Фенол запах на что похож
Фенол
Чем опасен фенол
Фенолами называют органические вещества, в состав которых входит одна или несколько гидроксильных групп, присоединенных к углероду бензольного кольца. Простейший фенол, называемый также карболовой кислотой, имеет формулу C6H5OH. Температура плавления фенола невысока – 40,9°С, поэтому при обычных условиях фенол представляет собой бесцветные кристаллы, которые немного полежав на воздухе, приобретают розоватый оттенок.
Фенол – летучее вещество с характерным резким запахом. Пары его ядовиты. При попадании на кожу фенол вызывает болезненные ожоги.
В химической промышленности фенолы используют для изготовления красителей, пестицидов, лекарственных препаратов, фенолформальдегидных смол и синтетических волокон. Прежде фенол в виде разбавленного раствора применялся в качестве антисептика (т.н. «карболка») для дезинфекции белья и помещений. И сегодня в состав многих чистящих и дезинфицирующих растворов тоже входят различные фенолы, которые действуют как бактерицидные средства. Фенолы добавляют в пестициды и фунгициды, также они используются как консерванты для клея и древесины.
Сфера применения этих веществ достаточно широка, но большинство жителей нашей страны узнало о них из-за скандала, разразившегося в конце 1990-х гг. вокруг печально известных «фенольных домов» – панельных многоэтажек серии П-49/П, построенных в конце 1970 – начале 1980-х гг.
Эти дома в свое время считались экспериментальными. В бетон, использованный при их строительстве, добавляли фенолформальдегид. Это должно было ускорить его затвердевание и тем самым приблизить сроки сдачи домов. А для удешевления процесса в качестве утеплителя панелей было решено использовать стекловату, пропитанную фенолформальдегидными смолами. Ею заполнялись межплиточные стыки. Практически сразу после того как «фенольные дома» были построены, по их стенам поползли трещины, герметичность швов нарушилась, и ядовитые фенольные испарения поползли внутрь квартир. Причиной этому стали и ошибки проектировщиков, и несовершенство технологии производства и монтажа сборных конструкций. Но вряд ли эти объяснения смогут как-то успокоить людей, получивших квартиры в таких домах.
Всего в 70-80-е годы в Москве было построено 5,7 млн. кв. метров типового жилья серии II-49/П. Сложно в точности сказать, сколько из них стали объектами «эксперимента». По утверждениям городских властей, в городе сегодня числится около 260 «фенольных домов». Часть из них находится на востоке Москвы – на Открытом шоссе и улице Николая Химушина.
Новоселы, поначалу обрадовавшиеся просторным квартирам, вскоре поняли, что вместе с новым жильем они получили целый букет проблем со здоровьем – это и аллергия, и болезни глаз, почек, дыхательных путей, и даже злокачественные новообразования.
Дело в том, что фенол и его производные без труда проникают в организм человека через кожу и желудочно-кишечный тракт, а пары фенола – через легкие. В организме фенол легко образует соединения с другими веществами, присутствующими в организме. Чем выше концентрация фенола в крови, тем сильнее его неблагоприятное влияние на здоровье человека. Продукты взаимодействия фенола с другими веществами, а также часть несвязанного фенола выводятся с мочой.
О наличии фенола в организме можно узнать по анализу мочи. Он также помогает определить, что данный человек отравился фенолом либо веществами, которые превратились в его организме в фенол. Но один только анализ мочи не позволит утверждать, что больной стал жертвой отравления именно фенолом, так как многие химические вещества, попадая внутрь организма, вступают в химические реакции с образованием этого вещества.
Поэтому, если возникают подозрения, что в питьевой воде либо в воздухе жилого или рабочего помещения присутствует фенол либо его пары, лучше заказать соответствующее лабораторное исследование, ведь отравление фенолами – и острое, и хроническое – представляет реальную угрозу не только здоровью, но и жизни человека.
Симптомы отравления фенолом
При остром отравлении, сопровождающем попадание фенола на кожу или вдыхание его паров, наблюдается сильное жжение в местах, подвергшихся его непосредственному воздействию. Проявляются ожоги слизистых тканей; возникает сильная боль в области рта, в глотке, животе; тошнота, рвота, понос; резкая бледность, слабость, отек легких; возможны острые аллергические проявления; артериальное давление понижено; развивается сердечно-легочная недостаточность, возможны судороги; моча бурая, быстро темнеет на воздухе.
Первая помощь – снять одежду (желательно сразу под душем), промыть пораженное место большим количеством воды. Прикрыть места ожогов фенолом чистой белой тканью. Если брызги фенола попали в глаза, необходимо обильно промывать их водой не менее 15 минут. Промыть желудок водой, внутрь дать активированный уголь. Спирт и вазелиновое масло противопоказаны. Во время стационарного лечения больному даются обволакивающие средства и анальгетики, подается О2 с обеспечением адекватной вентиляции легких, производится коррекция водноэлектролитного баланса.
Хроническое отравление фенолом приводит к анорексии – прогрессирующей потере веса; вызывает диарею, головокружение, трудности при глотании, обильное отделение слюны. При хроническом отравлении фенолами отмечено темное окрашивание мочи. Ученые, исследовавшие последствия фенольных отравлений указывают, что в результате длительного пребывания под воздействием фенола человек может чувствовать боли в мышцах, слабость. Печень у таких людей увеличена. Хроническое отравление фенолом вызывает поражения центральной нервной системы, нервные расстройства, сопровождаемые головными болями и потерей сознания, а также поражения почек, печени, органов дыхания и сердечно-сосудистой системы.
Запах фенола – сильный и сладковатый – начинает ощущаться, если концентрация фенола в воздухе превышает 0.04 ppm (0.000004%)
Хроническое отравление фенолом угрожает не только жителям «фенольных домов». Недобросовестные изготовители мебели, строительных и отделочных материалов, лакокрасочных изделий, декоративной косметики и даже детских игрушек могут пренебречь требованиями безопасности и выпускать продукцию с недопустимо высоким содержанием таких токсичных веществ, как фенолы и производные.
Помните, если вас настораживает неприятный запах недавно приобретенной вещи, если вам кажется, что ваше здоровье после покупки мебели или недавнего ремонта пошатнулось, будет лучше вызвать специалиста-эколога, который проведет все нужные исследования и даст необходимые рекомендации, чем пребывать в тревоге и сомнениях, опасаясь за свое здоровье и здоровье своих близких.
Ирина Карпенко,
инженер-эколог ООО «Экосистем»
Общество Таинственный запах
Жители двух квартир в Сегеже были вынуждены покинуть свое жилище из-за странного запаха. По их словам, в квартирах невозможно находиться: начинает кружиться и болеть голова, ухудшается самочувствие. Вот уже два года люди обивают пороги различных инстанций. Но до сих пор никто не может сказать, чем же отравлен воздух в квартирах. Или не хочет?
Фенол был…
Как рассказывает пенсионерка Раиса Павлова, проживающая в доме по улице Строителей уже больше 20 лет, слабый запах ощущался давно:
– Но мы не обращали внимания, проветрим – и все. А в декабре 2007 года так запахло, что хоть из дома беги. Мы подумали: воняет линолеум, который мы положили в мае. Муж его снял и отнес в сарай. И начали проветривать квартиру, день и ночь при открытом балконе жили, хотя на улице мороз. До 14 числа проветривали, а потом я пошла в Роспотребнадзор.
Когда в дом пришла проверка, обнаружилось, что пахнет и в соседней квартире.
– Я начала себя плохо чувствовать еще в 2007 году, – говорит хозяйка второй «пахучей» квартиры пенсионерка Нина Касаткина, что проживала здесь с двумя дочерьми и внуками. – Резко повышалось давление, подташнивало. Но я все грешила на свое плохое здоровье. Запах в квартире был, но не каждый день, а особенно во влажную погоду.
Обследования выявили в двух квартирах повышенное содержания фенола и формальдегида. Эти вещества применяются при производстве различных материалов, в частности строительных, и в больших дозах чрезвычайно опасны для организма человека.
Два раза – в марте и октябре прошлого года – замеры показывали превышение. В остальных квартирах сегежской пятиэтажки никаких отклонений от нормы не обнаружено.
…И исчез
В квартире Нины Касаткиной были взяты на анализ обои, потолочная плитка и книжная полка. Однако ничего опасного не нашли. Правда, по поводу книжной полки есть заключение, что при температуре выше 40 градусов действительно происходит повышенное выделение формальдегида.
– Но где же у нас в квартире может быть 40 градусов? – риторически спрашивает Нина Касаткина.
Жильцам предложили выехать на время из квартир и вывезти всю мебель. Уже пошел четвертый месяц, как семьи живут в съемных квартирах, которые оплачивает мэрия.
Последние экспертизы показали: содержание фенола и формальдегида не превышает допустимой нормы. То есть логично предположить, что опасность крылась в мебели. Но в это не верят сами жильцы. Ведь запах-то из квартир никуда не исчез.
– У меня трехкомнатная квартира, у соседки – однокомнатная, мебели у меня гораздо больше, чем у нее, – рассуждает Нина Касаткина. – У нее там один шкаф, кровать да диван. А пробы на фенол и формальдегид у нас были одинаковые.
Кто должен нюхать?
Согласно недавним заключениям экспертов в подозрительных квартирах снова можно спокойно жить. Но людей по-прежнему беспокоит запах.
– Да, был запах. Не знаю, есть он сейчас или нет, – ответила нам начальник сегежского отдела Роспотребнадзора Маргарита Чепец. – Это не наша обязанность сидеть и нюхать. Обязали администрацию, это ее работа. У каждого свой запах в носу: у кого лекарствами пахнет, у кого запах затхлости.
– Есть запах при закрытых форточках, при проветривании нет запаха, – подтвердил глава Сегежи Сергей Долгачев. – Но мы не на запахи реагируем, а вызываем лабораторию. Ведь увезли мебель, проверяли дважды – нет превышений.
По словам Сергея Долгачева, признать квартиру Нины Касаткиной непригодной для проживания можно, лишь основываясь на лабораторных исследованиях. А раз они показали, что все хорошо, ничего не поделаешь, придется жильцам возвращаться в пахучее жилье. За квартиру Раисы Павловой мэрия вообще ответственности не несет, так как жилплощадь приватизирована. Потому пенсионерка подала в суд. Но есть вероятность, что в свете новых исследований суд в иске откажет.
– Отсутствует документальное подтверждение, что причиной выделения вредных веществ является мебель, – несколько обнадежила помощник прокурора Сегежского района Дина Коржова. – В суде будут необходимы пояснения специалистов, может быть, целесообразно повторное исследование. Прокуратура держит данный вопрос на контроле.
«Хотим жить дома»
Оснований не доверять пенсионеркам нет. Запах чувствуют и другие люди.
– Запах такой, что невозможно там находиться, – говорит соседка с первого этажа Анна Брылевич.
– Как будто краской сильно пахнет, – рассказывает журналистка телекомпании «Ника плюс» Анна Шоттуева. – И это при том, что вся мебель вывезена и квартиры стоят пустые. Мы с оператором находились там всего полчаса, и самочувствие ухудшилось. Закружилась голова, в горле появилась сухость.
– Мне говорят, что я, мол, просто не хочу здесь проживать. Потому и придумываю, – голос Нины Касаткиной дрожит от слез. – У меня прекрасная трехкомнатная квартира, второй этаж, балкон. Зная, что в Сегеже не ведется строительство, могу ли я надеяться на что-то лучшее?!
А 73-летней Раисе Павловой с 78-летним мужем пришлось из однокомнатной квартиры переехать в деревянный дом, временно выделенный мэрией.
– У нас была однокомнатная, удобная, чистенькая квартира, – говорит Раиса Алексеевна. – А нас впихнули в эту грязь. Квартира старая, запущенная. Весной крыс травили. Мне говорят в мэрии: «Продавай квартиру». Но кто же ее с таким запахом купит?
В городской мэрии «Карельской Губернiи» пообещали, что найдут еще какую-нибудь лабораторию, более современную. Но сколько можно? Ведь и так дело тянется уже два года. Похоже, искать причину отравляющей вони просто не хотят. Легче посоветовать старушкам зажать нос и распахнуть пошире окна.
Осторожно, фенол!
Фенол – летучее вещество с характерным резким запахом. Пары его ядовиты. Вызывает нарушение функций нервной системы. Пыль, пары и раствор фенола раздражают слизистые оболочки глаз, дыхательных путей, кожу.
В химической промышленности фенолы используют для изготовления красителей, пестицидов, лекарственных препаратов, фенолформальдегидных смол и синтетических волокон. Сфера применения этих веществ достаточно широка. Большинство жителей нашей страны узнали о них из-за скандала вокруг печально известных «фенольных домов» – панельных многоэтажек, построенных в конце 1970-начале 1980-х годов.
Эти дома в свое время считались экспериментальными. В бетон, использованный при их строительстве, добавляли фенолформальдегид, ускоряющий затвердевание бетона. А для удешевления процесса в качестве утеплителя панелей было решено использовать стекловату, пропитанную фенолформальдегидными смолами. Практически сразу после того как «фенольные дома» были построены, герметичность швов нарушилась и ядовитые фенольные испарения поползли внутрь квартир.
Новоселы, поначалу обрадовавшиеся просторным квартирам, вскоре поняли, что вместе с новым жильем они получили целый букет проблем со здоровьем – это и аллергия, и болезни глаз, почек, дыхательных путей, и даже злокачественные новообразования. Дело в том, что фенол и его производные без труда проникают в организм человека через кожу и желудочно-кишечный тракт, а пары фенола – через легкие. Чем выше концентрация фенола в крови, тем сильнее его неблагоприятное влияние на здоровье человека.
15 запахов, которые могут говорить о присутствии опасного химического вещества
Нам повезло родиться в 21 веке, а не в конце 19 или начале 20, тем самым попав под раздачу Первой или Второй мировой войны. Это были самые страшные конфликты в истории, которые унесли жизни десятков миллионов человек.
1. Кислые фрукты
Запах кислых фруктов может свидетельствовать о наличии бромбензилцианида — боевого отравляющего маслянистого вещества тёмно-коричневого цвета, которое в больших дозах может вызвать отравление цианидом и летальный исход. С этим веществом вряд ли можно столкнуться в России, даже проникнув на заброшенное военное хранилище, так как оно использовалось в ходе Первой мировой войны западными странами, входящими в блок Антанта.
2. Черёмуха или цветущая яблоня
Если чувствуешь этот запах когда-то, кроме цветения черёмухи или яблони, а рядом проходит какая-нибудь незаконная акция, беги как можно дальше, ведь это может быть хлорацетофенон. Это боевое отравляющее вещество является слезоточивым газом, который может серьёзно повредить глаза и дыхательные пути. В отличие от предыдущего вещества, оно используется и сегодня, обычно в полицейских операциях для дезориентации людей и их лёгкого захвата.
3. Сладковатый резкий запах хлорки
Хлор — одно из самых популярных бытовых средств, которое встречается и в мирной жизни. Но хлор хлору рознь, и та низкая концентрация в обеззараживающих средствах для мытья сантехники не сравнится с тем, что хранится в заводских цехах для нужд промышленности. При утечке хлора можно почувствовать характерный запах хлорки, но более резкий и сладковатый. Этот зеленовато-жёлтый газ может вызвать серьёзные повреждения дыхательных путей.
4. Анисовый или мягкий горчичный запах
За эти ароматы отвечает хлорпикрин — вещество, которое используется в фумигантных смесях в сельском хозяйстве. То есть на него можно наткнуться даже в обычной жизни, если произойдёт утечка пестицидов в агрокомплексах. Это вещество раздражает кожу и слизистые, вызывает бронхит, отёк лёгких и неконтролируемые конвульсии мышц диафрагмы, а также слезотечение и рвоту.
5. Прелое сено
Если ты чувствуешь этот запах не в чистом поле, прогуливаясь рядом со стогами сена, а где-то в городе, особенно рядом с заводами, производящими поликарбонат или красители, у нас для тебя плохие новости — это фосген. Данное вещество обладает удушающим действием, которое повреждает дыхательную систему, приводит к отёку лёгких и смерти.
6. Запах загорающейся спички
Нормально чувствовать этот запах только когда кто-то рядом зажёг спичку. В других случаях это может говорить о наличии в воздухе оксида серы, который представляет собой бесцветный газ. В высоких концентрациях он токсичен и вызывает насморк, кашель, охриплость, першение в горле, а затем удушье, расстройство речи, рвоту, отёк лёгких и затруднение глотания. В городских условиях утечки этого вещества могут происходить рядом с овощехранилищами и складами, где им окуривают продукты для уничтожения микроорганизмов. Также его используют для отбеливания материалов, которые нельзя обрабатывать хлором.
7. Чеснок или горчица
Если не планируешь отправляться на машине времени на Первую мировую войну, вряд ли столкнёшься с ипритом, который имеет такой запах. Но так как снаряды с этим газом до сих пор лежат по всей Западной Европе, на это боевое отравляющее вещество можно наткнуться даже во время прогулки по лесу в путешествии за рубеж. Иприт не оказывает немедленного действия, и симптомы начинают проявляться только через 12-36 часов после попадания вещества на кожу и слизистые. Иприт поражает глаза, носоглотку и дыхательные пути, вызывает общее отравление организма и раздражение кожи с последующим образованием пузырей, которые позже лопаются и на их месте образуются язвы.
8. Герань
Нормально ощущать запах герани, если пришёл к своей бабушке, выращивающей эти цветы. В большинстве других случаев стоит как минимум напрячься, ведь этот запах может указывать на наличие в воздухе люзита — маслянистой тёмно-коричневой жидкости, имеющей кожно-нарывное действие. Наткнуться на люзит можно разве что, если стать диггером и бродить по бункерам времён Первой мировой войны, или оказаться там, где это вещество перерабатывают для получения мышьяка.
9. Миндаль или фрукты
Опять же опасность, как и в случае с люзитом, этот запах представляет для диггеров, которые ходят там, где не нужно, в данном случае, по бункерам времён Второй мировой войны. Так пахнет табун — боевое отравляющее вещество нервно-паралитического действия, которое, при попадании на кожу или слизистые, вызывает тревогу, сужение зрачков, насморк, чрезмерное слюноотделение, одышку, потливость, замедленное сердцебиение, судороги, потерю контроля над мочевым пузырём и кишечником, паралич и остановку дыхания.
10. Яблоки, камфора или скошенное сено
Эти запахи могут указывать на другое боевое отравляющее вещество нервно-паралитического действия — зоман. Поражает нервную систему и вызывает остановку дыхания. Симптомы схожи с воздействием табуна.
11. Лук или чеснок
От боевых отравляющих веществ перейдём к чему-то более мирному. Так пахнет акрилонитрил — вещество, используемое при производстве некоторых видов каучука, акрила и композитных материалов. Это ядовитое отравляющее канцерогенное вещество раздражает слизистые оболочки и кожу, и при вдыхании в больших концентрациях может приводить к раку лёгких, а также к летальному исходу.
12. Шпроты или запах испорченной рыбы
Если неподалёку упала отработанная ступень ракеты, и ты чувствуешь запах шпрот или испорченной рыбы — беги оттуда как можно скорее. Это может быть несимметричный диметилгидразин. Это вещество имеет канцерогенные свойства и обладает сильным токсическим и мутагенным действием. Симптомами отравления являются раздражение слизистых оболочек глаз и дыхательной системы, сильное возбуждение центральной нервной системы, тошнота и рвота.
13. Тухлые яйца
За этот запах отвечает сероводород. В больших концентрациях этот газ очень токсичен, вызывая головокружение, головную боль, тошноту, судороги, отёк лёгких, а также, при значительном превышении допустимой концентрации, приводит к коме и летальному исходу.
14. Уксус
Если живёшь рядом с промышленными объектами, где производят алюминий, полупроводники, сплавы металлов, синтетические масла, пластические массы или материалы из силикатов, и ощущаешь сильный запах уксуса, это может говорить о выбросе плавиковой кислоты. Это токсичное вещество вызывает острое отравление с раздражением кожи и слизистых, а также, при попадании в кровь, поражает кроветворные органы, органы пищеварения, и приводит к отёку лёгких.
15. Тухлая капуста
При разложении сераорганических соединений, например, при гниении белков, выделяется метантиол. Этот газ в небольших концентрациях содержится в кишечных газах, и именно он, вместе с другими тиолами, придаёт им неприятный запах. Также этот газ синтезируется в промышленности. В больших концентрациях метантиол является токсичным веществом, которое может поражать центральную нервную систему, вызывать головную боль, тошноту и раздражение дыхательной системы.
Фенольный след
Как и в любом городе, воздушная атмосфера Омска наполнена различными ароматами от множества источников – приятных нашему носу и не очень. При этом многие омичи, не являясь специалистами в области химии, уверены, что отлично разбираются в составе атмосферного воздуха, могут без труда идентифицировать тот или иной аромат и оценить степень его вредности. Однако быть экспертом в этом деле намного сложнее, чем кажется. Расскажем на примере фенола.
В начале июля омичи активно писали жалобы на химические ароматы, в том числе на запах фенола. Для начала разберемся, отчего мы не всегда можем определить принадлежность того или иного запаха, каким образом мы ежедневно взаимодействуем в быту с фенолом, насколько это взаимодействие опасно для организма и почему не каждый неприятный запах в атмосфере является угрозой для здоровья.
Фенолы – ценное химическое сырье для различных органических синтезов. После того, как фенол был открыт, применение ему быстро нашлось – для дубления кож и в производстве синтетических красителей. Затем основным потребителем фенола стала медицина, которая и сейчас является основным из направлений использования этого химсырья.
Например, производным фенола является всем известный парацетамол, из фенола через салициловую кислоту получают и другое противовоспалительное и жаропонижающее средство – ацетилсалициловую кислоту (аспирин). Знакомая нескольким поколениям россиян мазь Вишневского, кроме березового дегтя, содержит еще и ксероформ – он же трибромфенолат висмута. Кроме того, фенол выступает в качестве консерванта в вакцинах. А вот двухатомные фенолы – пирокатехин, резорцин, гидрохинон – применяют как антибактериальные обеззараживающие вещества. Помимо области медицины фенол добавляется в качестве консерванта в гуаши, входит в состав некоторых красителей, парфюмерных продуктов, применяется для обработки кино- и фотоматериалов, при производстве мебели – фенол-формальдегидная смола входит в состав фанер и древесных плит.
Получается, что фенол, который в тех количествах, в которых он содержится во многих предметах, не страшен для человека. Но как он попадает в окружающую среду? Ответ прост – путем биогенного (растительный мир и микроорганизмы) и техногенного происхождения.
Техногенное происхождение фенолов обеспечивают первичные источники – пожары, сжигание древесины, химическая промышленность, производство ДСП и ДВП, и вторичные – выбросы от автотранспорта, авиации и автозаправок.
Эти оргсоединения в чистом виде в природе не встречаются, но являются искусственным продуктом органической химии и широко распространены в природе. Фенолы входят в состав практически каждой белковой молекулы, а в естественных условиях образуются в процессах метаболизма водных организмов, при биохимическом распаде и трансформации органических веществ, протекающих как в водной толще, так и в донных отложениях. Воздушные миграционные потоки также включают фенолы, которые поступают с испарениями из водных поверхностей, с частицами пыли, в особенности торфяной и грунтовой. А еще фенолы выделяются в атмосферу древесными, травянистыми и низшими растениями.
Эти факты говорят о множестве ситуаций, где мы имеем близкий контакт с фенолом, вплоть до внутреннего употребления химвещества, как составляющего некоторых медикаментов.
Становится понятно, что это вещество распространено в природе, способно к трансформации в окружающей среде и к участию в химических превращениях. Эти особенности нужно учитывать при анализе и оценке загрязнений фенолом природной среды, в том числе атмосферного воздуха.
Не секрет, что в атмосфере больших городов отмечается присутствие фенола как техногенного, так и биогенного происхождения. Его содержание в рамках предельно-допустимой концентрации (ПДК) в действительности не способсвтует неблагоприятным последствиям для здоровья вдыхающих. Однако весьма распространённым случаем является превышение ПДК фенола, именно тогда и начинает ощущается сладковатый запах вещества, единственной причиной которого население, бьющее тревогу, ошибочно считают предприятия нефтехимического комплекса. Говоря объективно, превышенные показатели вещества являются следствием именно совокупного эффекта – при суммировании всех источников попадания фенола воздух – как биогенных, так техногенных. Говоря о предприятиях, важно отметить, что современные мероприятия по модернизации производств позволяют сводить к минимуму риски попадания в воздух химических веществ с превышением норм.
Возвращаясь к проблеме неправильного восприятия запахов, когда люди ошибочно определяют тот или иной неприятный аромат как опасный, хочется отметить, что для его распознания недостаточно полагаться на одно лишь обоняние. Ведь одинаковые ароматы могут совершенно по-разному восприниматься каждым отдельным человеком, на что влияет ряд факторов. Более того, большинство запахов многокомпонентны и человек практически не может определить всю совокупность составляющих смесь вещества в случае, если их более трех. А если же смесь содержит более десяти одорантов (пахучих веществ), то человек не сможет узнать ни одного.
Анализ запахов в атмосфере и их идентификация возможны только при использовании специальных методик и профессионального аналитического оборудования. Без него, так или иначе, существующие в атмосфере ароматы невозможно точно соотнести с каким-то определенным веществом и оценить опасность.
Тот же фенол, который относится к группе ароматических углеводородов, имеет свой специфический и выраженный запах, однако определить его принадлежность к единственному соединению с помощью лишь обоняния зачастую просто невозможно, да и само обоняние может подвести. Ведь отсутствие запахов в воздухе еще не свидетельствует о том, что в нём нет определённых веществ, которые человек органолептическим способом попросту не может уловить. Напротив, выраженные ароматы не всегда говорят о наличии отравляющих организм веществ.