Финны что за люди
Финны…. какие они?
Но жизнь вносит свои коррективы. Сегодня я живу в третьем по величине и значимости городе Финляндии – Тампере. Я очень люблю этот город, по вкусу мне пришлась и размеренная финская жизнь, которую многие называют «скучной». Вспоминая давнюю фразу, я присматриваюсь к окружающим финнам, пытаясь понять – что же с них взять?
2. Финны законопослушны. Они считают, что законы созданы для того, чтобы их соблюдали. Оплата счетов, штрафов, налогов – должны производится своевременно. Однако в ответ на свою законопослушность финн полагает, что будет жить в экологически чистой стране, где по расписанию ходит общественный транспорт, во время производится уборка улиц и ремонт помещений и т.д.
4. Финн считает себя равным с другими членами финского общества, не взирая на титулы, звания, служебное положение и т.п. Однажды, в одном из торговых центров, мой муж разговорился с мужчиной, похожим на французского художника – в ярком вязаном берете и с длинными ухоженными усами. На следующий день я увидела этого мужчину в правительственном информационном выпуске – «французский художник» оказался членом финского Парламента.
Фото: jnack.com
5. Финны редко просят о помощи. Если в состоянии справиться сами – не станут никого беспокоить.
6. Финны доверчивы, даже легковерны. Но злоупотребить доверием финна, обмануть его, можно лишь однажды.
7. Финны осторожны в приобретении новых друзей. Долго присматриваются к человеку. Но если вам оказана честь иметь в своих друзьях финна – будьте уверены, что это дружба «до гробовой доски». Финн приходит на помощь другу в любое время дня и ночи, не считаясь со временем и средствами.
8. Идеальное жилье для финна – «посреди города на берегу озера и без соседей». Конечно, это шутливое определение. Ну а если серьезно, финны очень любят свои дома, ухаживают за территорией рядом с домами, украшают дворы и дома разнообразными скульптурами, цветами в разнообразных ящиках и горшках, интересными кустарниками.
9. Финны очень практичны – во всем: в архитектуре, в дизайне, в одежде, в бизнесе.
10. Финны реально смотрят на жизнь и верят, что она зависит от того выбора, который ты делаешь в той или иной ситуации; верят в то, что в жизни ничего просто так не случается и с неба не падает. На работе и в личной жизни не слишком инициативны и в то же время, завидуют успеху более «шустрого» коллеги.
Итак, что же любят финны?
Свои дома и летние коттеджи, города, в которых живут и улицы, на которых стоит их дом.
Природу: берегут землю, лес, воду и воздух. Постоянно ищут новые источники энергии и широко используют вторичную обработку мусора.
Спорт. Нация делится на тех, кто только смотрит спортивные передачи по телевизору, уминая фаст-фуд и обрастая целлюлитом и на тех, кто выбирает здоровое питание и движение. Велосипедисты всех возрастов, роллеры и скейтеры, семьи, практикующие бег или Nordic walking, футбольные и хоккейные матчи в школьных дворах, бассейны и тренировочные комплексы – все это Финляндия.
Фото: myhelsinki.fi
Сауну. Их в Финляндии более 3 миллионов (на 5 401 267 человек населения).
Музыку. Наверно, финны – первые после японцев, кто не может жить без караоке. Возможно, дело в том, что скромные, застенчивые и тихие в повседневной жизни финны, после пары-тройки бокалов пива раскрепощаются и дают выход сдерживаемым эмоциям, распевая караоке в баре. Кстати, иногда это очень даже приятное пение. В некоторые караоке-бары звукозаписывающие компании посылают свои агентов – так сказать «на отлов талантов».
Анекдоты про шведов. Ну, мы же любим анекдоты про Штирлица, про чукчу, про Петьку с Чапаевым. А вот финнов хлебом не корми – дай посмеяться над соседями.
И создал Бог финна… 10 особенностей финского народа
Каким представляется нам типичный финн? Жители приграничных городов, скорее всего, перечислят качества культурно недалеких туристов, жаждущих дешевого алкоголя и развлечений, что-то вроде: «пьяный на лыжах и с пивом в руках». Жители Петрозаводска, Москвы и Санкт-Петербурга имеют более достойные примеры, но и они, вероятнее всего вспомнят бытующие стереотипы про «горячих парней» – простодушие, медлительность, экономность, необщительность, обидчивость. Однако все вышеперечисленное описывает черты характера «отдельно взятого» финна или небольшой группы людей, но не имеет отношения к целому народу.
Финнов как нацию, отличают, прежде всего, особое отношение к себе, к окружающим и к своей стране. А основой финского национального менталитета стала их религия – лютеранство. И пусть 38 % финнов относят себя к неверующим, а 26 % посещают церковь из уважения к традиции, эта религия настолько удачно сплелась с национальными чертами финнов и историческими устоями общества, что все финские граждане без исключения невольно исповедуют лютеранские ценности.
Учение Мартина Лютера плодородным семенем упало на благодатную почву финского характера и вырастило удивительный, скромный и крепкий северный цветок – финский народ.
Если бы финн был цветком…
Всем известно, что в Финляндии своеобразная методика преподавания – чем не стандартнее задание, тем лучше. На одном из занятий финским студентам предложили забаву – поиграть в ассоциации и подумать, «а если бы финн был деревом или цветком, то каким?». Ребята подошли к задаче со всей финской основательностью, составив расширенный портрет «настоящего финского характера», которым впоследствии поделились в Интернете:
Таким же твердо стоящим на своих «двоих» и уверенным в будущем.
«Пожалуй, финн был бы кофе, – улыбнулась моя финская подруга, с которой я поделилась этой игрой в ассоциации. – Кофе – такой же темный, как и наши осенне-зимние дни, горький, как история нашей страны, крепкий, как наш характер и бодрящий, как наш вкус к жизни. Может, поэтому финны пьют так много кофе?».
И так не только катаются, но и живут большинство финнов, незаметно для себя формируя замечательный народ, произошедший то ли от уральских племен (если судить по языку), то ли от про-германцев (если судить по генам), а может, и вовсе от племени со сверхспособностями, которое называлось чудь белоглазая (если верить древним сказаниям). Правда, если и достались финнам от своих далеких предков склонности к экстраспособностям, то они их хорошо прячут, в обычной жизни проявляя вполне человеческие «чудеса».
Финский народ отличает прежде всего:
С детства финнов приучают к умению постоять за себя и рассчитывать только на собственные силы. Родители не кидаются помогать своему оступившемуся чаду, в коллективах нет взаимовыручки, а друзья не покрывают провинности друг друга. Финн «сам во всем виноват и сам все может исправить». А если нет, то общество создало широкую сеть организаций, оказывающих профессиональную помощь.
Поскольку финн предоставлен самому себе и Богу (если верит)и ни перед кем не отчитывается, даже перед Богом (согласно финской религии), тоу него нет желания лгать. «Самому себе солжешь на всю жизнь», – гласит финская поговорка.
Ну а если финн добился всего сам, он не нуждается в одобрении со стороны. Финны понимают, что и другие люди ничуть не хуже, если приложат усилия.
Все одинаково хороши – одна из основных идей лютеранства.
Финны не наделяют людей ореолом «святости» или «греховности», не разделяют на «элиты» или «слуг». Даже священник – самый обычный человек, только более просвещенный в делах религии. Отсюда и равенство всех людей, невзирая на титулы, звания, служебное положение и популярность. Всем известно, что финский президент ездит на обычном велосипеде в обычный супермаркет и стоит в обычной очереди.
Она сочетается с честностью и прямотой – будь самим собой, не притворяйся и не пускай пыль в глаза. Потому финны не стараютсявнешне приукрасить себя при помощи одежды и косметики.
Поскольку все равны, то и всякий труд равнозначен. Нет постыдной работы или элитной. Труд – самое главное в лютеранском учении. Стыдно не трудиться. А в Финляндии, «стране гранита и болот», чтобы вырастить что-то, требовались немалые усилия, от которых зависело, доживет ли семья до весны. Потому финны испокон века – трудолюбивый народ. Лютеранское мировоззрение дополнило народную истину тем, что позволительно быть богатым. Ибо труд должен быть награжден: «где честный труд, там и богатство», «воздастся каждому по делам его».
С другой стороны, финны работают без фанатизма, не выходя за границы необходимого. Они знают, что уставший человек – плохой работник, поэтому у финнов один из самых длительных отпусков – 40 дней в году, а работа в выходные дни или по вечерам оплачивается по двойному тарифу.
Жизнь среди камней и болот выковала еще одну черту финского характера – решимость и упорство при завершении начатого, как бы трудно это ни было. «Умение делать хлеб из камня» – одна из главных черт финского народа.
Лютеранство – учение сознательно верующих людей, которые должны уметь думать. Основное в проповедях Лютера – это призыв к разумному, критическому отношению к вере. Каждый финн в юности проходит обряд конфирмации, обдуманно принимая или отказываясь от веры. К этому готовят с детства, приучая ответственно говорить «да» или «нет». А для того, чтобы подумать, требуется время. Потому финская медлительность на самом деле – умственный процесс принятия решения: «Лучше день обдумывать, чем неделю неправильно делать».
Финны болтливы, когда речь идет «ни о чем», и превращаются в глубоких мыслителей, если нужно ответить на вопросы личного характера: «Быка берут за рога, а человека ловят на слове», «пообещать – все равно, что сделать». Здесь не принято критиковать: знаешь, как исправить – исправь, нет – не говори пустого «надо бы».
Лютеранство исповедует свободу выбора человека. Но, уважая чужую территорию, финны знают: «свобода одного человека заканчивается там, где начинается свобода другого». Кроме того, финны прекрасно понимают, чтобы сохранить свой любимый край, необходимо соблюдение законов: «Где бессилен закон, там всесильно горе», «законы делаются, чтобы их соблюдали», – говорят в народе. Поэтому принятые государством высокие налоги, штрафы и прочие «строгости» финны не обсуждают, принимают как должное, в ответ на свою законопослушность требуя от государства поддержания и развития достижений финского народа: экологически чистой страны, где по расписанию ходит полупустой транспорт, во время производится уборка улиц и качественно строятся дороги. Финское государство не возражает, наоборот, отчитывается за каждый потраченный евро и успешно изыскивает средства на то, чтобы эффективно поддерживать малоимущих граждан. Впрочем, финны не требуют от государства отчетов, отношения строятся на равноправии и доверии.
Ведь государство – это те же финны, воспитанные на добросовестности, верности слову, честности, развитом чувстве собственного достоинства и ответственности.
Финн, освоивший все 8 вышеперечисленных пунктов, справившийся самостоятельно (при небольшой поддержке государства и общества) со всеми жизненными сложностями и выросший в честного, ответственного, упорного, трудолюбивого, скромного и успешного человека, имеет полное право гордиться собой. Так же относится к себе и вся страна. Финляндия имеет трудную и горькую историю. Всего за 50 лет нищий, зависимый, разрушенный, «убогий» край превратился в процветающее, высокотехничное государство с высоким уровнем жизни, чистейшей экологией и «призовыми» местами в мировых рейтингах на лучшую страну.
Финнам, действительно, есть чем гордиться.
Заслуженная гордость и сохранение традиций лежит в основе финского патриотизма, обладающего, в свою очередь, рядом особенностей.
Особенности финского патриотизма
Патриотизм для финнов не в том, чтобы защищать свою Родину и отдать за нее жизнь. Это долг финского гражданина. Что же такое патриотизм, попытались выразить студенты Бизнес колледжа Хельсинки (Suomen Liikemiesten Kauppaopisto), помогая своей сокурснице собрать материал для научной работы. У каждого финна имеются свои понятия, но все вместе они и составляют патриотизм финской нации.
«Для меня это любовь, привязанность к своей малой родине»
Финны любят свою страну не вообще. Они любят свой дом, двор, улицу, город. Причем любовь эта практична – они украшают свои жилища, обустраивают дворы, и не только свои. Финн чувствует себя в ответе за порядок, он – тот хозяин, который зимой расчистит общие дорожки, летом соберет мусор, раскиданный в лесу неосторожными иностранцами, весной выйдет со всеми соседями на «субботник». Финны любят жить в чистоте и знают: «чистоту не делают, а соблюдают». Они не критикуют государство, за то что «оно не убирает», они просто не мусорят. А если и мусорят, например, в День Первомая, то тут же организуют пункты по платному приему мусора от населения, и к утру город снова чист.
Финны очень любят и берегут природу, они не только носятся с фотоаппаратами, запечатлевая прекрасные моменты, и просиживают отпуск у воды, они ищут новые источники энергии, широко используют возможности переработки отходов и масштабно «вкладываются» в экологию.
«Патриотизм – это также соучастие и помощь людям, которые живут рядом с тобой»
Финны, при всей своей обособленности и невмешательстве в чужую жизнь, очень участливы, и готовы помочь там, где их забота действительно важна. 73 % финнов хотя бы раз (2013 год) занимались благотворительностью, а 54 % делает это регулярно. Отзывчивость и милосердие в обществе являются частью государственной политики.
В стране нет бездомных людей, животных, детских домов для сирот, а дома престарелых больше походят на дома отдыха для пожилых людей. Для инвалидов в стране создана обычная, полноценная жизнь. Кто-то из мудрецов сказал: «О величии духовного развития нации можно судить по тому, как она относится к животным, старикам и детям». В этом смысле финны – высоко духовная нация.
Патриотизм начинается со своей семьи
Финский малыш смотрит, как ведут себя родители, бабушка с дедушкой, и старается поступать так же. Но для того, чтобы малыш подражал старшим, он должен уважать их. Финны постарались правильно расставить приоритеты: семья – это самое главное, терпение и дружба – основа отношений в семье.Старшее поколение не вмешивается в жизнь младшего, а вся большая семья с радостью собирается вместе по праздникам и на отдыхе. Молодежь подражает старшим, иногда просто в силу традиции. Многие ли из нас ходят в церковь из уважения к своей бабушке и играют на пианино из уважения к маме? А финны ходят и играют.
«Патриотизм — это сохранение своей истории»
Чтобы уважать прошлое поколение, нужно знать за что. Финны хранят и уважают историю края и традиции народа. Здесь не зазорно петь в хоре, в почете ручной труд. В стране бессчетное множество разнообразных музеев и музейчиков. Финны могут создать колоссальный научный Центр «Эврика», рассказывающий о Финляндии, а могут воспеть и самую ординарную вещь – например, бензопилу и создать «Музей бензопилы»: вы узнаете столько интересного об этом прозаичном инструменте, что станете патриотом бензопилы. А есть еще музей булочек, музей цепей и наручников, и еще много всего, что помогает финну почувствовать свою особенность, найти то, чем можно по праву гордиться.
«Патриотизм – это забота о будущем поколении»
Финны с уважением относятся к подрастающему поколению: оно самое умное и самое талантливое. Они терпеливы ко всем вольностям молодежи, лишь направляют на путь истинный – учись, работай, постигай мир. Но не торопись, выбери то, что тебе действительно по душе, мы потерпим. Финская молодежь, уезжающая учиться за границу, на 98 % возвращается в родную страну. Не потому, что им плохо в чужом мире, а потому, что им очень уютно на своей Родине. «Моя страна дает мне все – образование, медицину, квартиру, материальное пособие, надежное будущее и уверенную старость».
«Патриоты готовы служить Отечеству, не прося ничего взамен»
Для финских юношей честь – служить в армии, а к работе в финской полиции или для военной карьеры юноши и девушки готовятся особенно, зарабатывая положительные характеристики и усиленно занимаясь спортом. Хотя работа и непростая, а зарплата – обычная, конкурс в такие учреждения очень высок.
И все же патриотизм не возникает в душах людей вдруг. Это кропотливый воспитательный процесс, сотканный из мелочей. Это финские флаги в дни праздников, которые вывешиваются во всех дворах и на всех частных домах.
Это «рождественские уроки» – 4 свечи, которые родители зажигают каждую неделю перед Рождеством, преподнося ребенку сказку-урок, например, любви к своей стране, гордости за свой народ.
Это День независимости – красивый, тихий, торжественный праздник, который всем хочется отмечать, наряжая дома в сине-белые цвета, потому что чествуют не «великое государство», а обычных людей, добившихся успехов и приглашенных во Дворец президента.
Это и обычные уроки в школе, которые могут быть заменены просмотром прямой трансляции хоккейного матча, или выступления на Евровидении – потому что очень важно посмотреть и порадоваться за успех страны всем вместе, а физика подождет.
Патриотизм проникает в финские души медленно, основательно, укореняясь в генах, передаваясь будущим малышам, которым никогда не придет в голову разрушить все, что с таким старанием создавали предки.
Финны – патриоты не только своей страны, но и своего народа и национальности.
Финны — сильные и добрые
О финнах известно немного. Если французам присваивают романтичность, немцам —педантичность, американцам — предприимчивость, русским — широкую душу, то финнам приписать что-либо довольно трудно. Однако народ Финляндии характеризуется рядом качеств, который позволил ему за последние десятилетия прийти от упадка к процветанию.
История
Долгое время Финляндия испытывала влияние Западной Европы. Римские завоеватели не добирались до северных окраин, поэтому христианство пришло сюда позднее — в 12-13 веке. Шведское королевство постепенно включило в свой состав Финляндию в 16 веке. С этого момента начинается новый этап развития страны. Разрыв с папской церковью сохранялся, что стало причиной обособленности Финляндии. Таким образом, только ближе к 17 веку начинает формироваться финский язык как результат стремления к независимости и обретения национального самосознания. Ближе к 17 веку население страны насчитывало примерно 300 тысяч жителей. Большинство вело аграрный образ жизни, занимаясь рыболовством и земледелием. Но 18 век принес Финляндии большую значимость в геополитическом плане, поскольку завершилось строительство крепости Свеаборг.
Страна продолжает выступать форпостом в восточной части Шведского королевства. Это приводит к началу противостояния с Российской империей, желающей подавить потенциального противника в лице Швеции.
Северная война заканчивается победой России, что приводит к быстрому развитию Санкт-Петербурга. Усилившаяся за счет мощной военной базы в Кронштадте, Российская империя присоединяет Финляндию в 1809 году. С этого момента начинается подъем промышленности, рост торговли, происходило формирование великого Финляндского княжества.
Отношения между страной и Российский империей были продуктивными — при Александре Первом столица была перенесена в Хельсинки, причем город отстроили с нуля. Сенатская площадь обзавелась красивым ампирским центром, а в 1827 году здесь появился университет.
Таким образом, становление финнов проходило под влиянием Шведского королевства и Российской империи, что в существенной мере сформировало их национальное самосознание.
О независимости население заговорило в 1840 году. Одним из первых финнов стал Элиас Лённрот, написавший эпос «Калевала». Многие представители аристократии боролись за получение финским языком статуса государственного. Бурные темпы роста экономики способствовали обретению самосознания. Финляндия могла работать с Россией и Западной Европой, развивала пищевую, бумажную промышленность. В стране наблюдался прирост населения. Всего 100 лет понадобилось для трехкратного увеличения численности. Перепись, проводящаяся перед Первой мировой войной, показала 3 миллиона человек.
Позднее с Российской империей случилась череда конфликтов, но после Русско-японской войны финны смогли создать демократически избираемый парламент. Финляндия стала первой страной среди европейских государств, подарившей женщинам политические свободы. Начало 20 века стало для Финляндии сложным временем. Страна получила независимость, но из-за отсутствия сформированной власти постепенно одна за другой стали вспыхивать гражданские войны. Поддерживаемые со стороны России, волнения, уже охватившие всю Финляндию, угрожали стабильности. Заручившись поддержкой Германии, Финляндия смогла сохранить целостность и отбиться от социалистов. По плану финского правительства форма правления страны должна была измениться на конституционную монархию, однако поражение Германии повлияло на итоговое решение — Финляндия стала республикой.
До начала Второй мировой войны Финляндия претерпевала сложный период развития. Он характеризовался «залечиванием ран» от гражданских войн, формированием парламента и усилением антикоммунистических настроений. С началом Второй мировой Советский Союз вновь напомнил о геополитическом положении Финляндии, потребовав размещения войск на ее территории.
Отказ финского правительства привел к вторжению советской армии, которое было остановлено ввиду лучшей подготовленности финнов и знаний условий местности.
Победа в зимней войне не стала праздником, а показала стране истинное положение вещей. Сочувствие западной прессы ограничивалось словами, материальная поддержка могла оставаться лишь материальной — в военном плане Финляндия находилась в одиночестве. Суверенитет страны никого не интересовал.
Страх перед Советским Союзом вынудил президента Ристо Рюти заключить союз с нацистской Германией, в коей видели меньшую угрозу.
Период холодной войны позволил Финляндии сохранить демократию и развивать индустриализацию. Это стало возможным благодаря отсутствию оккупации со стороны советских войск. Заключение с СССР мирного договора помогло развитию, однако Западная Европа отнеслась к нему настороженно. Вновь правительство начало искать оптимальный баланс в отношениях с Востоком и Западом. После 50-х годов 20 века страна смогла заключить выгодные торговые соглашения, что способствовало росту экономики.
Распад Советского Союза привел к началу кризиса, который случился из-за невозможности сбыта на Восток. Кризис лег тяжелым бременем, стал причиной роста безработицы, повышения государственного долга. Одним из правильных решений, принятых правительством, стало вступление в Европейский союз. Сейчас Финляндия продолжает следовать курсу подъема технологий, держась устойчиво на мировой экономической арене.
Характер
Правительство страны занимается массовой пропагандой спорта. Наиболее распространенным видом остаются лыжи. Наличие 140 крупных центров способствует комфортному катанию в любое время года. Любовь к здоровому образу жизни, уважение к окружающим привели практически к полной отмене курения в общественных местах.
Традиции
Традиционным занятием в Финляндии является оленеводство. Это уникальный бизнес, приносящий фермерам большой доход. Из оленьих рогов делают искусные поделки, шерсть служит основой для изготовления одежды, олени используются как транспорт. Многие финны обожают посещать оленеводческие фермы для катания на санях с оленьей упряжкой. Особенно излюбленным такое времяпрепровождение является в новогодние каникулы.
Праздники в Финляндии отмечаются довольно активно. Особой любовью пользуется 1 мая, считающееся Днем всех трудящихся. В этот день финны выезжают на пикники, по улицам гуляют абитуриенты в белых фуражках, рабочие устраивают парады. Знакомый всем русским праздник Масленицы тоже в почете у финнов. Правда, вместо блинов они предпочитают булочки со взбитыми сливками. На праздник дети и взрослые катаются с горок.
Пасха, Рождество, День всех святых, знакомые многим европейцам, отмечаются ежегодно. Ввиду большого числа христиан, значимость Рождества в Финляндии имеет национальное значение. Кстати, День всех влюбленных именуется у финнов Днем друзей.
Культура
Культура Финляндии формировалась первое время под влиянием язычества. Древние финны верили в бога-громовержца Укко и богиню природы Рауни. С проникновением христианства язычество стало отступать. Одновременно влияние оказывала православная церковь, взявшая под контроль часть Карелии. Дальнейшее развитие культуры показывает влияние европейской школы.
Каждому побывавшему в Финляндии надлежит прослушать эпос «Калевала». Созданный Элиасом Лённротом, он наглядно иллюстрирует все особенности финского жизненного уклада. Элиас путешествовал по стране, изучая каждый уголок.
Если вы полюбили музыку во всех ее проявлениях, обязательно послушайте кантеле. Многие финские барды используют музыкальный инструмент, подобный гуслям, чтобы исполнять руны. Музыка кантеле характеризуется легкостью и нежностью, часто сопровождается церковным хоровым пением. Архитектура способна произвести не меньшее впечатление, чем музыка. Изначально дома в городах Финляндии строились из дерева. В 19 веке стали появляться настоящие архитектурные шедевры. Среди них кафедральный собор, университет, другие застройки архитектора Карла Людвига Энгеля. Архитектурный ансамбль включает стиль ампир, неоклассицизм и комбинации. Эти стили перекликаются с урбанизмом, ярким представителем которого является вокзал Хельсинки.
В финской живописи преобладают романтизм, эпос и северные пейзажи. Она долго находилась под влиянием шведских национальных традиций. Художники вдохновлялись отдаленными уголками страны, сохранившими самобытность.
Удивительно, но лучшим способом узнать культуру Финляндии является посещение традиционной крестьянской деревни. Жители сохранили уклад предков, хотя не брезгуют пользоваться современными технологиями. Отличным вариантом станет заказ экскурсии по местными фермам и деревням, которые вдоволь дадут насладиться северными пейзажами.
Для финской кухни характерна эндемичность. Найти что-то подобное в других странах вряд ли удастся. Излюбленной едой финнов являются молочные и мясные блюда, но больше всего они любят рыбу.
Рыба используется озерная и речная. Ее могут готовить вместе с салом, картофелем, молоком, сливками, ячменной мукой. Жареную пищу употребляют редко, предпочитая варку. Часто мясо и рыбу вымачивают в молоке. Удивительно, но в одном блюде могут сочетаться оба этих ингредиента.
Распространенность рыбных блюд объясняется наличием огромного количества озер. Всего их насчитывается 180 тысяч плюс у государства есть доступ к Балтийскому морю. Наиболее популярной рыбой всегда являлись лосось и форель. Для гурманов есть речной рак рапу, который готовится по уникальному рецепту.
Обязательно стоит попробовать мати — фирменную икру пресноводной рыбы. Ее даже продают в магазинах с добавлением сметаны и лука.
Финны очень любят уху, подавая ее как первое блюдо. Альтернативу ухе составляет лососевый суп. Отметим, что уха готовится из молока с добавлением икры. Рыбы в ней нет.
Молоко считается национальным продуктом Финляндии. Его употребляют ежедневно в больших количествах. Практически каждый финн начинает свой день именно со стакана молока.
Излюбленным мясным блюдом в Финляндии является «карельский горшочек». В нем готовят говядину, свинину и баранину. Вкусное блюдо для гурманов — оленина (вяленая или жареная).
В качестве десертов используется выпечка на основе ржаной муки. Причем едят такие десерты с соленой икрой и маслом. Пасхальной «сладостью» угощают прямо на улицах. Обязательно воспользуйтесь этой возможностью, чтобы отведать калакукко. Вы удивитесь, но в этом блюде содержатся свиное сало и рыба. Совсем непохоже на типичный пасхальный кулич, не правда ли?
Финны принципиально считают, что еда должна быть сытной. Даже сливочный пудинг способен насытить очень сильно.
Среди напитков распространены морсы и компоты. Для их приготовления используются натуральные ягоды, фрукты. Финны обожают ликеры, изготавливаемые по секретным рецептам. Секретность — это общая особенность финской кухни. Многие побывавшие в стране считают своим долгом привезти друзьям ликеры из арктической ежевики или полярной клюквы.
Пиво финнами почитается, но существует ряд причин, по которым оно не слишком популярно. Северные регионы характеризуются сильными морозами — согреваться приходилось всегда крепким алкоголем. Искусство пивоварения особо не развивалось, поэтому сейчас в Финляндии можно найти только лагеры местного производства. Алкоголь стоит довольно дорого, хотя отличается высоким качеством.
Погодные условия в Финляндии предопределили рацион питания населения. Летом температура не превышает 20 градусов — неудивительно видеть настолько сытные блюда, отличающиеся простотой. Однако каждый турист может не сомневаться в качестве ингредиентов.
Жизнь
Рассматривая историю и жизнь финнов, можно с уверенностью сказать, что этот народ только недавно прочувствовал собственную нацию. Долгое время страна находилась под влиянием других государств, однако сумела почерпнуть важный опыт. В конце прошлого века экономический кризис серьезно подкосил уровень жизни, но за 20 лет финны сумели восстановить экономику и достигнуть процветания. Грамотная внешняя политика, стремление сохранить природу, ставка на современные технологии — финский народ во многом показывает себя, как пример для подражания.
Одежда
Национальный костюм Финляндии только недавно стал называться народным. Ранее подобные одеяния использовали горожане высших сословий. Традиционный костюм можно разделить на западный и карельский. Мужские национальные костюмы отличаются менее разительно, нежели женские.
Женщины носили блузу, юбку в полоску, белые носки, ботинки черного цвета и передник. Иногда надевали шерстяной жакет и кепку.
Мужчины Карелии и Финляндии носили брюки, шерстяной жакет, рубашку, черные ботинки. В качестве головного убора использовалась шляпа. Женщины в Карелии надевали длинные гольфы и киртл — своеобразное платье, которое носили поверх рубашки. Чтобы защититься от холода, финны пользовались шапками, варежками и свитерами.