На страницах нашего онлайн портала alivahotel.ru мы расскажем много самого интересного и познавательного, полезного и увлекательного для наших постоянных читателей.
Почки тополя чёрного (осокоря) входят в официальную фармакопею Италии и Болгарии. У нас же тополь используется только в народной медицине, хотя опытные фитотерапевты хорошо знают и применяют препараты из него.
Почки тополя очень часто используют при лечении заболеваний половой и мочевыделительной систем. Их применяют при циститах, болезненном мочеиспускании (в частности уретрите), после урологических операций, сперматорее (непроизвольном вытекании спермы), простатитах, аденоме простаты. В некоторых случаях приём настоя почек внутрь подкрепляется одновременным введением в уретру их масляного экстракта. Если это почему-либо невозможно, то с ним делают микроклизмы.
Авторы, изучавшие биологическое действие препаратов из тополя, предлагают разные способы их приготовления. Начнём с настоя почек тополя.
— По В. И. Белову, настой почек делается так: 2 ч. ложки измельчённых почек заливают стаканом кипятка и настаивают 30—40 минут. Процеживают и пьют по столовой ложке 3 раза в день до еды.
— У болгарских докторов Иорданова и Петкова и российского исследователя И.Ф. Остапчука при приготовлении настоя количество воды доведено до 2 стаканов, время настаивания сокращено до 15 минут, но увеличена разовая доза: настой выпивается в течение дня за 3—4 приёма до еды.
— Доктор И. А. Муравьёв предлагает брать свежесобранные почки и воду в соотношении 1:10, а настаивание проводить 7—10 дней. Разовая доза 30—40 капель трижды в день.
— Т. Казарина использует в качестве сырья не только почки, но и листья осокоря. Она рекомендует взять 2 ст. ложки измельчённого сырья, залить их стаканом кипятка, а затем кипятить 5 минут на медленном огне. После чего смесь укутать и настаивать 1 час. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
А вот как готовится масляный экстракт почек.
— Ф.И. Мамчур советует 30 штук почек осокоря залить 150 мл оливкового масла, настаивать 8 дней, процедить. Микроклизмы из масляного экстракта (по 50 мл) делают на ночь в течение 2 недель. Если есть возможность, то эффективнее инстилляции (капельное введение растворов лекарства) в уретру по 3— 5 мл через день. Такой способ даёт наилучший результат при уретритах (воспалениях мочеиспускательного канала) и циститах (воспалениях мочевого пузыря).
При циститах Н. И. Даников рекомендует и настойку почек осокоря. 5 ст. ложек измельчённых почек заливают 0,5 л водки и настаивают в тёмном тёплом месте 3 недели, периодически встряхивая. Процеживают. Пьют по чайной ложке 3 раза в день во время еды.
Препараты тополя чёрного влияют не только на мужскую половую сферу, но и на женскую, поэтому их применяют при дисменорее (расстройство менструальной функции). Настои почек тополя чёрного используют также при подагре, так как они способствуют выведению мочевой кислоты.
Применяют их и наружно. Во-первых, как обезболивающее при артритах разного происхождения, ушибах и геморрое. А во-вторых, как противовоспалительные и антимикробные средства для стимуляции заживления ран, язв, ожогов, порезов, пролежней, при лечении дерматитов и грибковых заболеваний кожи. Впрочем, в этих случаях чаще применяют не настои, а мазь из почек тополя.
Рецепт такой мази (по Л. В. Николайчук с соавторами).
— В Италии тополиную мазь от геморроя готовят не из почек, а из масляного экстракта измельчённых однолетних побегов (1 часть масла на 10 частей побегов).
Для смягчения грубой кожи и заживления расчёсов от укусов насекомых, а также при зудящих дерматитах можно использовать ещё один масляный экстракт почек. Его готовят из 2 стаканов измельчённых почек и 0,5 л растительного масла. Залив почки маслом, их выдерживают в течение суток при неоднократном встряхивании. Затем смесь доводят до кипения, охлаждают и процеживают. Больные места смазывают на ночь.
— В качестве отхаркивающего средства готовят спирто-глицериновый экстракт почек. 70-градусный спирт и медицинский глицерин смешивают в равных частях и заливают измельчённые почки (1 часть почек на 9 частей смеси). Настаивают неделю в тёмном тёплом месте при регулярном встряхивании.
В народной медицине Италии используется уголь из древесины тополя. Его применяют при дисбактериозах, синдроме раздражённого кишечника, метеоризме. Интересно, что в отечественной медицине такой тополевый уголь считается хорошим противоанемическим средством.
Но хватит о грустном. Почки тополя можно использовать не только для лечения болезней — они обладают и афродизиатическим действием. Заготовьте весной молодые почки и высушите их (только не на солнце!). Принимайте от 2 до 5 почек 2—3 раза в день, и перед вашим мощным либидо не устоит не один представитель противоположного пола.
Родиной цветной капусты считается этот остров, где её обнаружили древние римляне.
Именно так древние римляне именовали своего бога советов.
В римской мифологии богиня разума, в честь которой римляне выстроили храм после поражения при Тразименском озере.
Гиппократ посвятил ему целую книгу, римский консул и учёный Плиний Младший писал о 195 его сортах, а сами римляне называли его «германским вином».
Услышав крик этой птицы на Капитолии, римляне объявляли награду за поимку зловещей вестницы.
Древние римляне считали её птицей несчастья и сжигали, публично выбрасывая пепел в Тибр.
Чем древние римляне засыпали разрушенный ими город Карфаген?
Что древние римляне надевали поверх туники?
Этот легендарный остров греки и римляне считали самой северной точкой обитаемой земли.
АВТОР
Этой богине домашнего очага римляне посвятили Круглый храм, возведённый на Форуме в 80 году до новой эры.
Как древние римляне называли свой загородный дом или имение?
Древние римляне называли друзей ворами, причем ворующими самое дорогое, а что именно?
Римляне считали, что у каждой вещи, человека и даже места, есть свой бог, а как они его называли?
Как древние греки и римляне называли Африку?
Древние римляне посвящали этот день Меркурию, а японцы почему-то доныне именуют «днём воды».
Именно это хранили древние римляне в ацетабулах.
АФРИКА
Как назвали римляне провинцию, основанную на месте разрушенного в 146 году Карфагена?
Римляне называли эту обувь галльской и отмечали, что она очень подходит для тамошнего климата.
Какой плод древние римляне называли зернистым яблоком?
15-летний период, в течении которого римляне три раза собирали дань с побежденных.
Как римляне называли подвижную часть домашней обстановки?
Именно этим словом древние римляне называли спицу в колесе или отрезок прямой линии, соединяющий центр окружности с любой точкой на окружности.
Римляне считали тех, кто его ел, варварами и потому его прозвали «корень варварства», а под каким названием он известен нам?
Как древние римляне называли час начала обеденного перерыва, отбиваемый форумным колоколом в рабочий день?
Что древние римляне называли дважды выпеченным хлебом?
Как древние римляне называли путь, проделанный от Марсова поля на Капитолий?
Что древние римляне ставили «в знак обращения воинов в бегство»?
БОГЕМИЯ
В последние века до нашей эры на территории современных Чехии, Тироля, Северной Италии обитали кельтские племена бойи, а как называли их страну римляне?
Какой «царский» цветок римляне прозвали просто «синенький»?
Сейсмоопасность этих гор отмечали ещё древние римляне, колонизировавшие Дакию.
Римляне добавляли этот цветок в ванны для аромата и свежести, а его название происходит от латинского глагола «мыть».
Как римляне называли войско, существовавшее только на период войны?
Мудрая богиня, которой римляне посвящали праздник Квинкватрии.
Какой день недели древние римляне посвящали Венере?
После подавления его восстания римляне распяли вдоль Аппиевой дороги шесть тысяч мятежных рабов.
БАКЛАЖАН
Древние римляне назвали сливу синей ягодой, а что персы назвали синим помидором?
Во II веке до нашей эры римляне достроили Аппиеву дорогу до этого города на «каблуке» итальянского полуострова.
Какую страну римляне называли Гиберния?
На пьедестал этой статуи близ площади Навона римляне и сегодня вешают едкие стишки на злобу дня.
Италийский народ, у которого древние римляне похитили жён.
Когда римляне выстраивались в этом боевом порядке, по их спинам мог проскакать конь, не нарушив строя.
ИЕРУСАЛИМ
Именно в этом городе, который древние римляне почитали священным, во времена римской Империи запрещалось селиться евреям.
По одной из версий, вежливое обращение на «вы» родилось на закате Римской империи, а к кому же так обращались римляне?
Как римляне называли Шотландию?
Именно так древние римляне называли справочник, которым пользовались жрецы для своих расчётов.
Этот испанский город римляне называли Новым Карфагеном.
Греки и римляне, в отличие от варваров (скифов, германцев), не любили жидкость, получаемую от некоторых животных, а какая презрительная кличка варваров появилась в связи с этим?
Как древние римляне называли захваченную ими территорию, которая находилась вне Италии и которую они буквально называли побежденной страной?
Какой город в I веке римляне назвали Процветающим?
Какую страну римляне называли Каледония?
КОНСПИРАЦИЯ
Этим словом римляне называли слаженную игру на духовых музыкальных инструментах, согласие, единодушие.
Каким общеизвестным ныне термином древние римляне называли формальный акт выхода ребёнка из-под родительской власти?
ВОДОПРОВОДЧИК
Кого древние римляне называли свинцовых дел мастером?
В природе встречается на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Дерево высотой 20-30 метров, живёт до 500 лет. Крона густая, тёмно-зелёная, зонтикообразная, компактная, у старых деревьев с горизонтально распростёртыми ветвями. Хвоя в пучках по две штуки, длинная (10-15 сантиметров), узкая, плотная, зелёная в течение всего года, иногда сизоватая. Очень красивое дерево — как декоративное растение использовалась ещё этрусками. В наше время тоже широко используется в этом качестве. Очень хорошо подходит для искусства бонсаи. Шишки обычно одиночные или по 2-3 штуки, длиной 8-15 сантиметров, яйцевидные или почти шаровидные. Семена созревают на третий год в октябре, но шишки не раскрываются до следующей весны. После выпадения семян шишки висят на ветках ещё 2-3 года.
Семена удлинённо-яйцевидные, тёмно-коричневые, иногда со светлыми пятнами, с тремя рёбрышками. Длина — 15-17 миллиметров, ширина — 8-9. С толстой оболочкой, узким коротким крылом. Съедобны. Семена пинии — самые крупные среди сосен (и вообще сосновых), они в 3-4 раза крупнее кедровых. В одном килограмме их 1500 штук. Урожайность довольно высока — с одного гектара получают от трех до восьми тонн семян. В Италии семена пинии называют пинеоли.
Пиния светолюбива и засухоустойчива, к почве малотребовательна, растёт на сухих известняковых почвах и на морских песках, хотя предпочитает свежие рыхлые почвы, не выдерживает избыточного увлажнения. Выносит морозы до —18 C°, ветроустойчива.
Семена прорастают без предпосевной подготовки. Ценное декоративное и «орехоносное» дерево. Семена пинии широко используются в кондитерском производстве, толченые орехи входят в знаменитый соус песто. Культивируется пиния на Южном берегу Крыма и на Кавказе. Любопытный факт — Пиноккио, более известный нам (благодаря Алексею Толстому) как Буратино, был сделан из пиниевого полена. Именно шишками пинии Буратино обстреливает Карабаса-Барабаса, чья борода прилипает к стволу пинии. Авиценна использовал отвары из коры пинии как лекарственное средство.
Издавна широко известна роща пиний под Равенной, благодаря картинам Сандро Боттичелли, написанным в конце XV века и иллюстрирующим новеллу Джованни Боккаччо «История Настаджио дельи Онести» из «Декамерона». [1]
Литература
Примечания
Ссылки
Смотреть что такое “Пиния” в других словарях:
ПИНИЯ — (лат.). Вид сосны, итальянский кедр, со съедобными плодами. См. пред. сл. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПИНИЯ вид итальянской сосны; высокое прямое дерево с круглой кроной (шапкой) наверху. Полный … Словарь иностранных слов русского языка
Пиния — на вершине Палантинского холма рядом с Форумом. Рим, Италия. ПИНИЯ (сосна итальянская), дерево (семейство сосновые). По берегам Средиземного моря. Характерный элемент средиземноморского ландшафта; культивируется ради съедобных семян (так… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
пиния — итальянская сосна, пинна Словарь русских синонимов. пиния сущ., кол во синонимов: 5 • дерево (618) • … Словарь синонимов
ПИНИЯ — (сосна итальянская), дерево (семейство сосновые). По берегам Средиземного моря. Характерный элемент средиземноморского ландшафта; культивируется ради съедобных семян (так называемых орешков пиниоли) и как декоративное растение … Современная энциклопедия
ПИНИЯ — (сосна итальянская) дерево семейства сосновых. По берегам Средиземного м., на Черноморском побережье Крыма и Кавказа. Плоды пинии (пиниоли) съедобны … Большой Энциклопедический словарь
ПИНИЯ — ПИНИЯ, пинии, жен. (от лат. pinus сосна) (бот.). Хвойное дерево зонтикообразной формы, растущее в средиземноморской области, гл. обр. в Италии, итальянская сосна. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Пиния — I ж. 1. Дерево семейства сосновых с характерной зонтиковидной кроной, красновато бурой корой и темно зеленой хвоей; итальянская сосна. 2. Древесина такого дерева. II ж. Столб газов и пепла, поднимающийся над кратером вулкана при извержении,… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Пиния — I ж. 1. Дерево семейства сосновых с характерной зонтиковидной кроной, красновато бурой корой и темно зеленой хвоей; итальянская сосна. 2. Древесина такого дерева. II ж. Столб газов и пепла, поднимающийся над кратером вулкана при извержении,… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пиния — и; ж. [итал. pigna] 1. Хвойное дерево с зонтикообразной кроной и съедобными плодами; итальянская сосна. 2. Столб газов и пепла над кратером извергающегося вулкана, напоминающий крону этого дерева. * * * пиния (сосна итальянская), дерево семейства … Энциклопедический словарь
пиния — italinė pušis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Pušinių šeimos medieninis, dekoratyvinis augalas (Pinus pinea), paplitęs pietvakarių Azijoje, pietų Europoje. Jo sėklos valgomos. atitikmenys: lot. Pinus pinea angl. Italian stone pine; parasol… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
lovingrome
Римские каникулы с Ирой Соколовой
Римские каникулы с Ирой Соколовой
Дерево с прической
Первое, что примечает гость по дороге из римского аэропорта к центру — могучие деревья удивительной формы: на стройной ноге взмывает ввысь невероятный зонт кроны из сосновых иголок. Знакомьтесь: рост высокий, шевелюра густая, история сакральная, а имя простое — сосна культивированная / pino domestico.
На самом деле в итальянском регионе Лацио, столица которого Рим, встречается как минимум три типа сосен: пиния или местная культивированная сосна/pino domestico, сосна морская / pino marittimo – она самая холодоустойчивая и более распространена на морском побережье Тирренского моря, поскольку прекрасно переживает соленый воздух, и сосна алеппская / pino d’Aleppo. Последняя встречается реже и севернее, но у этой сосны поздние шишки, они не открываются годами, сохраняя семена даже в пожарах.
Главная римская героиня – сосна культивированная / pino domestico или просто пиния.
Пинии первые встречают всех по пути из аэропорта в город. Именно пинию, как дерево-символ посадил Муссолини, открывая новую имперскую дорогу к морю. Теперь громадные, стройные деревья стоят как солдаты на карауле по двум сторонам бывшего Имперского проспекта, до сих пор соединяющего Рим с морем. Пинии дарят долгожданную тень на на античных руинах, они уютно расположились вдоль Форумов Императоров, украшают все римские сады и широкие проспекты.
Фото из архива Roma Sparita
Во многом это удивительное дерево похоже на другие сосны: теплолюбивое — идеальная температура 15-18 градусов — но легко переносит понижение температуры до 5 градусов, что вполне в традициях римской зимы. Дерево достигает в высоту до 30 метров, растет довольно быстро и живет до 500 лет. Многие римские пинии посажены во времена Муссолини, когда приводились в порядок все парки и морское побережье, однако некоторые деревья гораздо старше. Все они имеют свой номер и находятся на строгом учете комитетов, что следят за зелеными памятниками культуры и истории.
Сады римского папы в загородной резиденции в Кастельгандольфо
У римской пинии есть отличительная черта – ее крона. Если у морской сосны она достегает в ширину 5-6 метров, то римская пиния дарит крону до 24 метров в диаметре. Форма кроны культивированная — во время роста сосне подрезают нижние ветки и получается головокружительный зонтик, диаметр которого иногда равен высоте самого дерева.
Парк Коллег Оппио в Риме/Colle Oppio
Пинки составляют неотъемлемую часть римской картинки, появляются на фото не реже, чем известные достопримечательности и являются священными деревьями античности, но мы мало знаем о истоках происхождения: как, когда и зачем римляне привезли из Малой Азии это дерево и культивировали в местных погодных условиях, остается только предполагать.
Улица Императорских Форумов в Риме
В античной культуре встречаем интересный феномен — сакральные леса, в которых римляне высаживали деревья, посвященные богам. В этих лесах проводили религиозные праздники и ритуалы, богам посвященные. В то время религия была неотделимой частью жизни человека, и священные леса и их деревья были живой частью римской культуры и быта. Тит Ливий, Плутарх и Ювенал упоминают, что у Капенских ворот (ворота не сохранились до наших дней, но известно место, где они располагались) был священный лес Lucus Camenarum. Название леса («caminare» означает «идти»), вероятно, связано с тем, что здесь проходила Аппиева дорога с IV века днэ, а до нее, возможно, какая-то более древняя.
Сады римского папы в загородной резиденции в Кастельгандольфо
Этот Священный Лес использовали для ритуалов культа весталок — самый высокий ранг жриц в античном Риме – и для ежедневного очищения, важного в античной культуре. В этом Священном Лесу было множество пиний, посвященных Добрым Ветрам (Ventis Bonis) и богу морей Нептуну, который являлся покровителем сосновых рощ. Интересно, что божественные сосновые рощи сажали сразу после городских ворот. Считается, что священные леса служили важной границей между природой и городской цивилизацией, магическим переходом из рукотворного мира человека в мир дикой природы и обратно.
Апельсиновый Сад в Риме / Giardino degli aranci
Пиния была известна еще этрускам, привезена скорее всего из Малой Азии и культивирована римлянами на италийских землях, вероятно для древесины и смолы, необходимых в строительстве морских судов. А сосновые орешки – пинолли / pinolli с успехом использовались в античности как драгоценный естественный консервант.
Даже со сменой культуры и религии сохранилась высоко почитаемая символика пинии. Во дворе Базилики Святого Петра в Риме до XVI века стояла бронзовая шишка – античный фонтан — сегодня она украшает Двор Шишки в Ватикане, а квартал города, где ее нашли так и называется «Шишка». Вспомним священные леса на картинах художников эпохи Возрождения: пиния – непременный персонаж мистического пейзажа.
Сандро Боттичелли. Иллюстрации к Декамерону Боккаччо, XV век.
Вечнозеленая пиния — в античности символ вечности и бессмертия, плодовитости и семейного счастья, ее шишка под покровительством разных богов, и сегодня красуется на многих гербах как символ могущества и власти, а орешки пиноли незаменимый ингредиент итальянской кухни.
Бабушкин торт / Torta della nonna
Сосна пиния итальянская
Сосна итальянская Пиния — самая яркая представительница семейства Сосновые. Это древнее растение распространено по всему Средиземноморью и югу России. Она имеет характерную крону в виде зонта и пользуется большой популярностью в современном ландшафте.
Описание сосны пиния
Сосна пиния — самое яркое декоративное и дикорастущее растение на Средиземноморском побережье. Это вечнозеленое высокорослое дерево, достигающее 25-30 м в высоту.
Сосна в естественной среде растет на песчаных и известковых почвах. Любит все же рыхлую и свежую землю, с умеренной влажностью.
В природных условиях семена итальянской пинии прорастают без предпосевной подготовки. Это быстрорастущее дерево, за год его прирост составляет до 35 см и начинает плодоносить на 12 год.
У молодых деревьев крона зелено-голубого цвета, имеет куполообразную форму, компактная. Иголки узкие, длиной до 4 см, растут в пучке по 2 шт. У взрослых деревьев они достигают длины 15 см и окрашиваются в зеленый цвет. Хвоя обновляется каждые 2-3 года.
Почки у растения мелкие цилиндрической формы, длиной до 1 см, не смолистые. Диаметр ствола у взрослой сосны достигает 2 м, а старых деревьев — до 7 м.
Древесина у пинии плотная, крепкая и малосмолистая, легкая и прочная. Это ценная древесина. Она применяется в кораблестроении для обшивки судов, производства строительных и пиломатериалов. Благодаря интересной фактуре и красивому желтому цвету древесина пользуется большим спросом в мебельной промышленности и у краснодеревщиков.
Из древесины пинии получают вязкую тягучую смолу с характерным запахом — китран, или деготь. Он применяется в качестве лекарственного средства при лечении различных кожных заболеваний. В древности, чтобы изготовить тушь, использовали сажу из древесины пинии и добавляли к ней аравийскую камедь. Живица пинии (зифт) считается более ценной, чем смолы многих сосновых. Она применяется для производства канифоли и скипидара. Канифоль пинии способна противостоять морской воде, используется для защитного покрытия кораблей.
Пиния итальянская — это растение-долгожитель, живущее 400-500 лет. Из-за красивой полусферической ярко-зеленой кроны и цилиндрической формы ствола с красноватой пластинчатой корой она используется в ландшафтном дизайне. Группами и поодиночке сосну высаживают вблизи архитектурных сооружений, вдоль аллей и в рощах. Ее используют для озеленения парковых зон, садов. С помощью этого растения создают смешанные композиции. Для оформления альпийских горок применяются карликовые формы пинии.
Эти мощные засухоустойчивые деревья высаживают на границе песков для сдерживания их распространения. На почвах, пораженных эрозией, она восстанавливает их структуру. Пиния высаживается для улучшения экологии. Аромат и эфирные масла, которые источают деревья, очищают воздух, благотворно влияют на организм человека.
Все части дерева обладают целебными свойствами. В народной медицине их применяют как противовоспалительное, мочегонное, противопаразитарное средство. Они используются при лечении инфекций мочеполовой системы, органов дыхания, туберкулезе. Применяются в виде мазей, растирок и компрессов при ревматизме, заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Назначаются ванны при кожных заболеваниях.
Орехи пинии считаются сильным афродизиаком.
Сейчас пиния итальянская выращивается в западной части Северной Африки и Южной Африке, практически во всех странах Средиземноморского побережья, Японии и Китае, Англии и Америке, на Кавказе и Южном берегу Крыма.
Орехи
Итальянская сосна ценится своими плодами. С 1 га насаждений можно собрать до 8 т орехов. Поэтому эти растения культивируют многие страны побережья Средиземного и Черного морей. Сбор орехов можно производить ежегодно, а обильный урожай дерево дает 1 раз в 3 года.
Орехи располагаются в шишках пинии, которые созревают в середине осени на третий год после их появления.
Орехи пинии (они же семена) — самые крупные среди прочих видов сосен, они достигают до 2 см. Их кожура плотная и твердая и имеет по 3 боковые грани. Для снятия скорлупы нужно использовать специальный орехокол или промышленный валик.
Орешки пинии (пиноли) можно употреблять в пищу в свежем виде и после кулинарной обработки. Чтобы убрать легкую горечь, их прожаривают, перемалывают до порошкового состояния и охлаждают. Порошок используют для приготовления приправы к салатам, маринования мяса и рыбы.
Это придает блюдам хвойные нотки, характерные для средиземноморской кухни. В мясные блюда и салаты добавляются целые орешки. Толченые орехи пинии входят в итальянский соус песто. Они также нашли свое применение в кондитерском производстве и кулинарии, при составлении различных изысканных блюд.
Плоды пинии — это источник витаминов, жиров и минералов, они прекрасно утоляют голод. Их берут в длительные походы и научные экспедиции. Крупнейшими поставщиками орехов являются Италия, Испания, Тунис и Турция.
Семена
Семена пинии характерны своей удлиненной овальной формой с 3 боковыми ребрами, темно-коричневого цвета. Их длина достигает 2 см. Они покрыты толстой оболочкой, имеют узкое и короткое крылышко. Семенная коробочка покрыта красящим пигментом, который легко стирается и окрашивает руки при сборе урожая.
Это самые большие семечки из деревьев семейства сосновых. Они вызревают в шишке осенью на третий год, после ее формирования, но покрывные чешуйки открываются только весной следующего года. Семена начинают выпадать с наступлением весны. В 1 кг шишек может насчитываться до 1,5 тыс. шт.
Из семян получают эфирные масла, обладающие антисептическими, бактерицидными и дезодорирующими свойствами. При их переработке получают пищевое и техническое масла. Пищевое рафинированное масло без запаха и имеет приятный вкус.
Техническое масло используется в производстве лакокрасочных материалов.
Шишки
Шишки светло-коричневые, блестящие, смолистые, овальной или округлой формы. Они могут расти гроздьями по 2-3 шт., но чаще — по одной. Их длина достигает 17 см, а объем — до 9 см.
Вызревают осенью на 3 год после формирования, а раскрываются только на следующий год весной. Шишки могут висеть на сосне еще пару лет после того, как из них выпадут семена.
Шишки привлекают к себе много животных и птиц, питающихся ими. Под деревьями всегда обитает много насекомых.
Оранжевый цвет коры молодых сосен с возрастом становится коричневым или серо-бурым. Кора пинии у взрослого дерева становится толстой и шероховатой, покрывается возрастными многочисленными трещинами.
На старых деревьях растет лишайник, обладающий смягчающим и растворяющим действиями, которые с успехом применяются в терапевтической практике.
Под деревьями пинии в перепревшей старой хвое и коре селится и развивается грибница ценного гриба рядовка серая (серушка). Он пользуется большим спросом в регионах произрастания.
Кора применяется в научной и народной медицине, и косметологии. Широко используется в садоводстве.
Благодаря сильнейшим фитонцидам кора устойчива к гниению. Ее используют для борьбы с болезнетворной микрофлорой.
Из ее сырья получают:
Кора пинии — это сильнейший иммуностимулятор, она снимает воспаления, обладает обезболивающим действием. Лекарственные препараты из ее сырья понижают уровень холестерина в крови.
Ее экстракт применяется для профилактики и лечения многих заболеваний.
По специальной технологии из коры сосны пинии готовится пудра, которую применяют в косметологии. Она содержит танины, органические кислоты, проантоцианиды и ресвератрол, чем вызван ее горьковатый привкус. Пудра используется для изготовления масок, кремов, скрабов. Они очищают и стягивают поры, тонизируют и омолаживают кожу лица. Благодаря применению этих средств кожа становится гладкой, ухоженной и молодой. Пудра в составе масок для волос излечивает псориаз, жирную себорею и перхоть. Волосы обретают красоту и блеск.
Омертвевшая и легко снимающаяся со стволов старых деревьев кора пинии измельчается и применяется в садоводстве в качестве мульчи. Фунгициды коры защищают сад от вредоносных насекомых и грибков, позволяя обойтись без химикатов. Благодаря декоративности сырья, в зависимости от размера его используют в ландшафтном дизайне на приусадебных участках, украшают клумбы и дорожки, овощные грядки. Мульчей утепляют на зиму приствольные круги под деревьями и кустарниками в садах.
Выращивание итальянской сосны
Пинию выращивают во многих садоводческих хозяйствах из-за ее декоративных качеств. Вырастить сосну нетрудно.
Семена можно приобрести в специализированных магазинах или заготовить самим. Ранней весной нужно найти шишку пинии с семенами и положить ее в теплое место для того, чтобы она раскрылась. Орешки выпадут самостоятельно.
Подготовленные ящики со стоком от излишков влаги заполняют смесью торфа и рыхлого грунта. Нужно высевать все семена, так как выживают только сильные саженцы. Семена не сеют глубоко.
Итальянская сосна растет быстро, и за полгода ее росток может достичь высоты 10 см. Выращивание саженцев заключается в правильном уходе. Их нельзя обильно поливать, нужно рыхлить почву и мульчировать ее мелкой корой пинии. Им не нужно создавать тепличных условий, зимой их нужно держать на прохладном балконе. Саженцы должны постепенно привыкать к окружающей среде.
На следующий год деревца высаживают в открытый грунт. Временное место высадки растений желательно выбрать у южной стороны дома или строения, где много солнечного света, оно должно быть защищено от ветра. Саженцу сразу нужно оставлять много свободного места для роста. Земля должна быть песчаной, слегка кислой или нейтральной.
Высаживать растения в грунт надо на расстоянии не менее 30 см друг от друга, аккуратно, чтобы не повредить корни. Кора пинии, выделяя фитонциды, защитит молодые растения от различных болезней и вредителей, поэтому грунт под ними мульчируют этой корой.
Для стимуляции роста пинии и развития корневой системы молодые растения нужно подкармливать органическими удобрениями.
По достижении пинией высоты 50 см ее нужно пересадить на постоянное место. За это время она окрепла и выработала иммунитет против болезней и вредителей. Постоянное мульчирование почвы вокруг нее защитит от сорняков.
Первые 2-3 года молодые саженцы нужно подкармливать и поливать. Их следует защищать от сильных солнечных лучей, морозов, а также весенних возвратных заморозков.
Теперь нужно ждать, когда взрослое дерево пинии украсит садовый участок своими красивыми парными округлыми шишками.
Уход в домашних условиях
У пинии крепкие и гибкие ветки, которые позволяют создать из них нужную форму. Она подходит для выращивания комнатного деревца в стиле бонсай. Существуют сорта итальянской сосны для культивирования в контейнерах. При выращивании дерева из семян нужно произвести их стратификацию в течение 3 месяцев. Высевают семена в рыхлую, влаго — и воздухопроницаемую почву.
Пиния плохо переносит пересадки, поэтому контейнер нужно выбрать сразу с запасом для роста и хорошего развития корней. На первых порах саженцы требуют тщательного ухода. Домашнее деревце требует оптимального микроклимата. Любит светлые и прохладные комнаты. На зиму его нужно выносить на прохладный остекленный балкон.
Фитонциды пинии очищают воздух в доме от болезнетворных микробов и бактерий. Микроклимат в помещении становится лучше. Растение помогает человеку нормализовать сон, избавиться от головных болей и раздражительности, благоприятно воздействует на нервную систему.
Деревце можно наряжать на новогодние праздники.
Отличие пинии и кедрового ореха
Орехи пинии считаются самыми крупными среди других видов сосны, они в 3-4 раза больше кедровых. Кожура ореха сосны итальянской тверже и прочнее кедровых орехов.
Явное отличие и во вкусовых качествах. Пиноли отличаются легким смолистым привкусом и нежной консистенцией, у них белое, маслянистое ядро. Они превосходят по вкусовым качествам кедровые орешки.
Шишки пинии тоже отличаются от кедровых. Разница заключается в твердости чешуек верхней наружной части. У пинии она более жесткая и толстая, чем у кедровых шишек.
Итальянская сосна (Pinus pinea)
Хвойные породы представлены множеством видов и сортов. Итальянская сосна выделяется среди других приятным насыщенным ароматом. Внешняя декоративность позволяет использовать данную разновидность в ландшафтном дизайне, озеленении парковых зон. Орешки являются съедобными, отличаются крупными размерами.
Описание вида
Сосна итальянская или пиния на латинском языке называется Pinus pinea. В естественной среде произрастает на побережье Средиземного моря в районе Пиренейского полуострова до Малой Азии. Вечнозеленое дерево живет около 400-500 лет, в высоту достигает 25-30 м. Крона молодых экземпляров темного зеленого цвета, густая, компактная, образует зонтиковидную форму. С возрастом сучья становятся направленными горизонтально.
Иголочки растут по 2 штучки в пучке, узкие, длиной 10-15 см, иногда имеют сизоватый оттенок. Шишки могут расти по 2-3 вместе, но чаще расположены одиночно. Форма яйца или шара, длина 8-15 см. Сосновые деревья плодоносят с 12 лет. Семечки вызревают на третий год в октябре, но покрывные чешуйки открываются только следующей весной. После выпадения семенного материала шишечки продолжают висеть на сосне 2-3 года.
Яйцеподобные удлиненные семена темного коричневого цвета, встречаются экземпляры со светлыми пятнышками, имеют 3 ребра. Длина 0,15-0,17 см, ширина 0,8-0,9 см. Семечки покрыты толстой оболочкой, крылышко короткое и узкое. Считаются самыми большими среди сосновых, в 1 кг насчитывается около 1,5 тыс. штук. С 1 га лесопосадки итальянской разновидности сосны собирают 3-8 т семян. Обильные урожаи при благоприятных условиях выращивания случаются каждые 3-4 года.
На заметку! В Италии семенной материал пинии называется пиноли.
Характеристики данной разновидности хвойной породы:
Посадка и уход
Итальянская сосна размножается семенами, но для сокращения времени выращивания рекомендуется сажать готовые саженцы в возрасте 5 лет. При разведении семенным способом необходимо провести стратификацию на протяжении 3 месяцев. Почву порода предпочитает рыхлую, хорошо пропускающую влагу и воздух.
В домашних условиях допустимо некоторые сорта итальянской сосны культивировать в контейнере. На зиму деревце рекомендуется заносить в светлое неотапливаемое помещение. Допустимо наряжать в качестве новогодней елочки. Пересадку культура переносит плохо, что необходимо учитывать при выборе места на участке.
Итальянская сосна достаточно неприхотлива к уходу, но требует создания оптимального микроклимата. Почву выносит почти любую, хотя предпочитает супеси с щелочной средой. Молодым саженцам необходимо обеспечить защиту от неблагоприятных факторов – морозов, весенних возвратных заморозков, агрессивных солнечных лучей. После посадки первые 2-3 года деревце следует подкармливать, поливать, опрыскивать крону.
Применение
Сосна пиния итальянская используется для озеленения садов и парковых зон, создания смешанных групповых композиций. Карликовые формы применяются для оформления альпийских горок, хорошо сочетаются с лиственными, ягодными кустарниками, цветами, злаками. Ярко заметный аромат, источаемый хвоей, смолой и корой, распространяясь вокруг, очищает воздух от вредных бактерий, благотворно влияет на организм человека, подходит для ароматерапии. Древесина хвойной породы применяется в мебельной промышленности, для производства канифоли и скипидара.
Семена итальянской разновидности сосны можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и после тепловой обработки. Продукт богат витаминами и минералами, улучшает работу ЖКТ, выделительной и нервной систем, головного мозга, повышает иммунную защиту. Пиноли считаются сильными афродизиаками. В Италии распространено приготовление соуса песто, также семечки добавляются в мясные блюда, салаты, выпечку и деликатесы. Из семян получают пищевое и техническое сосновые масла. Первое в рафинированном виде светло-желтое, не имеет запаха, обладает приятным вкусом. Второе входит в состав лаков и красок. Выделяемые из прочих частей растения эфирные масла обладают бактерицидным, антисептическим и дезодорирующим действиями.
Итальянская сосна – многовековое хвойное вечнозеленое дерево. К условиям среды и уходу неприхотливо, устойчивость к неблагоприятным факторам вырабатывает с возрастом. Используется в ландшафтном дизайне, кулинарии, народной медицине, косметологии, мебельном производстве, химической промышленности.
Итальянская сосна Пиния
Итальянская сосна, другое название Пиния (Pinus pinea) – это вечнозеленое хвойное дерево, которое относится к семейству Сосновые и произрастает на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Пиния известна своими орешками. Благодаря их замечательному вкусу итальянскую сосну изначально выращивали только в Испании и Португалии, а затем стали успешно культивировать по всему миру в местах со средиземноморским климатом.
Орехи итальянской сосны употреблялись в пищу разными народами в течение тысяч лет. Известный факт: римские солдаты во времена Римской империи считали эти орешки лакомством и брали их с собой в далекие походы. Сегодня же орехи итальянской сосны широко используются во французской и особенно в итальянской кухне. Их добавляют в соус песто, кондитерские изделия и при готовке мяса.
Но на самом деле это не орехи, а правильнее сказать семена сосны Пинии. Семена созревают в шишках и для полного созревания им необходимо 3 года. Поэтому семена итальянской сосны очень ценятся. В Европе, в местах с недостаточно теплым климатом Пинию выращивают как декоративное хвойное дерево.
Крона этого красивого хвойного дерева очень густая, темно-зеленого окраса и очень компактная. Хвоя длиной 8-15 см собрана в небольшие пучки, довольно узкая и твердая, круглый год зеленая. Хотя в отдельных случаях при различных погодных условиях хвоя может иметь сизый оттенок.
Шишки чаще всего растут поодиночке, но встречаются и кучками по 2-3 штуки. Шишки имеют шарообразную форму, редко яйцевидную, длиной около 10-15 см. Женские шишки блестящие, коричневые с бескрылыми семенами, мужские – желтые, а в период созревания – светло-коричневые.
Итальянская сосна предпочитает расти на песчаных почвах с влажным климатом, поэтому их можно встретить у побережья. Пиния – очень красивое хвойное дерево, которое очень часто используется для выращивания бонсай. Еще этруски выращивали его для декорирования отдельных участков, и до сих пор оно культивируется для озеленения садов и парков, так как обладают устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды. А так же Пинии способны приспосабливаться расти на различных видах почвы.
Размножается итальянская сосна семенами, но для успешных всходов требуется стратификация в течение 3 месяцев. Семена замачиваются в теплой воде на сутки, а потом сажаются в песчаную почву и убираются в прохладное место, либо сажаются в открытый грунт под зиму. К всходам следует быть особенно аккуратным, так как саженцы итальянской сосны плохо переносит пересадку.
Как и другие родственники итальянской сосны из семейства Сосновые, Пиния подвержена заболеваниям и нападению вредителей. Выпревание хвои, корневая гниль, блистерная ржавчина, солнечные ожоги, сосновые короеды, долгоносики, сосновые нематоды и пр. вредители и болезни способны привести итальянскую сосну к гибели.
Все виды сосен очень востребованы в коммерческих целях, и итальянская сосна не исключение. Из ее сырья производят древесину, канифоль и скипидар. А смола, просачивающаяся регулярно из ствола дерева, привлекает насекомых. Археологи находили смолу Пинии тысячелетней давности и обнаруживали внутри нее совершенно целых насекомых, сохранившихся в идеальном состоянии.
Пожалуй, на втором месте после орешков Пинию ценят за ее восхитительный хвойный аромат, способный убивать болезнетворные бактерии. Из хвои получают хвойное масло, экстракты, которые потом используют для лечения многих заболеваний и для приготовления хвойных ванн.
1598
1598
