какое мороженое можно есть на диете

Позволяют ли диетологи есть мороженое при похудении

Любой вид диеты исключает употребление сладких продуктов. Но такие ограничения заставляют человека испытывать острые приступы голода, постоянное желание съесть чего-то особенно вредного для фигуры. Результатом в большинстве случаев становится гастрономический срыв, когда худеющий начинает поглощать в больших количествах конфеты, торты, шоколад, запивая все это «великолепие» сладкой газированной водой.

Диетологи же утверждают, что избежать этого можно с помощью мороженого – лакомство в умеренных количествах доступно тем, кто находится в периоде коррекции веса.

Можно ли есть мороженое при похудении

Мороженое считается калорийным и жирным продуктом, поэтому многие отказывают себе в удовольствии съесть холодное лакомство, переживая за стройность фигуры. Официальная же медицина уверяет, что этот десерт не только можно есть на диете, но и нужно – он полезен для организма.

Во-первых, мороженое является отличным источником кальция. А этот микроэлемент принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Проводились даже специальные эксперименты, которые доказали, что люди худели на 30% больше в том случае, если регулярно употребляли дополнительные порции кальция. Для полноценного обмена веществ в сутки должно поступать 1200 мг этого микроэлемента, что равняется 3 — 4 порциям молочных продуктов с минимальным содержанием жира.

Состав и калорийность мороженого

Во-вторых, мороженое уничтожает тягу к сладкому. Если в день съедать 1 порцию этого лакомства, то организм будет вполне удовлетворен и перестанет подавать сигналы в головной мозг о голоде, стремлении к сладкому.

В-третьих, в мороженом содержится 20 аминокислот, столько же витаминов и 25 минеральных солей. А еще холодный десерт способен:

Было выяснено, что регулярное употребление мороженого в умеренных количествах снижает риск развития рака кишечника, дисбактериоза и мочекаменной болезни.

А здесь подробнее о меде для похудения.

Какое лучше выбрать

Мороженое делится на три вида:

Отдельно стоит рассмотреть йогуртовое мороженое – это новый продукт, который представляет собой замороженный йогурт с живыми бактериями. Он будет максимально полезным для худеющих, так как имеет низкий уровень жирности и способствует заселению кишечника полезными молочными бактериями.

При выборе мороженого тем, кто находится на диете, нужно учитывать один важный момент – современные производители лакомства не считают нужным готовить продукцию из натуральных ингредиентов. Если не удастся найти в продаже действительно качественное мороженое, то лучше отказаться от него, поскольку пальмовое масло, растительные жиры, сахар нанесут непоправимый вред фигуре.

Для похудения нужно выбирать мороженое, изготовленное из натурального молока и с калорийностью не более 125 Ккал на 100 г продукта.

О том, как правильно выбрать мороженое, смотрите в этом видео:

Можно ли есть мороженое вечером

Залог похудения на диете с мороженым – правильный расчет калорий на один день. Для плавного, постепенного снижения веса нужно обеспечить поступление в организм не более 1500 Ккал в день. Это меньше, чем при обычном рационе с гастрономическими вольностями, поэтому похудение неизбежно.

Чтобы диета была в радость, психоэмоциональный фон худеющего пребывал в норме и состоянии стабильности, мороженое нужно употреблять именно вечером. Это будет своеобразная награда за терпение и усилия, приложенные к преодолению чувства голода. Похудение будет медленным, но безопасным и с крепким результатом.

Диета со сладким продуктом

Похудение на диете с мороженым будет легким. Вариантов разрешенных к употреблению блюд много, можно их чередовать.

Завтрак

Его калорийность не должна превышать 300 Ккал, в этот показатель «вписываются» следующие варианты:

Нужно употребить столько пищи, чтобы ее энергетическая ценность была максимум 500 Ккал. Можно выбрать что-то из таких вариантов:

Общая энергетическая ценность трапезы не должна превышать 240 Ккал. К каждому пункту можно добавить порцию мороженого – не более 100 г. Выбрать меню можно из следующих вариантов:

Если похудение дается с трудом, то можно дополнить ежедневный рацион питания полдниками. Они не должны быть слишком калорийными – максимум 160 Ккал, а вариантов много:

Чтобы похудение было эффективным, стоит прислушаться к рекомендациям диетологов:

А здесь подробнее о клубнике для похудения.

Похудение с мороженым вполне возможно. Не нужно будет лишать себя удовольствия лакомиться сладким, легче будут переноситься «невзгоды», связанные с ограничением в еде и физическими нагрузками. Диетологи одобряют предложенные варианты питания, так как они позволяют худеть медленно и без потери организмом витаминов, минеральных веществ.

Полезное видео

О том, как приготовить диетическое мороженое, смотрите в этом видео:

Подойдет диета по типу фигуры всем, ведь она учитывает индивидуальные особенности тела. Как подобрать продукты, если ты песочные часы, яблоко, груша, прямоугольник, треугольник? Поможет наша статья.

Обычно именно сладости при похудении становятся причиной срывов. Однако есть те, какие можно кушать, то есть самые низкокалорийные. Заменить молочный шоколад лучше черным, а вот полезными для похудения станут салаты из фруктов, рецепты которых простые.

Удивительно, но клубника для похудения приносит большую пользу. Ведь ее калорийность маленькая, а полезные свойства большие. Если сравнивать пользу и вред, то выбор станет очевидным. Из рецептов подойдут коктейли и смузи, есть также можно на ночь, а готовить из замороженной ягоды.

Источник

Можно или нет есть мороженое при похудении?

Мороженое — одно из любимых лакомств людей всех возрастов. Даже те, кто не любит холодное лакомство, наверняка балуют себя стаканчиком пломбира в знойный летний день. У большинства сладкоежек возникает закономерный вопрос, можно ли есть мороженое при похудении? Как ни странно, этот десерт можно употреблять даже на диете, нужно только с умом подойти к выбору.

Какое бывает мороженое?

В настоящее время выбор мороженого в магазинах не ограничивается тремя-четырьмя видами, как в недавние времена. Сейчас можно найти лакомство на любой вкус. Это может быть довольно жирный вкусный пломбир или сливочное мороженое с различными вкусами (крем-брюле или ванильное), а также фруктовый лед, сорбет, молочный или кисломолочный десерт, приготовленный из обезжиренного йогурта.

Можно ли есть мороженое на диете или при соблюдении правильного питания зависит от вида выбранного десерта, а именно его жирности и калорийности, а также от количества. Любой строгий рацион можно иногда разбавить фруктовым льдом без добавок или нежирным молочным стаканчиком.

Как ни странно, в таком холодном десерте, приготовленном из качественных натуральных продуктов, содержатся полезные вещества, а не только пустые калории:

Чтобы извлечь максимум пользы из мороженого нужно выбирать только десерт от проверенного производителя, в составе которого только натуральные вещества.

Какое мороженое можно есть при похудении?

Выбрав для себя диету с холодным десертом, естественно возникает вопрос «Какое мороженое можно есть при похудении?». В этом случае предпочтение лучше отдать следующим сортам лакомства:

В молочном мороженом не должно содержаться растительных жиров или лишнего сахара для улучшения вкуса. Иначе такой десерт может навредить не только фигуре, но и здоровью.

Фруктовый лед, который так любят многие сладкоежки, может быть почти безвреден для фигуры. Главное, чтобы при его приготовлении натуральные фрукты не были заменены ароматизаторами.

В последнее время десерт из замороженного натурального йогурта стал очень популярен. Такое мороженое не только освежит в знойный день, но и принесет пользу пищеварительной системе. Дело в том, что бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, отлично сохраняются при замораживании. Попадая затем в желудок и кишечник, помогают наладить пищеварение.

Состав и калорийность

В большинстве случаев, чтобы ответить можно ли мороженое при похудении, нужно учитывать пищевую ценность конкретного сорта. Если дневной рацион вписывается в рамки по количеству калорий, то можно себе позволить немного десерта. Калорийность холодного лакомства может существенно отличаться, в зависимости от его жирности и состава.

Калорийность и содержание жира в перечете на 100 г десерта:

Как правило, одна порция мороженого весом 100 г не помешает процессу похудения. К тому же употребление сладкого будет способствовать выработке серотонина и улучшению настроения.

Состав классического пломбира, приготовленного по ГОСТу, выглядит следующим образом:

Как видно, состав мороженого претерпел существенные изменения. Сегодня разрешено добавлять в него воду, иногда даже яйца и, конечно, множество добавок.

Вредные и полезные добавки в составе мороженого

Полезное мороженое для похудения не должно содержать никаких добавок, которые повысят его пищевую ценность. А также желательно избегать заменителей сахара, растительных жиров в составе десерта.

Чтобы разнообразить свой рацион и увеличить количество витаминов, поступающих в организм, можно в домашнее мороженое добавить кусочки свежих фруктов. Такие добавки, как мед, сгущенка, сиропы, орешки не вредны для здоровья, но точно не помогут похудеть. С такими добавками калорийность продукта может повыситься в два раза.

Если говорить о натуральных продуктах, то в их составе не должно быть никаких регуляторов, красителей, стабилизаторов и подобных химических веществ. Если срок годности молочного мороженого больше 6 месяцев, такой десерт не стоит покупать. Лакомство из натуральных фруктов будет храниться еще меньше – всего три месяца. Данные сроки годности применимы при соблюдении условий хранения, а именно температуре — 18°С.

Диеты на мороженом

При желании мороженое можно включить в любую диету. Можно один из приемов пищи заменить сладким десертом, а можно просто добавить его в рацион. При этом нужно следить, чтобы количество употребленных за день калорий не превышало выбранного предела.

Для самых преданных сладкоежек придуманы специальные диеты на основе холодного лакомства.

Монодиета на мороженом

Употреблять одно мороженое можно в течение трех дней. Суть диеты в том, чтобы за сутки употребить 750-1000 г нежирного низкокалорийного мороженого. Калорийность дневного рациона не должна превышать 1000 ккал, а разделить весь объем нужно на 4-5 приемов пищи.

Сладкая экспресс-диета «микс»

Данная диета также рассчитана на три дня. Суточный рацион состоит из молочного или фруктового мороженого и нежирного йогурта. Кушать их следует попеременно, чтобы дневная калорийность при этом не превысила 1000 ккал.

Обе описанные диета нельзя применять людям с заболеваниями ЖКТ и диабетом. За счет объемов и ограниченного количества компонентов, через три дня объем желудка уменьшается, а лишняя жидкость уходит из организма. Эти диеты можно использовать, если нужно сбросить пару килограмм за несколько дней.

Готовим сливочное мороженое для диабетиков

Особое внимание на состав мороженого следует обращать людям с сахарным диабетом. Иногда можно найти в магазинах специальные сорта на фруктозе или другом подсластителе. Но в таком лакомстве остается мало полезных веществ. Чтобы не отказывать себе в любимом десерте проще самостоятельно приготовить холодный десерт.

Для домашнего мороженого берем следующие ингредиенты:

Желтки взбить до состояния устойчивых пиков, добавить йогурт и тщательно перемешать массу. Затем смесь поставить на огонь, вводят оставшиеся ингредиенты и размешивают до растворения фруктозы и всех крупинок. После остывания массы на холоде ее разливают по формам и ставят в морозильную камеру.

Употреблять новый десерт следует небольшими порциями, отслеживая уровень сахара в крови.

В какое время лучше употреблять холодный десерт?

Мороженое при диете лучше употреблять в первой половине дня. Так полученные калории наверняка послужат источником энергии на оставшуюся часть дня и не превратятся в жировые отложения. Хорошо употреблять холодный десерт в качестве перекуса или второго завтрака. Можно устроить сладкий полдник, но на ужин лучше отказаться от быстрых углеводов.

Чем заменить мороженое при похудении?

В прохладную погоду или зимой о сладком холодном десерте редко кто вспоминает. А вот в летний зной или жару это самое популярное средство освежиться, избежать перегрева среди детей и взрослых. Но ежедневное употребление пломбира неизбежно добавит несколько лишних сантиметров в талии. Тогда приходится идти на хитрость и искать замену любимому холодному лакомству. С этой ролью отлично справится сорбет – замороженный фруктовый десерт.

Сливовый сорбет

Для приготовления такого десерта нужно взять несколько слив, замочить их в кипятке, чтобы затем снять кожуру. Полученную мякоть вместе с сахаром или пудрой измельчить в блендере, добавив немного сока. Останется только разложить полученную массу по формам и поместить в морозильную камеру.

Арбузный сорбет

Чтобы приготовить такой же десерт из арбуза, нужно взять килограмм мякоти без косточек, 20 г сахара и взбить блендером пюре.

Малиновый сорбет

Для малинового сорбета нужно прокипятить два стакана воды с сахаром, затем в полученном сиропе протомить два стакана малины. После тепловой обработки полученную массу взбить блендером и заморозить.

Чтобы похудеть совсем не обязательно отказываться от всех сладостей и десертов. Мороженое отлично подойдет на роль диетического десерта. К выбору стоит подходить с умом, строго подсчитывая количество калорий.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Совместимы ли мороженое и диета

Во время любой диеты вредному продукту можно найти полезную альтернативу.

Любимое детское холодное лакомство способно стать союзником для людей, которые хотят сбросить лишний вес.

Важное условие – выбор правильного товара среди продовольственного изобилия.

Главная цель худеющего – оценить качественные и количественные характеристики мороженого.

Состав и пищевая ценность продукта

Мороженое всегда имеет основу, которую могут дополнять различные добавки. Существует 5 основных типов холодного лакомства (см. Таблицу 1). Пищевая ценность расписана на 100 г мороженого.

Продукт (основа)

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

Пломбир

Сливочное

Молочное

Фруктовый лед

Йогуртовое

Таблица наглядно показывает преимущества и недостатки отдельных видов мороженого.

Товары на молоке, йогурте, фруктовом соке выигрывают в плане низкого процента жира и калорий.

От пломбира, мороженого на сливках лучше отказаться.

В чем опасность десерта при похудении

К основному составу производители часто добавляют орехи, шоколад, карамель, сгущенное молоко, джем. Эти ингредиенты повышают калорийность продукта за счет углеводного и жирового компонента.

Если человек настроен на поддержание своей физической формы и снижение веса, то следует выбирать мороженое без таких добавок.

Например, эскимо в шоколадной глазури имеет калорийность 261 ккал, а если сдобрить дробленым орехом, то цифра увеличится до 305 ккал.

Важно помнить, что стандартное мороженое может иметь массу более 100 г, а это добавляет опасности для красивой фигуры. То есть 120 г такого продукта будут содержать 366 ккал, а 150 г – 457 ккал. Если учитывать, что суточная калорийность худеющего человека – 1200-1500, то съев одно такое лакомство, можно покрыть 1/3 своего рациона.

Такое легкомыслие способно навредить фигуре, если оставшуюся часть (2/3 питания) не заменить низкокалорийными продуктами.

Какой продукт можно во время ограничения рациона

Какое мороженое выбрать в жаркий день и не навредить фигуре, можно отследить по данным Таблицы 1.

Оценив пищевую ценность представителей холодного десерта, пьедестал почета заняли:

Холодный десерт своими руками

К сожалению, не во всех магазинах можно найти полезное мороженое. Ассортимент представлен пломбиром и сливочным продуктом, которые могут стать врагами стройности.

Некоторые производители заменяют натуральные ингредиенты сухим концентратом и консервантами, щедро обогащая мороженый продукт сахаром. Чтобы быть уверенным в составе и безопасности холодного десерта, можно приготовить его в домашних условиях.

Рецепт бананово-клубничного холодного лакомство с ароматом ванили

Готовится легко, можно употреблять всей семьей. Калорийность на 100 г продукта – 64 ккал, БЖУ – 1,5/1/14,1.

Рецепт мороженого для набора мышечной массы

Основным компонентом является творог – отличный источник кальция, белка. Многим людям этот продукт быстро надоедает, а простой рецепт мороженого поможет разнообразить правильный рацион.

Калорийность на 100 г – 110 ккал, БЖУ – 8/0,5/16.

Рецепт протеинового мороженого

Отличное лакомство, чтобы обеспечить организм белком после тренировки. На 100 г продукта –78 ккал, БЖУ – 11,3/1/5,5. Идеально подходит для перекуса.

Рецепты можно модифицировать, используя другие фрукты и ягоды.

В какое время суток лучше кушать сладость

Важно! Употреблять мороженое лучше утром, потому что полученные калории обеспечат энергией и сгорят в течение дня.

Днем допускается скушать холодный десерт, но придется исключить другие продукты до вечера.

Вечером можно побаловать себя порцией полезного мороженого, но за 4 часа до сна. Лучший вариант – протеиновое холодное лакомство после физической нагрузки.

Советы диетологов

Можно ли есть мороженое на диете или нет, помогут разобраться известные люди из мира стройности.

Ирина Лизун, диетолог

Если имеется цель – похудеть, то от фабричного мороженого следует отказаться. Лучше готовить домашнее, что исключит избыток жира и углеводов.

Марина Розенштейн, врач-нутрициолог

Чтобы сохранить фигуру, следует исключить из рациона любимый пломбир, мороженое на сливках и различные сорта с наполнителями (орехи, шоколад, сиропы, карамель и др.). К сожалению, магазины здорового питания во многих городах не пользуются популярностью. В холодильнике таких заведений можно найти сорта полезного мороженого, которое не навредит фигуре. Прекрасная альтернатива – домашнее холодное лакомство.

Энтони Говард-Кроу, фитнес-блогер из Колорадо

Мужчина в течение 100 дней питался исключительно мороженым и сбросил 15 кг.

Неважно, что ты ешь, главное – не переедать количество потраченных калорий.

Бернардо Лафуенте, диетолог из Колумбии

Рекомендует есть каждый день одну порцию мороженого, в нем много кальция, который поможет в сжигании жиров и укреплении костей.

Полезное видео

Основные выводы

Если дисциплинировано подойти к процессу похудения, то одно мороженое в сутки не станет помехой в достижении цели. Ряд рекомендаций:

Каждый человек на правильном питании несет ответственность за то, что он кушает и в каких количествах.

Источник

Похудение и сладости: можно ли есть мороженое на диете, как самостоятельно приготовить низкокалорийное лакомство

Мороженое считается высококалорийным продуктом и, согласно распространенным представлениям о похудении, должно быть исключено из рациона. Однако можно без труда приготовить низкокалорийное лакомство самостоятельно. Оно не только насытит организм питательными веществами, но и позволит легче переносить диету, особенно любителям сладкого.

Вредно ли холодное лакомство на диете

Обычный холодный десерт несовместим с похудением. Связано это с высоким содержанием в продукте калорий. Но не только это делает магазинное мороженое непригодным для диетического рациона – фабричное лакомство готовится из растительных жиров. Они вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Поэтому от употребления магазинного десерта рекомендовано отказаться.

Потреблять как альтернативу фруктовый или ягодный лед также неразумно. Фабричное лакомство производится с добавлением красителей и нередко содержит минимальное количество натурального сырья. Также в продукте содержится значительное количество сахаров.

Но отказываться от употребления мороженого не стоит. Желающим худеть рекомендовано употреблять лакомство, сделанное своими руками. Такой десерт будет приготовлен из натурального сырья, что делает сладость богатой белком, минеральными и витаминными соединениями. При этом его можно сделать без сахара или с минимальным его содержанием, что делает мороженое низкокалорийным и вполне разрешенным для употребления худеющим.

Какое мороженое можно считать самым низкокалорийным

Меньше всего калорий содержит фруктовый лед. Вторым в списке низкокалорийных замороженных десертов является молочное мороженое. Больше калорий содержится в сливочном продукте. А наиболее калорийным считается пломбир.

Интересно! В 1 порции пломбира содержится около четверти суточного калоража среднестатистического человека.

Как сделать диетический десерт своими руками: варианты рецептов

Ниже приведены наиболее популярные рецепты приготовления низкокалорийного мороженого в домашних условиях. Это не значит, что можно готовить лакомство только согласно им. Обязательным условием приготовления низкокалорийного десерта является использование натурального сырья с минимальной калорийностью.

Из творога

Творожное мороженое не только диетический, но и полезный вкусный десерт. Чтобы приготовить холодное лакомство из творога, нужно взять:

Из банана

Готовить диетическое банановое лакомство просто, поэтому оно может стать частым блюдом в меню худеющих.

Чтобы приготовить диетическое мороженое, необходимо взять:

Как готовить. Очищенный банан нарезают в форме толстых колец (2-3 см) и складывают их в контейнер или лоток с молоком. Ингредиенты помещают в морозилку на 2,5-3 ч. Затем компоненты достают и взбивают в кухонном комбайне или блендере. По мере взбивания подсыпают добавки. Взбитые ингредиенты помещают в морозильник на 1-1,5 ч.

Фруктовый лед

Фруктовый лед можно сделать самостоятельно без добавления сахара. Разрешено использовать любые фрукты. Чтобы приготовить 10 порций диетического лакомства, нужно взять:

Полезно! Чтобы легко извлечь лакомство из формочек, их нужно на 4-6 секунд погрузить в кипящую воду – десерт оттает от стенок.

Авокадо и лимон

Чтобы сделать диетическое мороженое дома, потребуется (расчет на 4 порции):

Авокадо чистят и нарезают. С лимонной кожуры делают цедру (количество индивидуально). С самих лимонов выдавливают сок. Авокадо и мякоть лимона смешивают в блендере или кухонном комбайне с добавлением меда. Смесь помещают в морозилку на 3-4 ч. После выемки готовый десерт посыпают цедрой.

Из смородины

Для приготовления такого диетического мороженого потребуется взять:

Яблочный сорбет

Диетический сорбет содержит лишь 40 ккал в 100 гр. Чтобы сделать блюдо, нужны:

Кофейное протеиновое мороженое

Ингредиенты на 1 порцию:

Как сделать. Смешивают в блендере или шейкере все ингредиенты до однородного состояния. Смесь отправляют в холод на 4-5 ч.

Клубничное

Для диетического мороженого нужны:

Готовят диетическое клубничное мороженое так же, как и смородиновое. При использовании протеина действия такие же, как и в предыдущем разделе.

Диетический пломбир

Чтобы сделать 5 порций, нужно:

Приготовление диетического пломбира:

Йогуртовое

Компоненты диетического лакомства:

Мятное с фруктами и ягодами

Компоненты на 4 порции:

Что говорят эксперты

Эксперты рекомендуют домашнее мороженое как здоровую альтернативу фабричным продуктам. А если его приготовить из диетического сырья, получится вкусный и полезный диетический продукт.

Елена Сидоренко, эксперт по качеству продуктов КНЭУ

Сидоренко является профессором кафедры товароведения, управления безопасностью и качеством Киевского национального экономического университета. Она считает, что в составе фабричного мороженого полно вредных составляющих. https://www.segodnya.ua/lifestyle/food/fruktovoe-i-plombir-dva-recepta-vkusnogo-domashnego-morozhenogo-1280152.html

Борис Скачко, диетолог

Борис – медицинский специалист в области правильного питания, диет и диетотерапии. По его мнению, в мороженом содержится фосфор, кальций, витамин А, которые особенно необходимы детям. https://ru.tsn.ua/lady/zdorovye/zdorovyi-obraz-zhizni/5-mifov-o-detyah-i-morozhenom-447732.html

Юлия Чехонина, диетолог

Юлия является специалистом в области правильного питания и диет, кандидатом медицинских наук. Она говорит, что мороженое способно улучшать психоэмоциональный фон, настроение. https://aif.ru/health/food/zamena_shokoladu_dietologi_priznali_morozhenoe_samym_poleznym_desertom

Полезное видео

Основные выводы

Ключевым условием приготовления диетического мороженого является использование низкокалорийных компонентов. В противном случае о результативном похудении не может быть речи.

А какие рецепты диетического мороженого знаете вы? Часто ли готовите это лакомство самостоятельно? Расскажите о своем опыте в комментариях ниже.

Источник