какое блюдо нельзя пересолить
Какое блюдо нельзя пересолить
Новинки
Популярное
Что называют белой смертью? Без чего любая еда безвкусная? Если ответили правильно, молодцы, а вот вам тогда еще загадка про соль, которой нельзя пересолить, и множество каверзных вопросов для детей разных возрастов, чтобы обогатить их копилку знаний о важнейшем минерале. Ломая голову в поисках правильных ответов, ребята научатся подмечать детали, ведь в каждой мелочи может содержаться намек, разовьют логику, концентрацию внимания, воображение. Да и в целом головоломки — отличная возможность весело и дружно провести время всей семьей. Ну-ка, кто даст больше правильных ответом?
Эта популярная загадка на логику понравится ребятам постарше и взрослым. Представьте себе ситуацию: капризный муж попросил жену сварить еду, добавив 4 пачки соли и не пересолив, а иначе он от нее уйдет. Женщина сразу же смекнула, что нужно делать — и через 10 мин. заказанное блюдо уже было на столе. Что же это за еда?
В воде родилась, в огне крестилась,
как на воду пала, так и пропала.
Это белый минерал,
Он на кухне генерал.
Без него супы и каша,
Не понравятся нам даже.
Меня не едят,
Но и без меня мало едят.
В воде родится, да воды боится.
Мясо любит и капуста,
Помидор, арбуз и сало,
Огурец, растёт что густо.
Может, хватит или мало?
Что за странный порошок,
С виду неприметный.
Но любое блюдо он,
Делает отменным.
Все ребята знать должны
Из чего пекут блины!
Ты не знаешь что ли?
Молоко, мука, яйцо и щепотка…
Отдельно — я не так вкусна,
Но в пище — каждому нужна.
Этот камень можно есть,
Он в слезах и поте есть.
Не вкусна в борще фасоль,
Если пожалели соль.
В воде она родится,
Но странная судьба —
Воды она боится
И гибнет в ней всегда.
И не красива, и не вкусна,
А без неё еда пресна.
Одну меня —
Не съешь никогда.
А без меня —
Не вкусна еда.
Что за еду приготовила жена, положив 4 пачки соли и при этом не пересолив?
Муж говорит жене: Если ты сваришь мне еду, положив при этом 4 пачки соли, и не пересолишь, тогда я не возьму вторую жену. Жена приготовила ему такую еду. Муж остался доволен, и за столом еще солил ее. Что за еду приготовила жена мужу?
Очень интересная и необычная загадка на логику и сообразительность! Я подозреваю, что она имеет не единственное решение. И так, нам нужно найти то блюдо, которое в процессе приготовления можно солить без конца, и которое при этом не испортится! Включаем логику: это блюдо должно вариться в воде, потому что такое большое количество соли (4 килограмма) нужно где-то растворять. Развиваем мысль дальше: соль не должна проникнуть внутри продукта, иначе оно будет очень солёным. И так, это может быть куриное, перепелиное или страусиное яйцо)
Чтобы приготовить некое блюд, использовав в процессе готовки 4 кило соли, это надо постараться. Но выход, оказывается есть: с давних времен известен рецепт запекания некоторых продуктов (например, рыбы) в «шубе» из соли. В этом случае та же рыба получается нежной и совсем не пересоленой и некоторым может даже показаться, что она слегка недосолена и во время еды ее еще и подсаливают.
Очевидно, в загадке речь идёт о вареном яйце.
Однако, знаю что запекают в духовке рыбу и курицу, разместив их на противень, на котором предварительно выложили толстый слой поваренной соли.
Сама так ни разу не делала, но рецепт этот,по-моему, есть в кулинарной книге Д. Донцовой.
Вероятно эта загадка придумана в стране где законом разрешено многожёнство. Действительно, для того чтобы найти решение такого условия поставленного мужем – тут требуется от жены наличие таких качеств как опыт в кулинарии, ум и догадливость.
Конечно, почти любой продукт питания сваренный из мяса, овощей, муки, крупы будет несъедобным если его приготовить с четырьмя пачками соли!
Однако, выполнить эту задачу так, чтобы супруг ещё и остался доволен возможно. Есть такой вкусный и питательный продукт, который никак не переселить при варке, потому что через его скорлупу солёная вода не проникает, а при еде ещё и подсаливать можно по вкусу. Это обычные куриные яйца.
Поскольку речь в вопросе идет именно о том, чтоб еду непременно нужно сварить, а не сжарить или запечь, то естественно, что приготовление рыбы, запеченной в соли, отпадает само собой.
А что же можно сварить, в разведенных в воде 4-х килограммах соли?
В таком крепом соляном растворе, можно сварить картошку в мундирах, красную свеклу с кожурой, не чищенный чеснок и куриные яйца.
Сваренные в крутом соляном растворе картофель в мундирах и красная свекла (буряк) после очистки от кожуры, долгое время не портятся и остаются упругими. Причем они в ходе варки в соляном растворе, практически не впитают в себя ни грамма соли.
Когда свеклу, картошку, чеснок, яйца почистить, аккуратно нарезать, добавив туда нарезанного свежего лука и заправив подсолнечным маслом, то получится блюдо, всем нам известное под названием «винегрет». Такой винегрет, нам конечно еще и подсолить потом немножко придется.
Все говорят, что яйца сварила куриные. Элементарно Ватсон. А я это называю слышал звон. Я поставила под сомнение, но разговор был об одной пачке соли. Я взяла огромную кастрюлю, растворила пачку соли 1 кг. бросила туда пяток яиц, довела до кипения и варила 15 минут. Затем поставила их в ковшике остывать под струёй холодной воды.
Следующий эксперимент был с картошкой, но картошка была молодая. Тоже пришлось выкинуть. Но я же должна убедиться. Последний эксперимент был со старой картошкой у которой шкура толстая. Эксперимент удался, но я её не мыла. Воду с солью потом вылила. Картошка получилась дребедень. Но не пересоленная.
Сало в соли можно сварить, но придётся его доставать остужать, обкладывать специями, морозить. Это долго. Тоже не пойдёт.
Капуста по прозванию: «Пятиминутка». Капусту не варят, а солят в ведре. Я делала. Неплохо, но предпочитаю квасить по нормальному с морковкой и специями.
С мясом ничего не выйдет. Оно не сварится или пересолится.
Что ещё? Осталось только картошка. Или у меня яйца были «неправильные».Но сварить какое-то полноценное блюдо, жена бы не смогла.
Наверное, уже все ответы дадены, могу дать альтернативный, который как ответ на загадку будет и неверным, скорее всего, но если взять логику, то подходящий)))
Жена могла наварить что угодно, но в таком количестве, что 4 пачки соли не то что не пересолили это, а даже оставили недосоленым)
Ведь в масштабах, например, столовой, где надо готовить более чем 1000 человек, уходит в сутки не пару чайных ложек соли, да и сахара и других приправ.
Так что теоретически жена могла варить(кроме того, что уже отвечено) очеень много, с огромнейшим запасом мяса, или каши, плова, а мужу подать обычную порцию.
Я немного подумал, но потом вспомнил аналогичные загадки. Правда там говорилось и о двух и о трех пачках соли. Короче не так важно сколько пачек соли муж предложил жене использовать. Ведь и половина пачки любую еду сделает практически несъедобной. И получается, что соль при варке не должна попасть в еду. А это возможно если ела защищена от проникновения соли в еду при варке.
Так что тот вариант который рассматривают вполне подходит, а именно куриное яйцо. Но я ьы предложил другой вариант. А именно вроде и варка, но только на пару и соль может даже повысить температуру получаемого пара, а пищу можно любую приготовить и соли хоть 10 пачек использовать.
Приготовить можно соленое сало. Сало обсыпается солью и несколько дней ждем пока оно про солится. Потом перед употреблением просто соскоблить соль с сала.
Еще готовят мясо, рыбу, птицу на соли. Насыпают соль в противень и кладут на соль рыбу или мясо, птицу и запекают его. Так блюдо получается не соленым и нежным на вкус.
15 минут – слишком долго, продукт теряет полезные свойства и становится невкусным.
Любую еду могла приготовить жена. Ведь в загадке нет условия положить четыре пачки соли в еду. Можно положить эти четыре пачки соли на полку, или использовать их как гнёт при солении или квашении чего либо
«Если ты сваришь мне еду, положив при этом 4 пачки» Так что еда любая, просто пачки соли останутся рядом при этом
Фразеологизмы и поговорки.
Заложить жён и детей.
Пословицы. Их очень много.
Где муж, там и жена. (подчёркивает единство двух супругов)
Жена взбесилась да мужа не спросилась. (о своенравии некоторых женщин)
Жена мелет, а муж спит. (о равнодушии мужчин к женским разговорам)
Жена мужем красна. (или не красна, если муж не красен)
Жена при муже хороша. (то есть, без мужа никуда)
Без мужа не жена. (добавлю, что и без жены не муж, естественно)
Жену с мужем Бог разбирает. (но не люди, которые вечно норовят это сделать прежде Бога)
Глеб, не у всех так. Это своего рода стереотип. Именно потому, что муж не раб, хотя в некоторых парах и такие отношения процветают. При том не только в рамках ролевых игр. Есть и подкаблучники, и забитые жены. Как и любая крайность такие отношения становятся основой для народного творчества в виде баек и анекдотов. На мой взгляд они чаще складываются тогда, когда супруги еще не зрелые. Т.е. вступают в брак раньше, чем доросли морально до этого, в связи с «залетом» и т.п. обстоятельствами. Лично мне, брак по-залету представляется унизительным для обоих партнеров. Но это отступление от темы. Тем не менее, в таком «браке» люди часто продолжают жить по инерции раздельно, хотя и образуют семью. Они продолжают жить каждый своей жизнью, при этом ревнуя к ней партнера. Каждый тянет одеяло на себя. Не нагулявшийся «муж» рвется «на волю», не умеющая создать уют и поддерживать семейный очаг «жена», стремится во что бы то ни стало этим заниматься, в меру своего понимания. И когда не находит отклика у супруга, старается создать хотя бы видимость этого. Начинается командно-административное управление бытом: в баню с друзьями не ходи, в гараже не задерживайся, на рыбалку не пущу и прочий маразм. Это не зрелые отношения. В семьях, в которых супруги состоялись как личности такого нет. Каждый уважает личное пространство партнера. Не спорю, что есть семьи, в которых «бабовщина» процветает до седых волос, и таких не мало. Но это говорит что они так и не стали полноправными партнерами в браке. Кто в силу моральных комплексов, кто в силу стереотипов и полученного воспитания, кто в силу низкой личной культуры. Если муж алкоголик и пропивает зряплату, а жена стремиться ее отобрать раньше чем случилось сие событие, и старается не пускать его на «мужские мероприятия» с друзьями, дабы тот не запил, то это следствие низкой личной культуры. Человек не имеет культуры потребления, и не в чем меры не знает. Это рождает ответные действия неадекватного характера. Семейными такие отношения называются разве что формально на бумаге.
Пять задач на логику с ответами, чтобы проветрить голову весной
Давай отдохнем от забот и хлопот и отвлечемся на занимательные головоломки на смекалку! Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила задачи на логику для взрослых и детей.
Именно эти задачки часто предлагают программистам в качестве тренировочного задания или дают их в составе олимпиадных заданий по информатике.
Задачи на логику для взрослых
Задача про улитку
Начну с моей любимой задачки про улитку. Несмотря на ее простоту многие взрослые ошибаются в ответе!
Итак, начнем. Улитка ползет вверх по столбу высотой 5 метров. Каждый день она проползает вверх на 3 метра, а каждую ночь съезжает вниз на 2 метра. За сколько дней по твоему мнению улитка сможет доползти до вершины столба?
Ответ
Многие срезаются на том, что делят 5 на (3−2) и получают 5 дней, не учитывая того, что в конце третьего дня улитка уже́ достигла вершины.
Весь процесс начинается строго в начале светлой части суток, когда улитка может ползти вверх (а не посреди дня). Сверху столба горизонтальная площадка, достигнув которой улитка уже не съезжает вниз. Затраты времени по перемещению с вертикальной части поверхности столба на финальную горизонтальную считаем нулевыми.
Задача про принцесс и замужество
Король сказал своим 3 незамужним дочерям поставить на плиту одновременно 3 одинаковых чайника с одинаковым количеством воды. У кого чайник закипит быстрее, у той муж и будет наследником короля. Быстрее закипел у младшей дочери, которая вообще не хотела замуж. Почему?
Ответ
Как известно, младшая дочь не хотела замуж, поэтому она не бегала к чайнику открывать крышку и смотреть как кипит вода в нём, а старшие бегали и открывали кришку от нетерпения. А ведь в закрытом пространстве вода, еда готовиться быстрее!
Про девушку
Сидит девушка, а ты не можешь сесть на ее место, даже если она встанет и уйдет. Где же сидит девушка?
Ответ
Тут всё просто — она сидит у тебя на коленях.
Про Кирилла
Кирилл провел три дня в больнице. Он не был болен и не получил травму, но во время выписки его пришлось нести. Почему?
Ответ
Кирилл пока что не умеет ходить сам, ведь он — новорожденный.
Муж и жена
Муж говорит жене: «Если ты сваришь мне еду, положив при этом 4 пачки соли и не пересолишь, тогда я не буду искать другую жену». Жена, не долго думая, приготовила ему такую еду. Муж остался доволен и при этом за столом еще посолил эту еду.
Внимание, вопрос: что же приготовила жена?
Ответ
Конечно же, вареные яйца! Их невозможно пересолить.
Как тебе такие задачи на логику для взрослых и детей, понравились? Получилось дать верный ответ?
На мой взгляд, эти головоломки чем-то напоминают потягушки после сна — это еще не пробожка, но уже первый шаг к интеллектуальной активности. Для их решения не нужно устраивать себе мозговой шторм, просто включи смекалку и чувство юмора. Ну а если тебе не удастся угадать сразу правильный ответ, появится повод для улыбки!
Загадка про 4 пачки соли
Муж говорит жене: «Если ты сваришь мне еду, положив при этом 4 пачки соли и не пересолишь, тогда я не буду искать другую жену.» Жена, не долго думая, приготовила ему такую еду. Муж остался доволен и при этом за столом ещё посолил эту еду.
Как жена смогла положить 4 пачки соли мужу в еду?
Порой такие загадки ставят в тупик большинство людей и лишь небольшой процент может ответить на эту головоломку правильно.
Итак, вопрос на эту загадку:
Что жена приготовила мужу?
Напоминаем условие: жене было дано задание приготовить еду своему мужу и при этом положить 4 пачки соли, она не только умудрилась это сделать, но муж за столом ещё и смог посолить еду. Приз за такое мастерство — муж не будет искать другую жену (многие женщины сейчас скорее всего негодуют и готовы готовить еду своим мужьям только из соли, чтобы скорее свалил). Но загадка есть загадка и нужно искать правильный ответ.
А вот чтобы ответить на загадку необходимо немного знать о кулинарии и самому готовить пищу, ответ очень простой, но для начала посмотрим ответы от пользователей интернета:
А вот ещё варианты ответов:
Соль использовалась в качестве груза при приготовлении цыпленка табака
Соль положила рядом.Потому во время еды Он присолил ее по вкусу.
Сало посолила.СААЛООО! Еще и огурики к нему соленые.
Вместо соли она положила сахар,таким образом она смогла завоевать его любовь.
Жена положила соль прямо в пачках, поэтому пришлось посолить еду.
Манты она сварила в мантоварке.
Курица в солнечной шубе. Курицу на противень и засыпаешь солью. Но уходит на большую курицу 4.5 пачки соли.
Это винегрет, если сварить буряк и картошку, они не впитывают соль поэтому можно его досолить.
Я подумала про макароны Их тоже можно солить и не пересолить(когда варишь), потом с промывкой соль уходит.
Какой правильный ответ?
Яйца, именно варёные яйца жена сварила мужу, ведь скорлупа за такое короткое время не может пропустить соль и после приготовления яйца придётся ещё и досаливать.
Какой скрытый смысл загадки 4 пачки соли?
Есть также и вариант того, что в самой загадке весь смысл не в том, какую именно еду приготовила жена, это абсолютно не важно, пускай будет одна картофелина, сваренная на четырёх пачках соли или суп. Весь смысл в том, что в загадке есть фраза «я не буду искать другую жену», т.е. муж проверяет жену. Ну а жена в свою очередь проверила мужа, она ему специально сварила солёную еду с учётом того, если он попробует её и уйдёт, так такой муж и не нужен вовсе, а если будет есть и давиться, значит любит. А тут муж не только съел пересолёную еду, но ещё и досолил, выражая этим свою любовь и преданность жене.
В искусстве не раз при помощи соли проверяли любовь, так например фильм «Соль дороже злата», который снят на основе чешской сказки. Сюжет такой, когда король попросил трёх своих дочерей сравнить свою любовь к нему с чем-то ещё, то младшая сказала, что любит отца, как три мешка соли. Король выгнал из страны свою дочь, нацепив на неё три мешка соли, после чего в королевстве соль превратилась в золото и в этой стране никто не хотел жить.
Есть загадка, с которой не справляется 60% людей.
Не сыпь мне соль… в тарелку! Чем грозит пересол
Каждая хозяйка хоть раз да пересаливала какое-нибудь блюдо. На первый взгляд, ничего страшного. Неприятно, конечно, но не смертельно. Однако если понимать под пересолом не только единожды испорченную еду, но и любое чрезмерное употребление соли в пищу, то дело принимает угрожающий оборот. Пристрастие к солененькому обязательно скажется на организме, отразившись в целом ряде проблем со здоровьем, большинство которых мы привыкли объяснять совершенно иными причинами. Не зря ведь народная мудрость гласит: «недосол – на столе, пересол – на спине»!
Не пугайтесь заранее. Прежде чем перейти к описанию последствий неумеренного потребления соли, нельзя не сказать, что в определенном количестве соль нужна любому организму. Основной составляющий химический элемент – натрий – входит в состав всех биологических жидкостей. В норме он регулирует тонкие молекулярные механизмы в клетках, оказывает влияние на работу нервных окончаний, передачу нервных импульсов и мышечную деятельность, в том числе и мышц сердца, а также способствует усвоению некоторых питательных веществ. Дефицит натрия наблюдается после сильных физических нагрузок. Именно поэтому специалисты рекомендуют утолять жажду слегка подсоленной водой.
Как видите, совсем отказываться от соли нельзя, но все же лучше еду слегка недосолить. Давайте разберемся, почему.
Чего стоит опасаться?
Поводов для волнения у тех, кто регулярно подсаливает уже посоленную пищу, предостаточно. К сожалению, избыточное употребление соли сказывается на самых важных системах органов человека, не позволяя легкомысленно относиться к проблеме.
В первую очередь от склонности к пересолам страдают сердце и сосуды. Натрий, в избытке поступающий с пищей, задерживает воду, что увеличивает объем циркулирующей по сосудам крови. Что в этом плохого? Судите сами: чем больше крови, тем сильнее давление, которое она оказывает на сосуды. А ведь часть лишнего натрия откладывается на их стенках, снижая эластичность и увеличивая жесткость. В конце концов это ведет к возникновению гипертонической и ишемической болезни, развитию сердечной недостаточности. Уже страшно? А ведь это только начало.
В норме небольшой излишек соли выводится с мочой. Если организм не справляется, то часть солей оседает в почках и мочевом пузыре. Чем это грозит, догадаться несложно. Кристаллы соли постепенно становятся камнями, нормальные ткани почек разрушаются, развиваются воспалительные заболевания, способные привести к почечной недостаточности.
Но и это еще не все. Избыточный натрий стимулирует вымывание кальция из костей. Скелет становится хрупким, учащаются трещины и переломы, которые с возрастом все сложнее залечивать.
Бактерии Helicobacter будут только рады, если вы продолжите пересаливать пищу. Они с радостью разрастутся в желудке, что приведет к развитию хронического гастрита, язвенной болезни желудка и даже раку.
От переизбытка соли страдает и зрение. Ученые объясняют этим не только увеличение давления на глазное дно, но и развитие катаракты и даже слепоты.
Разумная мера
Увлекаться солененьким нельзя категорически, как, впрочем, и полностью отказываться от соли. Так что же делать? Придерживаться золотой середины: не превышать дневную норму в 12-15 г. – это примерно 2 ч.л. И внимательно следить за своим здоровьем, чтобы успеть устранить последствия, пока они не стали катастрофическими.
Источник: Ольга Шишкова / Кудесница №01-2012