какое море рядом с нальчиком
Отдых в Нальчике: обзор отелей, пляжи, инфраструктура, советы туристам
Столица Кабардино-Балкарии относится к незаезженным, молодым, свежим городам, которые еще не успели посетить толпы туристов. Но в то же время отдых в Нальчике является весьма привлекательным как для россиян, так и для иностранных путешественников. Немаловажную роль в этом играет множество санаториев и грязелечебниц, которые достойно конкурируют с подобными заведениями санаторно-лечебного характера в других регионах. Кроме того, высокий уровень сервиса в гостиницах, чистые пляжи и хорошо продуманная инфраструктура лишь добавляют плюсов в рейтинг Нальчика.
Вам будет интересно: Дома отдыха в Рязани и области: обзор, особенности и отзывы
Гостиницы
Одной из представительных гостиниц Нальчика является «Корона», расположившаяся в живописном Долинске. Отсюда недалеко как до аэропорта, так и до железнодорожного вокзала. Также рядом находится один из крупнейших парков в Европе, где есть возможность искупаться в озерах, покататься на лодке и выпить чашечку кофе в кафе или ресторанчике. Что касается номеров гостиницы – гостям предлагаются от стандарта до люкса с наличием всех удобств, что сделает комфортнее отдых в Нальчике.
В число самых узнаваемых входит гостиница «Россия». Она считается самой крупной не только в Нальчике, но и во всей Кабардино-Балкарии. Ее расположение в самом центре города, где буквально в шаговой доступности торговые центры, рынки, кафе и ночные клубы, а также музыкальный театр, концертный зал. На территории гостиницы имеется экскурсионное бюро, охраняемая автостоянка. Заселение возможно в любое время суток.
Вам будет интересно: Екатеринбург, баня на Первомайской. Обзор банного комплекса «Бодрость» МП
Санатории и дома отдыха
Если планировать отдых в Нальчике, санатории и профилактории стоит рассматривать в первую очередь. Причина тому – получение лечебных процедур и возможность пить минеральную воду из природных источников. Например, отдыхающие санатория «Нальчик» могут совершенно бесплатно получать питьевое лечение, которое способствует оздоровлению. Данный санаторий существует еще с 1973 года, и был создан как ведомственное лечебное учреждение МВД России. Его штат включает заслуженных врачей и сотрудников с высшими квалификационными категориями. Деятельность этой многопрофильной здравницы основана на использовании и традиционных методик, и новейших разработок в области медицины.
Не менее популярен в г. Нальчике санаторий «Долина Нарзанов». Сюда многие едут не только за хорошим лечением, диетическим питанием и прекрасными видами. Здравница может похвастаться собственным хранилищем Тамбуканской грязи, а неподалеку с ним находятся 12 минеральных источников, среди которых йодобромные, азотно-термальные, сероводородные минеральные воды. На территории также расположен знаменитый бассейн с целебной азотно-термальной водой, который работает круглый год.
Удобное расположение у санатория «Голубые ели» (рядом аэропорт и вокзал). Он специализируется на лечении недугов опорно-двигательного аппарата, мочеполовой системы, а также заболеваний ЖКТ и бронхолегочной системы. Изюминка санатория – аэросолярий для принятия воздушных и солнечных ванн, специально оборудованный на крыше спального корпуса.
Если путешественникам не по карману санатории, то можно подобрать хорошие дома отдыха Нальчика. Они отличаются тем, что здесь не будет такого полноценного оздоровления, как в вышеописанных здравницах, однако прекрасное питание и все элементарные услуги обеспечены. К домам отдыха можно отнести мини-отели, частные небольшие гостиницы и базы отдыха.
Пляжный отдых
С приходом жарких дней все больше людей приезжают в Нальчик, отдых на море для которых необязателен. В Нальчике имеется более десятка пляжей и несколько открытых бассейнов с чистой водой, которые размещаются в крупных парках и над водой на понтонах.
Так, одним из известных СПА-курортов РФ считается горячий источник Аушигер, где люди купаются и одновременно получают оздоровление.
Не менее популярны среди туристов Голубые озера – это группа карстовых озер, которые подпитываются минеральными водами. Самое известное из этих озер – Нижнее Голубое, которое признано вторым по глубине в мире. Его облюбовали любители дайвинга.
Активное времяпрепровождение
В Кабардино-Балкарии можно как понежиться на пляжах, так и интересно и увлекательно провести время. Так, активный отдых в Нальчике – это вполне реально. Здесь предложат ознакомиться с Приэльбрусьем и посмотреть ущелья Баксан, Адылсу и Ирик. Подъем в горы – это и экстрим, и наслаждение, и прекрасные виды сверху, где можно сделать неповторимые фотоснимки.
Любители загадочного могут смело поехать посмотреть на бездонное озеро, расположенное неподалеку от Города мертвых.
Также имеются варианты конных маршрутов для любителей лошадей. Так, интересно повторить маршрут древнего Шелкового пути, посетить долину Хазнидон и увидеть таинственное озеро Гий-Баш-Кель.
Достопримечательности
Гордостью Нальчика является район, где расположены все лечебные учреждения, включая санатории, дома отдыха, – это Долинск. Рядом с ним гости города обязательно посещают парк имени Атужкина, где в одном месте собрались различные деревья и кустарники, которые были привезены со всего света. Например, здесь прижились канадский бук, амурская сирень, японская айва, маньчжурский орех и пр. Парк также богат редкими видами растений, включая двухлопастное гинкго. Помимо насаждений, в этом месте много развлечений для детей и взрослых.
Находясь в Нальчике, обидно будет не съездить в новое чудо Российской Федерации – село Эль-Тюбю. Местный микроклимат и удивительный колорит не только подарит массу положительных впечатлений, но и окажет целебное воздействие на организм.
Еще одной из самых ярких достопримечательностей Кабардино-Балкарии считается Чегемкое ущелье. Благодаря поездке сюда отдых в Нальчике отложится в памяти навсегда. Потому как здесь масса интересного глазу путешественника: древнейшие сторожевые башни, мавзолеи, прекрасные водопады, удивительные пещеры, и сохранившийся до наших дней акведук из камня. И, конечно же, известные нарзанные источники.
Необычные места
К числу необычных достопримечательностей города относится ресторан под названием «Сосруко». Летний отпуск будет неполноценным, если не посетить это заведение, которое часто завоевывало награды за презентабельный внешний вид. Здание выполнено в виде головы богатыря с протянутой в сторону рукой. Этот ресторан можно увидеть совершенно с любой точки Нальчика, поскольку он строился по склону горы Кизиловка. Помимо внешней яркости, в ресторане прекрасная колоритная кухня, гостеприимные сотрудники и разумные цены, которые украсят отдых в Нальчике. Отзывы, оставленные посетителями на сайтах города, подтверждают высокий уровень заведения.
Для ценителей азарта и быстрой верховой езды имеется ипподром, где периодически проводятся скачки. Трибуны здесь всегда забиты зрителями, внимательно наблюдающими за молниеносными соревнованиями.
Советы туристам
Бывалые путешественники рекомендуют выбирать экономный вариант курорта и ехать в Нальчик. Отдых, частный сектор для которого так же подходит, как и отели, оставит лишь приятные впечатления. Почему именно Нальчик? Рассмотрим несколько причин:
Отдыхающим рекомендуется бронировать номер в понравившийся гостинице либо доме отдыха заранее, чтобы затем не бегать по городу в поисках свободных мест.
Езжайте на море!
Из пяти озёр, которыми когда-то славился Нальчик, пригодным для купания осталось лишь одно
В городе-курорте Нальчике ещё не так давно существовало пять озёр. Поэтому многие горожане даже не думали о поездке к морю, поскольку дома можно было отдохнуть почти так же – во всяком случае, поплавать от души.
Кроме искусственных озёр, в городе когда-то существовал курортный бассейн, а также несколько специально оборудованных бассейнов для детей, которые наполнялись водой из речки.
В городе имеются городок аттракционов, четыре искусственных озера (наполняются на время купального сезона из реки Нальчик), две канатные дороги (одна из них не функционирует с 1993 года), минеральные источники, огромный парк (один из крупнейших в Европе), переходящий в лес, терренкур, зоопарк, ипподром. travellers.ru›city-nalchik
На территории парка расположены три озера. Курортное и «Трек» – это искусственные водоемы, оборудованные под детский пляж, пункт проката катамаранов и лодок. Все озёра имеют спасательные станции. nesiditsa.ru›city/nalchik
– Мы раньше на море не ездили: незачем было. Солнце, вода, фрукты – всё здесь, своё. Наоборот, к нам родня откуда только не приезжала! Всё лето принимали гостей, – говорит нальчанка Ирина Алиева.
К сегодняшнему дню озёр, наполненных водой, осталось два, а купаться можно лишь в одном из них. Водоём под названием «Трек» предназначен лишь для катания на лодках, а купаться в нём запрещено, о чём свидетельствуют многочисленные объявления, прибитые к деревьям вокруг озера.
Когда-то Нальчик славился каскадом искусственных озёр. А теперь вместо озера «Комсомольское», где многие нальчане среднего возраста ещё успели поплавать – площадка, которую изредка используют для массовых мероприятий. Озеро, которое нальчане называли «Третье», превратилось в заросший травой котлован. Но больше всего горожане жалеют озеро возле гостиницы «Нарт», любимое и местными жителями, и курортниками. Как рассказали в администрации города, проблема в том, что пришла в негодность дамба. Поменять её пока невозможно, да это и не имеет смысла: из-за незаконной застройки озера какие-то работы на береговой линии осуществить нельзя, да они и не имеют смысла.
– Городская администрация уже полтора года судится с хозяином ресторана на берегу озера. Он купил маленький кусочек земли, а теперь его стройка расползлась чуть ли не на пол-озера. Он незаконно захватил около десяти соток земли, администрация столько никогда бы не дала, – рассказал сотрудник городской администрации Заурбек Шахмурзаев.
По периметру бывшего озера сейчас вольготно расположились частные кафе и рестораны. А о том, что ещё недавно здесь было озеро, свидетельствуют кабинки для переодевания, оставшиеся на берегу, да столбики, которыми был огорожен «лягушатник», где плескались дети.
– Мы уже было выиграли суд. Но хозяин «Адмирала» (так поначалу назывался ресторан) изменил его название на «Старый Баку» и сменил владельца – им стал кто-то из членов семьи застройщика. Это уже другая фирма, и судиться надо по новой. Начали, а у него опять другое название – «Старые пруды». И так можно до бесконечности! А пока не удастся решить вопрос с захватом, работы с дамбой не имеют смысла, да и невозможны, – объяснил Шахмурзаев.
Нынешнее лето нальчане встретили почти без озёр, зато появилось много мест, где можно поесть. Кстати, в единственном оставшемся нетронутым озере, Курортном, купается очень немного народу – вода там довольно грязная. Гораздо больше занимает очередь за шашлыками, которые делают в кафе на берегу.
Однако, как сообщили информационные агентства, в Республиканской клинической больнице этим летом оказался подросток из с. Баксанёнок с переломом четвёртого шейного позвонка, повлёкшим полное нарушение функций спинного мозга. «По предварительным данным, такие тяжёлые травмы он получил во время купания на Курортном озере. Работает оперативно-следственная группа», – сообщил сайт nalchik.news-r.ru
Для купания остается речка, в которой не поплаваешь. Можно посидеть на берегу, опустить в воду ноги. Самые смелые могут зайти в речку по пояс. Наиболее предприимчивые строят запруды, в которых можно искупаться.
Параллельно в Нальчике демонтировали одну из канатных дорог, проходившую над Курортным озером. Она пришла в аварийное состояние и стала опасной не только для катающихся, но и для тех, чьи дома находятся под канаткой. Нальчик всё меньше похож на курортный город.
Видимо, считается, что жителям Кабардино-Балкарии и гор вполне достаточно. А кому мало – езжайте на море!
Куда поехать в России: Нальчик и Кабардино-Балкария
Гостеприимство, теплый климат, вкусная еда, яркая природа, горы и озера — это Кабардино-Балкария! Неприступные пятитысячники, загадочные ущелья и высокие водопады — это тоже Кабардино-Балкария. В этом гиде вместе с моими инсайдерами мы собрали все лучшее, что могут предложить гостям Нальчик и его окрестности. Планируйте путешествие с этим исчерпывающим постом.
Цель проекта «Россия: советы инсайдера» — дать вам идеи для путешествий по родной стране. В предыдущих выпусках:
О своих родных и любимых городах рассказывают мои читатели — с душой и с подробностями, которые знают только местные. Появились вопросы — задавайте в комментариях!
Привет! Меня зовут Рада Байбакова, я занимаюсь организацией мероприятий. Нальчик – моя малая родина, я родилась и выросла в самом центре этого города. Для того, чтобы увидеть шикарный вид на горы, нужно было просто выйти из двора моего дома и повернуть голову. Неплохо, да? 🙂
Меня зовут Екатерина Мальбахова, я врач-репродуктолог. На мой взгляд, у меня лучшая профессия, я помогаю супружеским парам стать родителями. Уже 20 лет я живу и работаю в Москве, но родилась и выросла я в одном прекрасном городе, который всегда в моем сердце. Это город Нальчик, столица Кабардино-Балкарской Республики.
Зачем ехать
Нальчик – город-курорт. Тут вы можете не только дышать чистым воздухом, наслаждаться прогулками в красивейших местах, есть шашлык, хычины и чебуреки. Можно воспользоваться и курортными опциями, например, принять курс йодо-бромных ванн или попить настоящий нарзан. Удачное расположение – еще один аргумент в пользу Нальчика. Все местные достопримечательности – в 1-2 часах езды. Да, Нальчик не поразит вас обилием архитектурных достопримечательностей. Но это очень обаятельный и уютный город. Поверьте, все, кто приезжал сюда, хотят возвращаться снова и снова. Я люблю Нальчик за просторные площади, монументальный Дом Правительства и невероятный вид на Кавказский хребет в ясную погоду. Хотите честно? Я сама так и не привыкла к этому зрелищу и до сих пор восторгаюсь мощью и красотой каждый раз – как в первый. Я люблю Нальчик за комфортную городскую среду. Чистота улиц, обилие зелени и множество оригинальных клумб – это то, на что вы в первую очередь обратите внимание. За обликом города следили всегда: даже в серые 90-е профессионалы Горзеленхоза работали, не переставая, зачастую не получая месяцами зарплаты.
Нальчик (в переводе подкова, потому что он находится в подкове гор) – для меня место силы, место к которому я стремлюсь всегда. В Нальчике вы не найдете архитектурных шедевров, музеев с жемчужинами изобразительного искусства мирового значения, но вы точно найдете широкие проспекты, утопающие в зелени и цветах. Вы даже не представляете, какие клумбы высаживаются круглый год! Вы найдете курортную зону с водо- и грязелечебницами прямо в черте города, огромный ухоженный парк с озерами и мелководной рекой и с канатной дорогой на высокий холм, где расположен очень фактурный ресторан. Снежные вершины на горизонте, невероятно вкусную еду в уютных кафе и ресторанах с живописнейшим видом, тишину и спокойствие маленького города, горные реки, водопады и ущелья всего в 30 минутах езды от города.
Когда ехать
Скажу так: хоть на Кавказе климат мягкий и зимы почти нет, но все-таки мы – не Черноморское побережье. Поэтому зимой приезжайте только если хотите покататься на лыжах. Я бы рекомендовала приезжать в первый раз летом. А вообще, весна и осень тут тоже хороши. Очень здорово наблюдать весну. Но именно наблюдать: как друг за другом расцветают деревья, сменяют друг друга цветы: от редких подснежников до ковров из клевера и анютиных глазок. Вы видели розовые шишки у ели? А как цветет сосна? Все это великолепие можно наблюдать в апреле-мае. Осень в Нальчике, как правило, теплая и сухая: с мягким солнцем, подернутым дымкой воздухом и запахом костров. Ну, до ноября точно.
В Нальчик стоит ехать с конца марта до конца октября-начала ноября. Весной вы застанете бурное цветение, яркую зелень, ото всюду до вас будет доносится аромат первых цветов и цветущих яблонь и груш. Вы успеете застать снег на вершинах и ущельях, если решите рвануть в горы на денек-другой. Летом все станет еще ярче и красочнее — отправившись в те же горы, сможете проложить трекинг-маршруты сами или воспользоваться эко-тропами. Осень в этих краях невероятно красивая, яркая, теплая. Фото осеннего Центрального парка из Нью-Йорка покажутся вам не такими яркими! 😉
Как добраться
Вы можете прилететь к нам на самолете. Перелет из Москвы до Нальчика займет чуть больше 2-х часов. Аэропорт расположен в черте города. Есть еще вариант прилета в аэропорт города Минеральные воды. Рейсов туда больше, чаще можно подобрать более выгодный по цене вариант. Но добираться от Минвод до Нальчика придется часа полтора-два. Для тех, кто любит путешествовать по железной дороге: на поезде Москва-Нальчик вы приедете на вокзал, расположенный в центре города. Для тех, кто хочет больше впечатлений, я бы рекомендовала добираться так, как делаю сама: купить билеты на поезд Москва-Кисловодск, доехать до Пятигорска. И на такси оттуда добраться до Нальчика. Вам особенно понравится эта дорога, если будет солнечная ясная погода. Тогда вы сможете увидеть Эльбрус из окна машины. Советую ехать поездом №3/4. Это очень комфортный 2-х этажный состав – можно выбрать питание, во всех купе есть розетки, новая мебель и вежливые проводники. Из Москвы можете смело ехать и на автомобиле. Трасса комфортная и “живая”. У нас такая поездка (без ночевки в пути) обычно занимает от 18 до 26 часов.
Где жить
Не хочу вводить в заблуждение точными рекомендациями: как местный житель, я никогда не жила в отеле, апартаментах или санатории. Расскажу о вариантах, которые считаются неплохими.
Гостиница “Россия”. Если любите жить в центре.
Отель “Гранд Кавказ”. Пешая доступность до центра, рядом – вход в парк. Очень тихое и приятное место.
Спа-отель “Синдика”. Расположен на обособленной спокойной улице. До центра – минут 10 на машине. Красивые виды, хорошие номера. Есть возможность принимать оздоровительные процедуры и ходить в бассейн, не покидая территорию.
При выборе места, где остановится, выбирайте гостиницы в центре города или в районе Долинск (это как раз курортная зона). Например, в самом центре города на пешеходной улице Кабардинская расположен бутик-отель «Нальчик», где кроме всего прочего есть вкуснейшее гранд-кафе «Гости».
Кроме того, можно воспользоваться огромным количеством пансионатов в курортной зоне, они работают уже многие годы и там вы сможете не только жить, но и воспользоваться всеми благами курортной нарзановой зоны. Либо снять квартиру посуточно (предложений в сети много). Предпочтение отдавайте проспектам Ленина и Кулиева и расположенным рядом мелким улочкам.
Что смотреть и где гулять
В первую очередь – в Атажукинском саду. Причем обязательно сходите туда пару-тройку раз, ведь за одну прогулку весь парк вы не обойдете. Это огромный парк, в котором я всегда испытываю какие-то особенные ощущения покоя и защищенности. До революции парк принадлежал княжеской семье, а после 1920 года стал городским. Тут вы не найдете кинотеатров, кортов, шезлонгов и спортивных площадок. И поверьте – это нереально здорово! Помимо центральных аллей, обязательно зайдите в лесную зону. Спуститесь к озерам: их там несколько. Это очень живописные водоемы, на берегу которых вы можете поесть блюда местной кухни. Загляните в кафе «Куанчъ» – тут едят тру-хычыны и шашлык не только туристы, но и все местные. Перекусите, сидя за столиком прямо у озера и с видом на горы. Можете прокатиться на канатке, но она – для бесстрашных. Открытое сиденье повезет вас над озером. Если не поленитесь и спуститесь чуть ниже озер, попадете на берег реки Нальчик. Если вы спортивный человек, сходите на гору Кизиловка. Этот терренкур достаточно комфортный, через лес и кусты продираться не придется.
Обязательно прогуляйтесь по улице Кабардинская, которая была центром старого города и с недавних пор является пешеходной. Вы попадете в уютный Нальчик прошлого. Кабардинская для местных – вроде Арбата для москвичей.
На автомобиле прокатитесь к ресторану “Сосруко”. Во-первых, посмотрите само здание – оно построено в виде головы героя Нартского Эпоса. Во-вторых, на территории ресторана есть смотровая площадка, с которой открывается очень красивый вид на город. Посетите Центральный рынок, в просторечии – “Зелёный базар”. Сколько не ходило слухов о его переносе за черту города, с достопамятных времен и по сию пору, он находится в его центральной части. Тут вы найдете весь местный колорит, поймаете особенности кавказского менталитета, сможете купить варенье из еловых шишек и грецкого ореха, свежайшие фрукты и овощи.
Сходите в Ореховую рощу. Вы видели как растет грецкий орех? Как выглядит это дерево? Если нет – вам точно нужно тут побывать. Если приедете в конце августа, то сможете собрать молодые орехи прямо с дерева. Вкус молочных, как мы их называем, ядер сильно отличается от созревших. Будьте осторожны: кожура очень сильно пачкает руки, потом их практически невозможно отмыть.
А на выходе из Ореховой рощи в сторону ул. Байсултанова, вы увидете Фантомаса! Нет, не настоящего — просто так все местные называют памятник павшим героям. Он никого не оставляет равнодушным. Описывать не буду, пусть будет сюрприз.
А как же музеи, наверно подумали вы? Конечно, они есть. Будет время – сходите в Национальный музей КБР, на ул.Горького, д.62. Еще посетите дом-музей Марко Вовчок. Даже если вы не знаете кто она (можно погуглить), домик стоит увидеть. Очень нежный, остро-трогательный. Там как будто переносишься в начало XX века. За этим ощущением туда и хочется возвращаться снова и снова.
Итак, заселившись и придя в себя с дороги, выходите гулять по центральной улице города, проспекту Ленина. Посидите на лавочках возле фонтанов, в окружении цветов на площади возле Белого дома. Прогуляйтесь по пешеходной улице Кабардинская, перекусите в любом кафе на этой улочке (мне особенно нравится гранд-кафе «Гости», которое я упоминала выше). Ну а потом прямиком по улице Кабардинская, через сквер, где вы увидите памятник жертвам Русско-кавказской войны и памятник Лермонтову (поэту, воспевшему эти места), — в Атажукинский парк. Предупреждаю, он огромный и здесь много прекрасных кафе и ресторанов, но о них позже. Не пропустите павильон нарзана, где можно выпить столько, сколько сможете. Потом можно спуститься вниз к озеру и погулять, зайти в зоопарк, или отправится на канатной дороге на смотровую площадку, где город окажется на ладони и встретить там закат и сфотографироваться на фоне головы героя богатыря из нартского эпоса – Сосруко.
А можно пойти не на канатную дорогу, а зайти в парк развлечений и прокатиться на колесе обозрения, а потом отправиться по аллее дальше. На вашем пути окажется знаменитый ресторан «Бочка». У каждой семьи республики есть фото на его фоне, это один из главных символов города! Это кафе горело в начале девяностых, но его отлично восстановили, оно очень атмосферное, и, как везде в Нальчике, тут вкусно. Рядом с ним ресторан «Мельница», тоже достойное место, вкусное, а вечерами здесь всегда живая музыка. Моя мама очень любит их чебуреки. Ну и фото с водяной мельницей тоже никто не отменял.
Вечерами на площади Абхазии или площади Ленина часто проходят концерты, либо молодые люди танцуют национальные танцы под живую музыку.
Что и где есть:
Еда в Нальчике — практически городская достопримечательность. У нас, во-первых, все продукты — натуральные, а, во-вторых, сами местные любят вкусно и обильно есть. Блюда национальной кухни предложат вам в любом кафе. Конечно, суши-роллы-пиццу вы тоже легко найдете. Но я бы советовала заходить в местные, не сетевые заведения. Пиццы и в Москве хватает.
Пробуйте наши овощи, кабардинский красный сыр, шашлыки, лимонад «Груша» нальчикского хладокомбината, копченое мясо со сливочной подливой и мамалыгой из пшена (лягур паста), гуся по-терски, ну и конечно балкарские хычины, тонкие лепешки с картошкой и сыром внутри. Имейте в виду, что лучшие те, что просвечивают!
Greenwich. Приятное небольшое заведение. Очень уютное, я чувствую себя тут как будто пришла в гости к старым знакомым. Очень доброжелательный персонал. И, конечно, еда. Меню достаточно разнообразное, все очень вкусно. Мне особенно нравятся сырники, паннакотта, крем-супы из чечевицы и брокколи, курица в сливочном соусе. Летом рекомендую расположиться на террасе.
Cafe Tameris. Этому заведению уже лет 20, если не больше. Сходить сюда в детстве было пределом мечтаний. Семейное турецкое кафе с приятным интерьером и открытой верандой, которая просто утопает в цветах и зелени. Еда домашняя, очень вкусная. А цены совсем не высокие, вы удивитесь. Это заведение сохраняет безупречную репутацию все годы существования. Попробуйте обязательно бублик Семит и лепёшку Осман. С пылу с жару – пальчики оближете. Классные завтраки. А вообще, смело заказывайте любое блюдо и не пожалеете. За годы перепробовано все меню. Вместо хлеба закажите их фирменные тонкие лаваши – выпекают их под заказ, принесут горячими.
Рестораны “Мельница” и “Бочка”. Объединяю эти заведения в один пункт потому, что находятся они рядом и воспринимаются жителями города в неразрывной связи. Расположены прямо в Атажукинском саду. «Бочка» – пивной ресторан, построенный в виде натуральной пивной бочки. На ее фоне я бы советовала сфотографироваться, а трапезничать идти в «Мельницу». Хотя, запечатлеть себя стоит и тут – здание стилизовано под старинную водяную мельницу. Можете выбрать столик внутри, но мне больше нравится просторная веранда с видом на парк. Обязательно закажите там шашлык из бараньих спинок и лакумы, пышки по-кабардински. Кроме еды в «Мельнице» можно увидеть и почувствовать атмосферу города в двух ипостасях: как местный житель и как отдыхающий на курорте.
Кофейня Арабика, Атажукинский сад, центральный вход. Очень удачное расположение, вы оцените. Летом можно наслаждаться чашечкой кофе на веранде. Внутри тоже приятно находиться – просторно, столики удобные. Мне нравятся здесь медальоны из телятины, запечённый с сыром баклажан, куриные крылышки в маринаде. Как ни странно – очень вкусная фоккача. Люблю В Арабике десерты – меренговый рулет, сырники, круассаны.
Red Berry. Отсюда вы можете полюбоваться на Фантомаса;) Кроме этого, место нравится своим расположением: рядом – Ореховая роща. Интерьер милый, еда – вкусная. Попробуйте мой любимый кукурузный суп. Это блюдо национальной кухни, в Москве вам придется искать его только в хороших ресторанах кавказской кухни. Еще здесь я люблю все блюда из баранины.
КуанчЪ. Находится на берегу озера, в парке. Очень популярное кафе у местных жителей. Хиты – хычины и шашлыки. Внутри сидеть я бы не советовала, ничего интересного там нет. Ценность этого места – еда. Располагайтесь за столиком на улице и получайте удовольствие от еды и замечательного вида. Екатерина: и недавно журнал GQ именно здесь провел крутую съемку с уже знаменитым молодым режиссером, нальчанином Кантемиром Балаговым!
К этому исчерпывающему списку добавлю несколько заведений.
Кафе «Берег» с террасой и отдельными беседками на свежем воздухе. Очень его люблю!
Кафе «Барашка»— в Атажукинском саду, с хычинами, чебуреками, шашлыками.
Ресторан «Эльбрус». Легендарное место! У ресторана великолепная площадка с умопомрачительным видом на Зеленый театр (где часто проходят концерты звезд российской эстрады в теплое время года), на озеро и горы.
Практически в каждом из них есть живая музыка вечером.
Ресторан «Ридада» и и ресторан «Ридада Резиденс»— еще одно культовое место, для тех кто любит поесть. Здесь часто по выходным проходят шикарные свадьбы, так что вы идите в будни и смело выбирайте любой пункт из меню.
Что купить
Если вы хотите увезти из Нальчика какой-то сувенир, я бы советовала обратить внимание на изделия из серебра в местных сувенирных лавках. Можно купить инкрустированный рог для вина. Загляните в магазин сувениров на ул. Ленина, д.17.
Обновите гардероб в магазине местного дизайнера – Maktub. Само место очень красивое, в магазине приятно находиться. Все вещи шьют в Нальчике из очень качественных материалов. Вы точно будете приятно удивлены соотношением цены, дизайна и качества одежды. В Mаktub еще есть изделия из кожи ручной работы и дизайнерская бижутерия. А еще в нем работает небольшая кофейня, где можно отдохнуть после шоппинга. Адрес: ул. Кабардинская 35/8.
Не пропустите арт-центр Мадины Саральп. Это мастер, возродивший интерес к национальному костюму и создающий настоящие шедевры. Все самые модные невесты в близлежащих республиках заказывают платья именно здесь. Если позвонить в звонок, вам позволят зайти и посмотреть небольшую выставку работ мастера, а на втором этаже осмотреть (и купить, что понравится!) выставку всевозможных вещей, которые сделаны молодыми талантами республики. Вы найдете картины, дизайнерские украшения и наряды. Кроме того, в этом центре проходят поэтические вечера, камерные концерты, выставки и т.д.
Если захотелось чего-то памятного и с национальным колоритом, то я бы обратила внимание на украшения ювелира Diana MCcoy, у меня есть кольцо с птичкой, оно прекрасно. Или, например, джинсовую куртку или бушлат с ручной вышивкой от Hatsibana. Ну а если вы больше про искусство, то обратите внимание на крутейшего Руслана Мазлоева, его работы – это современная авторская интерпретация древнейшего искусства плетения из камыша, арджэн.
Часто из Нальчика привозят изделия из шерсти, носочки и шали. В холодное время, когда батареи либо еще не включили, либо уже выключили, вы оцените их точно. Расходятся на ура! За ними идите на “Козий рынок”(ул.Канукоева, б/н). Тут – огромный выбор и самые низкие цены. В популярных туристических местах все это стоит в разы дороже. А тут закупаются жители.
Обязательно купите местные сыры! Копченый кабардинский сыр долго хранится, его можно увезти с собой. Рассольные сыры ешьте тут. Попробуйте кабардинскую и балкарскую халву – очень необычно. Конечно, не забудьте про фруктовую пастилу и чурчхелы. Все это лучше купить на Центральном рынке (ул. Толстого, 94) – там большой выбор и более низкие цены. Если нет времени ходить по рынку, можно найти эти продукты в крупных супермаркетах – Вестер (пр-т Кулиева д.2), Оазис (пр-т Ленина д.3), Горный (ул. Кирова, д.5Б), Дея (ул.Кирова 320).
Куда съездить в окрестностях
Привет, меня зовут Александр Педан. Я родился и вырос в Нальчике, затем жизнь меня покрутила по России. Я женился на москвичке, у нас родились двое девочек. И два года назад я вернулся в родные края с семьей. Сначала я показывал жене и детям всю красоту Кабардино-Балкарии, потом водил друзей по удаленным тропам, а потом сам не заметил, как стал заниматься индивидуальными джип-турами.
Помню, как меня поразило (и до сих пор удивляет), что местные жители и большинство туристов видели только наиболее раскрученные туристические маршруты: Голубые озера, Приэльбрусье, Чегемские водопады. А ведь это только начало увлекательного путешествия по Кабардино-Балкарии. Поэтому я подготовил подборку из трех направлений, в которых должен побывать каждый уважающий себя путешественник, осваивающий нашу республику. Итак, начнем.
Маршрут 1: Черекское ущелье
Что смотреть: Легендарные Голубые озера, вдохновляющая Черекская теснина, село Верхняя Балкария с её старым мертвым городом, урочище Уштулу.
Маршрут занимает полный день, выезжать лучше всего рано утром, часов в 8, чтобы поймать хорошую погоду. Это направление идеально подходит для хайкинга: неторопливых поездок на машине с выходом в самых красивых местах. Тут мягкая природа, относительно укатанная трасса, есть несколько ресторанов национальной кухни, где можно запивать самые вкусные балкарские хычины настоящим айраном. Я люблю выбираться сюда с семьей, возить путешественников-созерцателей.
Голубое озеро — одно из самых известных туристических мест Кабардино-Балкарии. Это невероятно прозрачное, бирюзовое карстовое озеро. Оно в прямом смысле бездонное — еще никто не измерил его глубину до дна. Цвет воды меняется в зависимости от погоды: то глубокий оттенок бирюзы в облачный день, то ярко-голубое в лучах солнца. На берегу озера стоит станция Русского географического общества, и, если вам повезет, вы увидите, как отправляется батискаф на исследование его таинственных глубин.
Озеро полно загадок, которые еще не нашли своих ответов. Туристов оно покоряет своей красотой, а еще россыпью небольших уютных ресторанчиков и сувенирных развалов на берегах. Очень жаль, что часто маршрут туристов на нём и заканчивается. А ведь дальше дорога ведет нас к еще более вдохновляющим местам. Следующая остановка — Черекская теснина.
Река Черек за миллионы лет проточила себе русло: стоя на берегу над обрывом, можно оценить всю мощь и силу воды. В Черекской теснине стоит пройти по старой дороге, идущей над обрывом, почувствовать порывы ветра, которые прочищают мозг и уносят далеко-далеко все проблемы. На противоположной стороне стоят плечом к плечу скалы, покрытые черным нагаром, так что несложно представить себе, как из пещер вылетают и кружат драконы в поисках пропитания.
Где поесть:
После прогулки по Черекской теснине уже хочется перекусить. Хорошо, что всего в получасе езды ждет нас село Верхняя Балкария. Стоит доехать почти до конца дороги, чтобы отведать самые вкусные балкарские хычины и сочный шашлык с видом на окружающие горы.
Какой из ресторанчиков вы выберете — решать вам: мы с семьей часто обедаем в «Караване», где на стенах висят чучела диких животных, а за стеной в бассейне плещется форель. Но по соседству есть более скромный «Тау-Эль», оформленный в национальном стиле. А если проехать чуть выше, найдете кафе “Старая Балкария” с небольшим меню, зато с максимально бюджетными ценниками.
Что стоит заказать: шашлык здесь готовится из местных барашков, отары которых вы сможете неоднократно увидеть по пути. Обязательно возьмите хычины: вы уже знаете, что это балкарские лепешки с начинкой из мяса, кабардинского сыра и свекольной ботвы, сыра и картофеля. Поверьте, именно в Верхней Балкарии они самые вкусные (даже вкуснее, чем в Нальчике, да!). Попробуйте айран или же закажите нальчикский грушевый (или любой другой) лимонад, это вкус детства!
Пока вам готовят еду и накрывают на стол, выйдите и осмотритесь вокруг. Величие гор, которые возвышаются буквально везде, поражает. Перейдите по мосту через бурную горную речку. Это само по себе ощущение необычное, “мурашечное”. За рекой располагается древний полуразрушенный аул и старая сторожевая крепость. Прикоснитесь рукой к древним каменным постройкам, которые будто бы продолжают гору. Прочтите трагическую историю этих мест, поднимитесь до охранной башни и представьте себя защитником ущелья.
Уштулу — уже совсем край нетронутой природы, пасущиеся табуны лошадей, разнотравье и хвойные рощи. Имейте в виду, на обычной легковушке вы уже вряд ли проедете, так что лучше забронировать джип-тур и не переживать о сохранности автомобиля. Здесь нельзя выделить одно место и сказать: вот оно — здесь надо побывать. Нет, всё урочище — это меняющийся, но неизменно прекрасный ландшафт.
Любимое место моей жены — сосновник, в котором живут бабочки. Представьте, наступаешь на мягкий ковер иголок, и они (бабочки, не иголки!) взлетают вокруг тебя. Внизу шумит река Черек, а вокруг на 360 градусов горы. Летом цветут рододендроны, а зимой лежит слой снега, в котором можно смело делать снежного ангела.
Если долго ехать по дороге с периодическими остановками “на пофоткаться”, то рано или поздно по левую руку вы заметите гостевой охотничий домик. В нем можно переночевать, главное — не забыть предупредить пограничников, что вы едете с ночевкой. За охотничьим домиком начинается серпантинный подъём, который можно одолеть только в сухое и теплое время года. Зато за ним вас ждет поляна нарзанов с минеральной водой, бьющей прямо из-под земли. А на берегу красной речки с черным песком (практически марсианский пейзаж) стоит еще один гостевой домик “Приют Уштулу». Здесь бегают кролики, в озере плавает форель, можно попариться в баньке или переночевать в хижине-сакле. Или же просто выпить горного чая, пообщаться с хозяевами — и обратно, в Нальчик.
Этот маршрут еще никого не оставил равнодушными, здесь энергия наполняет через край, и ее хватает надолго!
Маршрут 2: Чегемское ущелье
Что смотреть: Знаменитые Чегемские водопады, парадром Чегем, село Эль-тюбю с могильниками 10 века, водопад Абай-су, турбаза Чегем, ледник Шаурту.