ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Едят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°?!

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°Π–ΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² АфрикС. Π•Ρ‰Π΅ Π² дрСвности популяции сСвСрнСС Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ истрСблСны Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, поэтому Π² настоящСС врСмя ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΡŽΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ пустыни Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅. Π–ΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 55 ΠΊΠΌ/Ρ‡, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, слухом ΠΈ обоняниСм. БущСствуСт ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ бСзголосыС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° частотах, Π½Π΅ воспринимаСмых чСловСчСским слухом β€” Π½ΠΈΠΆΠ΅ 20 Π“Ρ†. ΠŸΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ располоТСниСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ рисунком Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ВсСго ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π—Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π§Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° пятнистыС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² высоту ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ вСса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ большС Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹, содСрТатся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅Π²ΠΎΠ»Π΅. Для посСтитСлСй Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ β€” это ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Сдят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°?

А Π²ΠΎΡ‚ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Африки β€” это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π₯отя мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ТСсткоС, ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ съСдобноС. НапримСр, футболист брСстского Β«Π”ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΎΒ» Π”ΠΆΠΎΡΠ»ΡŒ Π€Π°ΠΌΠ΅ΠΉΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π“Π°Π½Π½Ρ‹ скучаСт ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ блюдам ΠΈΠ· сладковатого мяса, бСлорусский ΠΆΠ΅ суп для Π½Π΅Π³ΠΎ β€” нСпонятная ΠΈ нСпривычная Π΅Π΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π”ΠΆΠΎΡΠ»ΡŒ сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мСстных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·.

Из мяса ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС блюда, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мясо ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ сладковатый вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ экзотичСских блюд ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ блюдами ΠΈΠ· мяса ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Африканском ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… рСсторанах АмСрики ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.

КакиС-Π»ΠΈΠ±ΠΎ достовСрныС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ± исслСдованиях состава ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΡŒΠ΅Π³ΠΎ мяса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° всСстороннС исслСдовала ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΠΈΠ· унивСрситСта Вафтса, БША. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° вкус козьСго ΠΈ содСрТит большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π’6, Π’12, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сокращаСт риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π°. ЗаинтСрСсовался Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ производством этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… β€” нСизвСстно.

На СврСйских Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ… вСдутся дискуссии ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Но связаны Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вопросы Π½Π΅ с ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мяса Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π° с соблюдСниСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ. Одни Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡ†Π° Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, вСдь ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСми ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ставят ΠΏΠΎΠ΄ сомнСниС Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ Π½Π΅ упоминаСтся Π² Π’ΠΎΡ€Π΅.

Π—Π°Ρ‚ΠΎ для ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Сдят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° Π½Π΅ стоит вовсС. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ африканскиС ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° с нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΠΎΠ². Для этого ΠΎΠ½ΠΈ использовали Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ большиС ямы. Из Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… сухоТилий Π² дальнСйшСм мастСрили Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ для Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° использовалась для ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹, слуТила ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° ΠΎ высоком статусС Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Однако ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ промысСл Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ отраТался Π½Π° состоянии популяции этих Π³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€Π΅Π°Π»ΠΎΠ² обитания ΠΈ числСнности Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ послС ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… пСрСсСлСнцСв Π² Африку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

На Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ Π½Π΅ находятся Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ вымирания, хотя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ уязвимым Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом самыС многочислСнныС популяции ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ….

НадССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ вашС Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎ Π² максимальном объСмС ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Сдят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°. Если ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ – ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π² коммСнтариях!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Едят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°?!

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π–ΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² АфрикС. Π•Ρ‰Π΅ Π² дрСвности популяции сСвСрнСС Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ истрСблСны Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, поэтому Π² настоящСС врСмя ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ ΡŽΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ пустыни Π½Π° Π—Π΅ΠΌΠ»Π΅. Π–ΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 55 ΠΊΠΌ/Ρ‡, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, слухом ΠΈ обоняниСм. БущСствуСт ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ бСзголосыС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° частотах, Π½Π΅ воспринимаСмых чСловСчСским слухом β€” Π½ΠΈΠΆΠ΅ 20 Π“Ρ†. ΠŸΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ располоТСниСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ рисунком Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ВсСго ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π—Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π§Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° пятнистыС ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² высоту ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ вСса Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ большС Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹, содСрТатся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅Π²ΠΎΠ»Π΅. Для посСтитСлСй Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ β€” это ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Сдят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°?

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

А Π²ΠΎΡ‚ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Африки β€” это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π₯отя мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ТСсткоС, ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ съСдобноС. НапримСр, футболист брСстского Β«Π”ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΎΒ» Π”ΠΆΠΎΡΠ»ΡŒ Π€Π°ΠΌΠ΅ΠΉΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π“Π°Π½Π½Ρ‹ скучаСт ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠΉ блюдам ΠΈΠ· сладковатого мяса, бСлорусский ΠΆΠ΅ суп для Π½Π΅Π³ΠΎ β€” нСпонятная ΠΈ нСпривычная Π΅Π΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π”ΠΆΠΎΡΠ»ΡŒ сообщаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мСстных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·.

Из мяса ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС блюда, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мясо ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ сладковатый вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ всСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ экзотичСских блюд ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ блюдами ΠΈΠ· мяса ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Африканском ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… рСсторанах АмСрики ΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

КакиС-Π»ΠΈΠ±ΠΎ достовСрныС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ± исслСдованиях состава ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΡŒΠ΅Π³ΠΎ мяса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойствах ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° всСстороннС исслСдовала ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° ΠΈΠ· унивСрситСта Вафтса, БША. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° вкус козьСго ΠΈ содСрТит большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, Π’6, Π’12, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° сокращаСт риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π°. ЗаинтСрСсовался Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ производством этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… β€” нСизвСстно.

На СврСйских Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ… вСдутся дискуссии ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Но связаны Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вопросы Π½Π΅ с ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мяса Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π° с соблюдСниСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ. Одни Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡ†Π° Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, вСдь ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСми ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ставят ΠΏΠΎΠ΄ сомнСниС Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ Π½Π΅ упоминаСтся Π² Π’ΠΎΡ€Π΅.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π—Π°Ρ‚ΠΎ для ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Сдят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° Π½Π΅ стоит вовсС. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ африканскиС ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° с нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΠΎΠ². Для этого ΠΎΠ½ΠΈ использовали Π»ΠΎΠ²ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ большиС ямы. Из Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… сухоТилий Π² дальнСйшСм мастСрили Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ для Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° использовалась для ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹, слуТила ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° ΠΎ высоком статусС Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Однако ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ промысСл Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ отраТался Π½Π° состоянии популяции этих Π³Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ»Π΅ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€Π΅Π°Π»ΠΎΠ² обитания ΠΈ числСнности Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ послС ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… пСрСсСлСнцСв Π² Африку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

На Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Ρ‹ Π½Π΅ находятся Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈ вымирания, хотя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ уязвимым Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом самыС многочислСнныС популяции ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Едят Π»ΠΈ мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΠΎΠ²? БъСдобно Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ? Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… странах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΎ интСрСсно, Сдят Π»ΠΈ мясо этих травоядных? Π’Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠ³ΠΎ-Π³ΠΎ сколько мяса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚)))

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„ΠΎΠ² Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ съСдобно ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² основном Сдят Π² АфрикС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ вСсьма ТСсткоС ΠΈ сильно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса.Для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Африки Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ подобия нашСй свинины ΠΈΠ»ΠΈ говядины.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π”ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ мясо индийских Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ австралийских ΠΊΠ΅Π½Π³ΡƒΡ€Ρƒ. ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ подозрСвая ΠΎΠ± этом, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· самых Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ использовали Π² производствС колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ПослС Π΄Π΅Π²Π°Π»ΡŒΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ рубля это стало экономичСски нСцСлСсообразным.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π’Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ‡ это Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΉ моллюск, нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π₯ΠΈΡ‰Π½ΠΈΠΊ – питаСтся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ падалью, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚. Им Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ сСвСрныС ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ АтлантичСского ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π°. Π”ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°, Π² основном, приходится Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.

Для спортсмСнов мясо моллюска Π’Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ‡Π° идСальная ΠΏΠΈΡ‰Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ быстро усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся), большоС количСство ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов (сСлСн, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, мСдь, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 24 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мяса. Он ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ всСм, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ спортсмСнам, Ссли Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит фосфолипиды, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, фосфолипиды Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ холСстСрин ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ мясо моллюска Π’Ρ€ΡƒΠ±Π°Ρ‡Π° содСрТит Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнится Π² спортивном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ быстро восстанавливаСт силу ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΈ большоС количСство ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π’ Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊΠΎΠΌ 1970 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² станционном Π»Π°Ρ€ΡŒΠΊΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠΊΠ·Π°Π»Π΅ Π”ΡƒΡˆΠ°Π½Π±Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄Π° ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ дальнСй Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎ ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ эти Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ Π½Π° ΡƒΡ€Π°. Ни Π΄ΠΎ, Π½ΠΈ послС вкуснСС этих консСрвов я Π½Π΅ Π΅Π΄Π°Π». Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ колбасу, Π½Π΅Ρ‚ слов Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ восторг. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ качСства ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π² способС выращивания лошадок. Π”ΡƒΡ… Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° видишь Ρ‚Π°Π±ΡƒΠ½Ρ‹ лошадСй Π½Π° вольном выпасС, Π½Π° высокогорных Π»ΡƒΠ³Π°Ρ…. АльпийскоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΡŒΠ΅, свСТий Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ чистая Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ качСства ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния экологии, идСальноС мясо. А Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π».

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π”Π°, ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сумкС- Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ мясо. НСобходимо ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ короткая, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ сумки. Π‘ΡƒΠΌΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ( ΠΈΠ· толстого ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° пСнопласт), ΠΈ высокой ( ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мягкого вспСнСнного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° с ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ). Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС, сумки ΠΈΠ· пСнопласта, Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ с Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊ источнику питания, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ сумки, Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сумки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ источнику питания Π·Π° счёт Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. Π‘ΡƒΠΌΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, с высокой Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ всСго нСсколько часов. Для сумок Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² хозяйствСнных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ аккумуляторы Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² сумкС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ Смкости с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сумку. Однако, сумки- Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ лишь для Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния скоропортящихся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², поэтому Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… сумках-Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько часов, Π² сумках ΠΈΠ· пСнопласта Π΄ΠΎ суток, ΠΏΡ€ΠΈ условии отсутствия прямого источника Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ( солнцС, батарСя отоплСния, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅).

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

НовоС Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π°Ρ…

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π§Ρ‚ΠΎ вкуснСй β€” Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠ°Π±Ρ€Π°? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°? Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ вопросы ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ изысканным Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ. Однако, стоит Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ мифичСских сущСств, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вопрос Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚? ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, датский, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ львам, Π° посСтитСлям. А рядом Π² мСню β€” ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡ‹ Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π° ΠΈ отварная, диСтичСская Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½Π°.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ Сдят. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ люди ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«Π±ΠΎΠ³ послал». ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ созданиС Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ истории Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ зСмлянами Π½Π° вкус. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясом Π² Π‘Π‘Π‘Π  Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌΡ‹, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ студСнты. Но Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, слона. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π² Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

1. ΠŸΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ½Π°

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли люди ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, убСгая ΠΎΡ‚ потСплСния, пСрСсСлятся Π² Антарктиду, Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ скоро Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ курятину. Π’ 1898 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ бСльгийский моряк АдриСн Π΄Π΅ Π“Π΅Ρ€Π»Π°Ρ… описал случай дСгустации пингвинятины Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² антарктичСских Π»ΡŒΠ΄Π°Ρ… судна. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ моряки ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ оказались Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°Ρ рСпутация Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ мясу ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ моря. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· говядины, трСски ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€. Π—Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² (ΠΊΠ°ΠΊ поступили Π±Ρ‹ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹) ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ² судового Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° β€” Π΄Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

2. БСгСмотятина

Π“ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌ, извСстноС Π΄Π΅Π»ΠΎ, Π³Π»ΡƒΠΏ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρƒ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ мясо Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎ мнСнию дСгустаторов, прСдставляСт собой Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ говядиной ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΈΡˆΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π², бСгСмотянину Π½ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Π΅ΡˆΡŒ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ½Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ссли ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ особСнно ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. «Наприрода» β€” ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π² АфрикС ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Если Π±Ρ‹ этот клыкастый Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ «конь» Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ агрСссивСн ΠΈ опасСн, Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Но Π² Ρ‚ΠΎ славноС врСмя Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π³ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΎΠ² Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ водилось ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΈΡ… мясо, вмСстС с ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ людям Π² ΠΊΠΎΠ»Ρ‹Π±Π΅Π»ΠΈ чСловСчСства Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠΌΠΎ сапиСнс, снабТая ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ аминокислотами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆ Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ пользовались ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ скрСбками.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

3. Блонятина

НоТка слоника β€” Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ дСликатСс? Π•Π»ΠΈ ΠΆΠ΅ наши Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° сибирских просторах ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ 1864 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, изучая Мозамбик, ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ миссионСр Дэвид Ливингстон удостоился ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° вкус слонятина, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сустав Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кашки, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’ своСм Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ описал блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π±Π΅Π»Π΅ΡΡƒΡŽ, слСгка ΡΡ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ костный ΠΌΠΎΠ·Π³Β». К слоновой Π½ΠΎΠ³Π΅ иностранцу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠΎΠΉ алкогольной Π½Π΅Π³ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ экзотичСского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Как сообщил Ливингстон, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ слона происходила Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ дСликатСсов Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» пятачок Ρ…ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ β€” ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΄. Π‘Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠΉ язык миссионСру показался ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° говяТий, Π° ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ мистичСский экстаз. ВсС ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ слона ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… спСцифичСского Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΏΠΎ словам Ливингстона, ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ. НапримСр, ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° 1870 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΎ врСмя Π±Π»ΠΎΠΊΠ°Π΄Ρ‹ французской столицы Π½Π΅ΠΌΡ†Π°ΠΌΠΈ мясо ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кошСк, крыс ΠΈ собак ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ Π·Π° ΠΈΡ… послСдниС дСньги, Π° ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ нСсколько Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС слон. ВскорС ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ украсила ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ мясных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ распродана.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

4. Гориллятина

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Β«Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ…Β» β€” Π½Π΅Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΈ объясни Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π”Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½Π° Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠšΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΡƒΠ½Π°, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅Π»Π΅Π³Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, источником Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² являСтся «мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΡˆΠ°Β» (Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π‘ΡƒΡˆΠ°) β€” ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈ слоны, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΠΏΡ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΠΌΡƒΡ€Ρ‹. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π²Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ шимпанзС ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π»Ρ‹. НСбрСзгливыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° вкус Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π»Ρƒ, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мясо этой ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ с сочной тСлятиной. Π›ΡŽΠ΄ΠΎΠ΅Π΄ Π±Ρ‹ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°. А Π² послСднСС врСмя ΠΊ поСданию краснокниТных ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Африку, вовсю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΌΠΎΡˆΠ½ΠΈΠΌ Π±Π΅Π·Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

5. ΠŸΠ°Π²Π»ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π›ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ дСнь благодарСния ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ дСваСтся. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° люди Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°Ρ…. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния свободомыслящСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мясо ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ сию Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚Π°Ρ…Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° стол Π½Π° торТСствСнных Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… β€” римлянС ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π»ΠΈ красиво ΠΏΠΎΠΆΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ° эта царствСнная традиция ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅. НСкоторыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ павлинятина ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° мясо индюка, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° часто получаСтся ТСсткой ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пСрСвариваСтся. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½ приготовился ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π°Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ послС забоя ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π° шСю, Π° ΠΊ Π»Π°ΠΏΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлыС ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

6. Жирафятина

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

7. Мясо галапагосских Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…

Π­Ρ‚ΠΈ, Π½Ρ‹Π½Π΅ строго охраняСмыС, Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ спасали ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Многим ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ галапагосскиС исполины ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ тСлятину. АборигСны островов Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ слоновыми Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ солониной ΠΈΠ· ΠΎΠ½Ρ‹Ρ… с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Однако такая Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° Галапагосов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ· Π”Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½, оказался Π½Π΅ слишком высокого мнСния ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мясС. По вкусу Π”Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ лишь ТарСнная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ супчик ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ показалось Β«Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΒ».

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

8. Π›ΡŒΠ²ΡΡ‚ΠΈΠ½Π°

Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ христиан ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° скармливали львам, Π² Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… БША львов ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ христианам. Когда Π² мСню рСсторана Β«Π’Π°ΠΊΠΎ ЀьюТн» Π² Π’Π°ΠΌΠΏΠ΅ (Π€Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π°) появились мСксиканского ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎ с мясом царя Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ 35 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, посСтитСли завСдСния ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. Один ΠΈΠ· Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² рассказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŒΠ²ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° оказалась приятным ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ: вкус Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ» ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π° тСкстура β€” мясо Π°Π»Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. ВскорС, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π»ΡŒΠ²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ исчСзли ΠΈΠ· мСню, Π·Π°Ρ‚ΠΎ рСсторан ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сафари-экзотику. НапримСр, мясо Π±ΠΎΠ±Ρ€Π°, мСдвСдя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Π½Π³ΡƒΡ€Ρƒ. Π›ΡŒΠ²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ стСйки ΠΏΠΎ 70 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ появились ΠΈ Π² мСню ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторана Π² ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ. АмСриканскиС Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ общСствСнныС активисты ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ насчСт происхоТдСния Π»ΡŒΠ²ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Мол, Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π² Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅? НС сдох Π»ΠΈ Π»Π΅Π² своСй ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ? Но, скорСС всСго, поставками Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ бродячиС Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заводятся «лишниС» экзСмпляры Ρ†Π°Ρ€Π΅ΠΉ Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

КакоС Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

Π’ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ

ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΡƒΡΡΡŒ Π² LiveJournal с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стороннСго сСрвиса Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ условия ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ соглашСния LiveJournal

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎ вкуснСй β€” Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠ°Π±Ρ€Π°? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°? Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ вопросы ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ изысканным Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ. Однако, стоит Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ мифичСских сущСств, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вопрос Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚? ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, датский, Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π° ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ львам, Π° посСтитСлям. А рядом Π² мСню β€” ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΏΡ‹ Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π° ΠΈ отварная, диСтичСская Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½Π°.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°
Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ Сдят. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ люди ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«Π±ΠΎΠ³ послал». ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ созданиС Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ истории Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ зСмлянами Π½Π° вкус. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΠΈΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясом Π² Π‘Π‘Π‘Π  Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌΡ‹, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ студСнты. Но Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, слона. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π² Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

1. ΠŸΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ½Π°
Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли люди ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ, убСгая ΠΎΡ‚ потСплСния, пСрСсСлятся Π² Антарктиду, Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ скоро Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ курятину. Π’ 1898 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ бСльгийский моряк АдриСн Π΄Π΅ Π“Π΅Ρ€Π»Π°Ρ… описал случай дСгустации пингвинятины Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π² антарктичСских Π»ΡŒΠ΄Π°Ρ… судна. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ моряки ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡŽΠ»Π΅Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ оказались Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°Ρ рСпутация Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ мясу ΠΏΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ½ΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π΄Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ моря. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΈΠ· говядины, трСски ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€. Π—Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² (ΠΊΠ°ΠΊ поступили Π±Ρ‹ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹) ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ² судового Π²Ρ€Π°Ρ‡Π° β€” Π΄Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

2. БСгСмотятина
Π“ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌ, извСстноС Π΄Π΅Π»ΠΎ, Π³Π»ΡƒΠΏ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρƒ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ мясо Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π°, ΠΏΠΎ мнСнию дСгустаторов, прСдставляСт собой Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ говядиной ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΈΡˆΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π², бСгСмотянину Π½ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Π΅ΡˆΡŒ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π° ΠΎΠ½Π° Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ссли ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ особСнно ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. «Наприрода» β€” ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π² АфрикС ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Если Π±Ρ‹ этот клыкастый Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ «конь» Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ агрСссивСн ΠΈ опасСн, Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Но Π² Ρ‚ΠΎ славноС врСмя Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π³ΠΈΠΏΠΏΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΎΠ² Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ водилось ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΈΡ… мясо, вмСстС с ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ людям Π² ΠΊΠΎΠ»Ρ‹Π±Π΅Π»ΠΈ чСловСчСства Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠΌΠΎ сапиСнс, снабТая ΡΠ²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ аминокислотами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Для Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆ Π±Π΅Π³Π΅ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ пользовались ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ скрСбками.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

3. Блонятина
НоТка слоника β€” Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ дСликатСс? Π•Π»ΠΈ ΠΆΠ΅ наши Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° сибирских просторах ΠΌΠ°ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ 1864 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, изучая Мозамбик, ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ миссионСр Дэвид Ливингстон удостоился ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° вкус слонятина, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сустав Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кашки, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’ своСм Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ описал блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π±Π΅Π»Π΅ΡΡƒΡŽ, слСгка ΡΡ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу, Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ костный ΠΌΠΎΠ·Π³Β». К слоновой Π½ΠΎΠ³Π΅ иностранцу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΉΠΌΠΎΠΉ алкогольной Π½Π΅Π³ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ экзотичСского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Как сообщил Ливингстон, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ слона происходила Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ дСликатСсов Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» пятачок Ρ…ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ β€” ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΄. Π‘Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠΉ язык миссионСру показался ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° говяТий, Π° ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ мистичСский экстаз. ВсС ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΈ слона ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… спСцифичСского Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΏΠΎ словам Ливингстона, ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ. НапримСр, ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° 1870 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΎ врСмя Π±Π»ΠΎΠΊΠ°Π΄Ρ‹ французской столицы Π½Π΅ΠΌΡ†Π°ΠΌΠΈ мясо ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кошСк, крыс ΠΈ собак ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ Π·Π° ΠΈΡ… послСдниС дСньги, Π° ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ нСсколько Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС слон. ВскорС ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ украсила ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ мясных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ распродана.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

4. Гориллятина
Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Β«Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ…Β» β€” Π½Π΅Π³ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎ. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΈ объясни Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π”Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½Π° Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ ΠšΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΡƒΠ½Π°, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅Π»Π΅Π³Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, источником Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² являСтся «мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΡˆΠ°Β» (Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π‘ΡƒΡˆΠ°) β€” ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈ слоны, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΠΏΡ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅ΠΌΡƒΡ€Ρ‹. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π²Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ шимпанзС ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π»Ρ‹. НСбрСзгливыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° вкус Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π»Ρƒ, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мясо этой ΠΎΠ±Π΅Π·ΡŒΡΠ½Ρ‹ с сочной тСлятиной. Π›ΡŽΠ΄ΠΎΠ΅Π΄ Π±Ρ‹ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°. А Π² послСднСС врСмя ΠΊ поСданию краснокниТных ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Африку, вовсю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΌΠΎΡˆΠ½ΠΈΠΌ Π±Π΅Π·Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

5. ΠŸΠ°Π²Π»ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ½Π°
ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π›ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ дСнь благодарСния ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚, Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ дСваСтся. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° люди Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°Ρ…. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния свободомыслящСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мясо ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ сию Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚Π°Ρ…Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° стол Π½Π° торТСствСнных Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… β€” римлянС ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π»ΠΈ красиво ΠΏΠΎΠΆΡ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ° эта царствСнная традиция ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅. НСкоторыС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ павлинятина ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° мясо индюка, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° часто получаСтся ТСсткой ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пСрСвариваСтся. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π²Π»ΠΈΠ½ приготовился ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π°Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ послС забоя ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π·Π° шСю, Π° ΠΊ Π»Π°ΠΏΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлыС ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

7. Мясо галапагосских Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…
Π­Ρ‚ΠΈ, Π½Ρ‹Π½Π΅ строго охраняСмыС, Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ спасали ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Многим ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ галапагосскиС исполины ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ тСлятину. АборигСны островов Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ слоновыми Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ солониной ΠΈΠ· ΠΎΠ½Ρ‹Ρ… с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Однако такая Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° Галапагосов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ· Π”Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½, оказался Π½Π΅ слишком высокого мнСния ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мясС. По вкусу Π”Π°Ρ€Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ лишь ТарСнная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ супчик ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°ΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Ρƒ показалось Β«Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΒ».

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°

8. Π›ΡŒΠ²ΡΡ‚ΠΈΠ½Π°
Π’ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ христиан ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° скармливали львам, Π² Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… БША львов ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ христианам. Когда Π² мСню рСсторана Β«Π’Π°ΠΊΠΎ ЀьюТн» Π² Π’Π°ΠΌΠΏΠ΅ (Π€Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π°) появились мСксиканского ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎ с мясом царя Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ 35 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, посСтитСли завСдСния ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. Один ΠΈΠ· Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² рассказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŒΠ²ΡΡ‚ΠΈΠ½Π° оказалась приятным ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ: вкус Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ» ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π° тСкстура β€” мясо Π°Π»Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. ВскорС, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π»ΡŒΠ²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎ исчСзли ΠΈΠ· мСню, Π·Π°Ρ‚ΠΎ рСсторан ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сафари-экзотику. НапримСр, мясо Π±ΠΎΠ±Ρ€Π°, мСдвСдя ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Π½Π³ΡƒΡ€Ρƒ. Π›ΡŒΠ²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ стСйки ΠΏΠΎ 70 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ появились ΠΈ Π² мСню ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторана Π² ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ. АмСриканскиС Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ общСствСнныС активисты ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ насчСт происхоТдСния Π»ΡŒΠ²ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹. Мол, Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π² Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠ΅? НС сдох Π»ΠΈ Π»Π΅Π² своСй ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ? Но, скорСС всСго, поставками Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ бродячиС Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заводятся «лишниС» экзСмпляры Ρ†Π°Ρ€Π΅ΠΉ Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° вкус мясо ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ„Π°
Бсылка.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *