Фекальное вино что это
Цсонгсул (Tsongsul) – корейское «вино» с фекалиями
Цсонгсул – это корейское рисовое вино крепостью до 9% об., содержащее ферментированные человеческие экскременты и лекарственные травы. Напиток используется в медицинских целях: считается, что он излечивает буквально всё, от порезов и переломов до эпилепсии.
История. Неизвестно, когда именно появилось вино из фекалий, ясно только, что это произошло как минимум несколько веков назад, но в 1960-х с развитием в Корее классической медицины европейского типа напиток почти исчез. Молодое поколение корейцев ничего не слышало о цсонгсуле. Сегодня только несколько последователей народной медицины изготавливают это вино в лечебных целях.
Технология производства
Корейские целители утверждают, что самый полезный цсонгсул получается из экскрементов детей 4-7 лет. Кал охлаждают в течение 3-4 дней (в таком случае он, якобы, не имеет неприятного запаха), заливают водой и настаивают одну ночь. Ближе к концу этого срока отваривают рис (70% рассыпчатого и 30% клейкого).
Рецепт из корейской книги. Заготовка сырья…
Некоторые «производители» сперва полчаса запекают фекалии в духовке при температуре 260 градусов, также в состав можно добавлять травяные сборы и эссенции по вкусу. Встречаются и более экзотические ингредиенты: например, древесный пепел, кошачьи кости.
Отваренный рис смешивают с дрожжами, затем смесь заливают фекальным настоем, приблизительно в пропорции 2:3, при надобности добавляют другие ингредиенты, и следят, чтобы температура жидкости не опускалась ниже 30-37 градусов (например, укутывают емкость с будущим вином теплым пледом).
Заключительный этап — фильтрация
Заготовка бродит в укромном месте 7 дней, и напиток готов. Прежде, чем пить, цсонгсул процеживают через тканевый фильтр.
В Корее считается, что помет летучей мыши лечит алкоголизм, а куриный помет помогает при болезнях желудка, поэтому возможны разные виды цсонгсула.
Разумеется, о коммерческом производстве речи не идет. Цсонгсул изготавливают кустарными методами, напиток никогда не поступает в свободную продажу, его можно либо сделать самостоятельно, либо найти «по связям».
Встречаются и другие описания цсонгсула: по альтернативной рецептуре человеческие, собачьи или куриные экскременты вместе с травами заливают рисовым дистиллятом (самогоном), через 3-4 месяца настойку процеживают и пьют.
Органолептические характеристики
По описаниям смельчаков, решивших попробовать цсонгсул, напиток имеет приятный кисловатый вкус, как обычное рисовое вино. Некоторые дегустаторы утверждают, что в послевкусии чувствуется запах фекалий, но апологеты традиционной восточной медицины уверяют, что это только самовнушение.
В зависимости от компонентов вино цсонгсул может обладать молочно-белым цветом или походить на разведенный коньяк (если в составе много травяных сборов). При правильном приготовлении в напитке не остаются фракции кала, а любой неприятный запах или привкус заглушают целебные травы.
Как пить цсонгсул
Цсонгсул пьют комнатной температуры из любой посуды – это не «застольный» алкоголь, а лечебный. В Корее принято закусывать вино из какашек сушеными кальмарами.
Вы не поверите, но «фекальное винишко» существует!
С тех пор, как на канале JTBC в эфир вышла дорама «Сильная женщина До Бон Сун», многие зрители узнали о таком напитке, как «Фекальное винишко». Многие иностранные поклонники подумали, что это шутка, но на самом деле это реальное средство, которое используется в медицинских целях.
В дораме, глава криминальной группировки очень сильно пострадал из-за До Бон Су (точнее из-за Ан Ми Хёка) и мама До Бон Су решила дать ему выпить «фекального винишка», чтобы его раны быстрее зажили.
Однако, мама До Бон Су не предупредила его, что именно она предложила ему в качестве «чудесного напитка от всех болезней» и он залпом выпивает предложенное средство. Вкус был весьма специфичен и он поинтересовался у нее, что входит в состав этого снадобья.
Женщина утолила любознательность мужчины, шепнув ему на ушко состав снадобья, после чего, его выражение лица мгновенно изменилось. Сказать, что он был в шоке, значит ничего не сказать.
Доктор традиционной корейской медицины — Ли Чан Су, является специалистом в области изготовления и применения «фекального вина», и может рассказать о его свойствах очень много интересного.
Ttongsul (корейское название фекального вина) является медицинским напитком, который сделан из человеческих экскрементов и рисового вина, которое содержит примерно 9 % об.
Врач рассказал, как в прошлом, многие лечили им раны, переломы костей, а также использовали его при выведение токсинов из организма. Ли Чан Су сказал, что вино использовалось, чтобы облегчить боль и ускорить процесс выздоровления.
Доктор Ли Чан Су также сказал, что наиболее используемые фекалии для приготовления являются те, что получены от детей в возрасте 4-7 лет, так как их экскременты не имеют такой сильный запах. Доктор также показали процесс изготовления вина (см.видео).
Хотя «фекальное винишко» оказалось реальным, это все равно очень редкий традиционный медицинский напиток из прошлого, так что едва ли кто-нибудь из нового поколения знает о нем. Даже не все корейцы знают об этом вине, и только малый процент населения знает о нем.
Посмотрите видео, чтобы больше узнать о фекальном вине.
* ВНИМАНИЕ: включает в себя графические изображения экскрементов и рвоты*
Фекальное вино что это
«Ttongsul» — это корейское рисовое вино, смешанное с ферментированным дерьмом человеческого ребёнка. Оно содержит примерно 9 процентов алколя, и известно как одно из самых странных лекарств в мире. Быстрый поиск слова «Ttongsul» в Google даст вам лишь немного интернет-слухов и страничку в Wikipedia.
Заинтригованные, мы решили разузнать, верны ли слухи, и к нашему удивлению, нашли доктора традиционной корейской медицины, который утверждает, что он один из последних людей, знающий как сделать «фекальное вино». На лице доктора Ли Чанг Су отобразилась печаль, когда он рассказал нам о своих сожалениях, что фекалии больше не распространены в восточной медицине. Использование человеческих и животных фекалий в медицинских целях уводит нас в далекие времена Кореи. Древние корейские медицинские книги утверждают, что дерьмо излечивает синяки, порезы, сломанные кости и даже эпилепсию.
Стоит отметить, что обычный человек в современной Южной Корее понятия не имеет, что такое Ttongsul. Считается, что этот напиток исчез к 1960-м, когда Южная Корея начала свое долгое путешествие к современности, и западная медицина стала более популярной.
Даже так, старые привычки тяжело умирают, и говорят, что некоторые корейцы всё ещё потеют от пикантной выпивки. Корреспондент японского VICE Юка Ушида отправилась из Токио в Сеул, чтобы разжиться винтажным фекальным вином. Насколько нам известно, это первый раз, когда изготовление Ttongsul было задокументировано на видео.
Чтобы выбрать русские субтитры, нажмите кнопку «Captions»
Российские дипломаты сделали представление послу Грузии в Москве Ираклию Чубинишвили в связи с высказываниями представителя грузинских властей в адрес России. «26 апреля в МИД РФ был приглашен посол Грузии в Москве Чубинишвили. Ему было сделано представление в связи с грубыми высказываниями высокопоставленного грузинского представителя в адрес России», — говорится в сообщении МИД РФ, распространенном в среду в Москве.
В среду замглавы МИД РФ Григорий Карасин в беседе с журналистами в Москве высказал мнение о неуместности этих высказываний Окруашвили. «Мне кажется, что подобного рода заявления в принципе не к лицу ответственно думающим политикам», — сказал Карасин.
— История вопроса: как вино в Грузии стало политическим продуктом
Министр обороны Грузии Ираклий Окруашвили получил от президента Саакашвили поручение продвигать на новые рынки отечественное вино — в первую очередь, на Украину. Военный понял задачи главного государственного сомелье весьма своеобразно. Ираклий Окруашвили во вторник заявил, что в Россию поставлялось некачественное вино. «Большинство грузинских виноделов способом так называемого «мухлежа» старались завоевать российский рынок и везти то вино, которое не реализовывалось в Европе, так как в России продались бы даже, прошу прощения за это выражение, фекальные массы», — заявил Окруашвили в эфире грузинского ТВ,
Отрекомендовать грузинское вино украинцам Окруашвили еще не успел. Но известно, что лозунг начавшейся кампании звучит так: «Покупайте прекрасное грузинское вино, запрещенное в России». Каким образом Окруашвили теперь собирается продвигать «фекальное» вино на Украине и тем более «в странах Западной Европы», не сообщается, отмечает НТВ.
Отметим, что только в Москве на этой неделе приостановлена реализация более тысячи литров алкогольной продукции из Грузии и Молдавии. Управление столичного Роспотребнадзора обследовало 24 апреля 19 розничных предприятий. В результате было вынесено 10 постановлений о назначении штрафов.
Алкогольные напитки популярны во всем мире. Сегодня сложно найти взрослого человека, который никогда не пил алкоголь. В мире существует множество видов спиртных напитков — одни менее крепкие, другие — более. Одни приготовлены по стандартному рецепту, но есть и такие, которые из-за использованных в них ингредиентов вызывают удивление, настороженность, и даже отвращение.
Сегодня мы представляем читателям ТОП-15 самых странных напитков в мире, об ингредиентах которых лучше даже не догадываться.
1. Копи Лувак
Копи Лувак — это самый дорогой в мире элитный сорт кофе. Его зерна обрабатываются стандартно, но есть одно отличие. Бобы кофе должны сначала пройти процесс ферментации природным путем в желудке мусанга, пальмовой куницы, что улучшает их качество. Переработанные зерна собираются с экскрементами животного. Промышленных масштабов производство этого сорта кофе достигло в Индонезии, Восточном Тиморе и на Филиппинах.
2. Пиво из слоновьих фекалий Un, Kono Kuro
Продолжая тему необычных ингредиентов для приготовления напитков, предлагаем пиво из бобов кофе, которые побывали в желудке слона. Японские пивовары решили добавить этот необычный ингредиент в новую партию пива, посвященную празднованию Дня дурака в 2013 году. Пиво в результате получило специфический привкус благодаря разрушению протеинов, которые придают кофе горечь. В 2012 году была попытка приготовить и сам кофе из ферментированных подобным образом бобов.
3. Пиво «Новый краб»
Владелец пивоварни Oregons’s Rogue Ales, Джон Майер, чтобы привлечь побольше покупателей, решил создать пиво, которое вначале носило название «Бородатое пиво». Поговаривают, что вместо дрожжей он в 1978 году попробовал использовать фолликулы из своей бороды. Производитель был удивлен их благотворным влиянием на ферментацию пива. Хотя многие полагают все же, что он добавляет обычные дрожжи.
4. Напиток из птичьих гнезд
Китайцы не остановились на экзотическом и деликатесном супе из гнезд ласточек и решили приготовить и газированный напиток из слюны птиц, которую они используют для прикрепления гнезд к стенам пещер. В Азии предлагают дешевый аналог данного напитка просто со вкусом этого ингредиента, в то время как настоящий готовится на основе содовой и стоит очень дорого. Цвет напитка, похожий на зеленоватый оттенок конской мочи, делает его еще менее привлекательным.
5. Gilpin Family Whisky
Джеймс Гилпин, выпускник и исследователь Design Interactions в Лондоне, переоборудовал свою пивоварню, когда решил выпускать семейный виски на экспорт. В основе приготовления — моча пожилых людей, у которых диагностируют диабет. Моча диабетиков с высоким содержанием сахара очищается как обычная вода, при этом выделенный сахар поступает на производство для обеспечения процесса ферментации виски. Напиток смешивают с чистым спиртом, разливают в бутылки, на которой указывают имена добровольцев, сдавших мочу.
6. Вино, настоянное на змеях и скорпионах
В этом случае точно нельзя сказать, что напиток не содержит заявленных ингредиентов. Его действительно настаивают на опущенных на несколько месяцев в бутылку с рисовым вином или другим алкогольным зерновым напитком змеях и скорпионах, ферменты которых делают свое дело, и напитки приобретают специфические характеристики. Считается, что такое вино укрепляет здоровье, поэтому в традиционной китайской медицине используется как лекарство. Такие напитки можно приобрести в Юго-Восточной Азии и через интернет.
7. Ликер «Три ящерицы»
Когда-то кто-то сказал, что чем меньше, тем лучше, но китайцы и вьетнамцы решили, что из трех ящериц ликер будет намного вкуснее. Такой напиток можно приготовить и самостоятельно. Просто нужно взять живую ящерицу, желательно геккона, а лучше трех, и засунуть их в бутылку с водкой или рисовым ликером 75% крепости. В результате должен получиться невероятно целебный напиток, который еще и от злых духов оберегает, отмечает Nikmedia.com.ua.
8. Вино, настоянное на мышах
Китайцы решили, что достать геккона сложно, и решили заменить его на детенышей мышей. Корейцам эта идея тоже понравилась. Маленькие лысые мышата еще живыми опускаются в бутылку с рисовой водкой, где в течение года проходит ферментация. На вкус напиток напоминает бензин.
9. Напиток на основе змеиной крови и желчи
Этот напиток тоже считается лечебным. Индонезиец из Джакарты, который сам называет себя Человек-кобра, занимается нетрадиционными методами лечения, в основе которых лежат кровь и желчь змеи. Отрезав у кобры голову, он выцеживает из ее тела кровь в стакан и добавляет желчь. Такое лекарство применяется для лечения от простуды, кожных заболеваний и болезней пищеварительной системы. Мужчины могут улучшить свою потенцию.
10. Чича
Чича — это пиво, которое готовят из зерен кукурузы, но для ферментации добавляется слюна. Этот напиток популярен в Южной и Центральной Африке. Зерна кукурузы просто пережевываются и в виде лепешек поступают в процесс производства. В бассейне Амазонки местные племена готовят нечто похожее, пережевывая корни маниоки.
11. Напиток «Лошадиный спермосидр»
На первый взгляд может показаться, что напиток похож на смесь молока и пива, но не стоит обманываться. Владельцы паба Green Man в Новой Зеландии так увлеклись идеей использования лошадиной спермы, что даже организовывают фестивали. Напиток особенно популярен среди женщин, были только единичные случаи, когда мужчины осмеливались его попробовать. Хотя все же поговаривают, что ничего такого странного там нет, это просто пиво и молоко.
12. Семенной коктейль
Это напиток из текилы и спермы человека. Идея принадлежит Полу Фоти Фотенхайеру, автору Semenology. В чем его логика? Если мы едим куриные яйца и пьем молоко, почему бы не попробовать выделяемую организмом сперму.
13. Коктейль на основе плаценты
Плацента содержит много питательных и полезных веществ, а формой она напоминает пиццу. Плацентофаги в Мексике и США употребляют в пищу плаценту, оставшуюся после рождения ребенка, прошедшую термическую обработку, думая, что это панацея от болезней. В сыром виде из нее можно приготовить коктейль. Такая себе своеобразная «Кровавая Мэри».
14. Вино из чайки
Этот алкогольный напиток, популярный за полярным кругом, можно приготовить дома самостоятельно. Так как в том регионе с ингредиентами, способствующими ферментации, негусто, то, чтобы приготовить вино, просто надо использовать мертвую чайку. Закладываем труп в бутылку, заливаем водой, ставим на солнце и ждем, пока пройдет брожение.
15. Пиво из бычьих семенников
«Устрицы из Скалистых гор» — это блюдо из жаренных бычьих семенников, которое очень популярно в Колорадо. Местные пивовары ко Дню дурака решили приготовить партию пива из того же ингредиента, которое получило полное одобрение среди местных жителей. Обжаренные яички измельчают и добавляют к семи другим ингредиентам, среди которых морская соль, солод, ячмень, хмель.
В начале недели министр обороны Грузии Ираклий Окруашвили высказался о России в таком тоне, что на следующий день чрезвычайного и полномочного посла Грузии в РФ вызвали в МИД России, где ему была передана нота протеста. И вот сегодня Ираклий Окруашвили пояснил свое высказывание. Да так, что еще больше оскорбил Россию.
Напомним, в начале недели в эфире грузинского телеканала министр обороны Грузии, говоря о «качестве» грузинского вина, признал, что «большинство грузинских виноделов способом так называемого «мухлежа» старались завоевать российский рынок и ввезти то вино, которое не реализуется в Европе».
По словам Окруашвили, продавать свое «вино» в России грузинским дельцам было нетрудно, так как «в России продать можно даже, прошу прощения за это выражение, фекальные массы». Сегодня Ираклий Окруашвили пояснил, что «фекальными массами» он назвал не грузинское вино, а российский рынок. «Когда я говорил о фекальных массах, то не имел в виду грузинское вино. Грузинское вино имеет успех и хорошо продается. Я имел в виду российский рынок, который известен своим низким уровнем», — сказал Окруашвили в интервью по телефону из Киева телекомпании «Рустави-2».
Высказывания Окруашвили вызвали резко негативную реакцию МИД России, передает РИА «Новости». В среду чрезвычайный и полномочный посол Грузии в РФ Ираклий Чубинишвили был вызван в МИД России, где ему была передана нота протеста российской стороны. «Подобные заявления в принципе не к лицу ответственным думающим политикам», — сказал замглавы МИД РФ Григорий Карасин.
На российскую ноту протеста Окруашвили сегодня ответил, что если его высказывания рассердили русских «и они не хотят принимать грузинское вино, пусть выпьют холодную воду из-под крана, которая, кстати, в Москве плохого качества, в отличие от Грузии».
В этом Ираклий Окруашвили слукавил. О качестве питьевой воды в Грузии можно судить по инциденту, произошедшему в сентябре прошлого года, когда несколько сотен военнослужащих грузинской военной части заразились гепатитом С. «Причина массового инфекционного заболевания — питьевая вода, которая не отвечает никаким стандартам», — заявил тогда на пресс-конференции бывший военврач Вазианской базы Георгий Лилуашвили.
Его, кстати, ранее уволили за то, что он неоднократно предупреждал о том, что питьевая вода не отвечает никаким стандартам. По словам Лилуашвили, специалистами был сделан анализ питьевой воды и установлено, что она противопоказана человеку, так как в водопровод попадают фекальные воды.
При этом в Грузии отсутствует контроль за питьевой водой. В феврале этого года, как передает грузинское агентство GHN, на заседании парламента страны рассматривался вопрос о качестве питьевой воды. По словам депутата Романа Кусиании, «после ликвидации службы санитарного надзора этот вопрос висит в вакууме, и за качество воды никто не отвечает». Поэтому говорить о том, что в Москве вода хуже, чем в Грузии, не совсем корректно.
Но глава Минобороны Грузии в такие тонкости не вдавался. «Я хочу поблагодарить правительство России за введение запрета на ввоз грузинского вина. Потому что из этого низкого потребительского рынка мы с некоторым трудом, но медленно перейдем на потребительские рынки высокого уровня. Имею в виду страны Восточной и Западной Европы и США», — заявил грузинский министр, которому президент Михаил Саакашвили поручил продвигать грузинское вино за рубежом.
Кстати, согласно последнему опросу фонда «Общественное мнение» россияне и вовсе не заметили введенный еще месяц назад запрет на импорт в РФ грузинского вина. 73% респондентов за последний год ни разу не пили ни грузинское, ни молдавское вино. А 45% россиян поддерживают Роспотребнадзор, и только 18% выступают против
Mura777888, Ulyana, Анастасия Шмидт, Nicki Onix, [email protected], Galiya, Di Lara, Lissenak, zcbm333, Вар123, Айка76, твоя Странница, Pushok, Gosia, Натхен, [email protected], Мимо проходила, dlink, Muza Didi, mandaRINka, rosi1966, Detka, AkiraNamia, LoveKoreanShow, Kot_Leta, Emcaco, komtat, BlackVanilla, Ohiko, Льяна, JokeAr, makosya86, LR Malina, da-n, Merks12, Meerabai, Меримяи, Loki_poo, FanDoram, asd2012, mopsitatvm, SOK, Foxy22, sashe4ka23, Джантари, Atommik151292, MayMin, Nar91, miharu, [email protected], Tanuya, StresS, Schisandra, Ночная Фиалка, Kexibt, Marffushik, Kitsune-chan, albina, Gattaka80, Людмила Ивановна, Takeshi93, nikaveronichkai, zina, Sweet tooth Nicka, eva1602, alekseykan, Ju li a, Kimberly, olga_olga, saena_3, Aya789, KimMinso_UrbanBoys, amedel, Razel, track27, SweTJlaHa, Olossy, Manina, Neit, tatka, AgustD, Heisenberg, ofilya79, Tormashka, basya54, zod, мося14, PandaKat, maria_kim81, Прикол17, Эмбер, mirey, Каттит, MariNa, ксенияя, SYHIRO, Rap Mon, Даньчик, сомбэ, bibliot, lenysik, BePo_HuKa, villenna, Folli, Balianova, Gurovata, milagros61, Detective, Lethita, Razumzum, luvidalu, Gemma, Polina T, hajka, ROV, massya, tapric, мюм, Nariaka, Rei♥, alirakairan, 87014326202, стрелиция, Чудо чудное, ZUMMA, staisy_energy, El’mik, Wasabi, я и игнат, дугар, К***, таша, Eлли, Vladusik, KimHana, Sellty, Konysh25, OL06, adota, grig, Gom, Miyamy, Улитка, wiamile, Эля;), Elisaweta26, Vseo, U-2, sharma80, Мая0, Leo3854, Aruelay, PeppyLotta, gumli, Elenasur, olicika_18, Нася111, kazax, MarVasik, oleon, Korhan, KimTaDo, Ккристи, Lana18, Burkoanna, Burundu4ok, Mamaska0013, rosa72, liuda, anidani, Svetach, shaytanar, manyunya, kazybazy, timofeev, jul, elya V, notar, Ларёк, sni15, Sniffy, GiperBoss,
Корейское вино из какашек (видео)
Чтобы выбрать русские субтитры, нажмите кнопку «Captions».
«Ttongsul» — это корейское рисовое вино, смешанное с ферментированным дерьмом человеческого ребёнка. Оно содержит примерно 9 процентов алколя, и известно как одно из самых странных лекарств в мире. Быстрый поиск слова «Ttongsul» в Google даст вам лишь немного интернет-слухов и страничку в Wikipedia.
Заинтригованные, мы решили разузнать, верны ли слухи, и к нашему удивлению, нашли доктора традиционной корейской медицины, который утверждает, что он один из последних людей, знающий как сделать «фекальное вино». На лице доктора Ли Чанг Су отобразилась печаль, когда он рассказал нам о своих сожалениях, что фекалии больше не распространены в восточной медицине. Использование человеческих и животных фекалий в медицинских целях уводит нас в далекие времена Кореи. Древние корейские медицинские книги утверждают, что дерьмо излечивает синяки, порезы, сломанные кости и даже эпилепсию.
Стоит отметить, что обычный человек в современной Южной Корее понятия не имеет, что такое Ttongsul. Считается, что этот напиток исчез к 1960-м, когда Южная Корея начала свое долгое путешествие к современности, и западная медицина стала более популярной.
Даже так, старые привычки тяжело умирают, и говорят, что некоторые корейцы всё ещё потеют от пикантной выпивки. Корреспондент японского VICE Юка Ушида отправилась из Токио в Сеул, чтобы разжиться винтажным фекальным вином. Насколько нам известно, это первый раз, когда изготовление Ttongsul было задокументировано на видео.