30 дней без сладкого и мучного результаты
Медицинский центр «МЕДИ-СЕРВИС»
Адрес: Казахстан, Алматы, ул. Абая, д. 52Б, БЦ «Прогресс», 1 этаж
Отказ от сахара: Что произойдет с организмом от 22.09.2021
Почему нам хочется сладкого
Женщины хотят сладкого в определенные дни менструального цикла. Это связано со снижением гормона эстрогена, который вслед за собой снижает выработку гормона серотонина, взамен организм запрашивает сладкое.
При депрессиях, недостатке любви и внимания, нас тянет на сладкое. Именно так организм защищается от плохого настроения и вырабатывает серотонин – гормон счастья и удовольствия. Однако, уже через небольшой отрезок времени после съеденной порции шоколада, нас настигает голод. Получается замкнутый круг.
Чем больше мы запрещаем себе употреблять сладости, тем нам сложнее перестать хотеть их.
Мы рассматриваем шоколад ил другие сладости как вознаграждение. Ведь в детстве мы регулярно слышали: «пока не доешь суп, конфеты не получишь». А также что «сладости только для тех, кто хорошо себя ведет». Как ни странно, подобная установка дает знать о себе во взрослой жизни.
Зачем отказываться от сладкого?
Итак, почему необходимо пересмотреть свой рацион на предмет повышенного содержания сахара и что произойдет с нашим организмом после отказа от этого вещества?
Стабилизируется настроение
Многие уверены, что сахар повышает настроение. Однако это не так. Исследования показали, что женщины, употреблявшие продукты с высоким гликемическим индексом, были более подвержены депрессии, чем вторая группа участниц, употреблявшая меньше подобной пищи. Дело в том, что сахар в больших количествах приводит к хроническому воспалению в организме. На следующем этапе это оказывает влияние на работу мозга, провоцируя депрессию. Плюс ко всему, резкие колебания уровня сахара в крови приводят к таким же перепадам настроения. Так, съев кусочек шоколада, мы можем ощутить прилив энергии, однако это состояние довольно быстро сменится противоположным.
Сократятся случаи простудных заболеваний
Как уже говорилось выше, высокие концентрации сахара (и глютена) приводят к хроническому воспалению. Любое воспаление делает организм более слабым, а значит увеличиваются риски заболеть простудой. И наоборот. Это риск уменьшается с сокращением уровня сахара. Кроме того, согласно проведенным исследованиям, диета no sugar уменьшает проявления таких заболеваний как аллергия и астма.
Зубы станут более здоровыми, а дыхание – свежим
Сладкое вредит зубам. Он разрушает зубную эмаль. Кроме того, регулярное поедание леденцов приводит к механическим повреждениям зубов. Бактерии, влияющие на запах изо рта подпитываются сахаром.
Кожа станет чище
По прошествии двух недель сахарного детокса вы обнаружите, что кожа стала более гладкой, а такие проявления как акне (если они были) серьезно уменьшились. Кстати, сахар является источником воспалений не только на коже лица, но и других участков тела. Согласно исследованиям американских ученых, отказ от сладких газированных напитков сокращает проявления акне на 87%.
Улучшится память
С детства мы слышали, что сладкое подпитывает мозг, поэтому перед контрольной или экзаменом старались съесть шоколадный батончик. Однако есть и обратная сторона: доказано, что излишек сахара нарушает связи между клетками мозга и способность к обучению. Поэтому даже недельных сахарный детокс способен сберечь нервные клетки, память и острый ум.
Как избавиться от сахарной зависимости более комфортно
— Избавляться от сахарной зависимости нужно постепенно. Начинайте с сокращения порций сахара. Например, добавляйте в чай или кофе одну ложку сахара вместо двух, съедайте одну конфету вместо двух. Если резко убрать сахар из рациона, организм ощутит серьезный стресс.
— Уберите из рациона сахаросодержащие напитки. Пакетированные соки и газированные напитки замените водой и свежевыжатыми соками.
— Определите себе физические упражнения за сладкое. Например, 30 приседаний за конфету. Так вы сможете приучить себя к тому, что сладости придется «отработать». Кроме того, физические занятия стимулируют выработку дофамина, ответственного за хорошее настроение.
— В борьбе с сахарозависимостью поможет фруктоза. Это натуральное вещество присутствует в меде, фруктах, овощах. Благодаря содержащим фруктозу продуктам вы сможете более безопасно восполнить недостаток глюкозы в организме.
Полезная информация от медицинского портала MedElement
Сахарный детокс: я отказалась от сладкого на месяц – вот что из этого вышло
Как отказаться от сладкого: правила детокса
Никакого сахара, десертов, искусственных подсластителей. Мед вместе с сухофруктами тоже отправляется в бан.
Вот основные правила сахарного детокса:
Готовые продукты действительно могут таить в себе опасность. Ученые подсчитали, что 74% продуктов, продающихся в упаковках, содержат какое-то количество сахара. И многое мы просто не замечаем, считая, что основной источник сахара – это только торты и конфеты.
Как я отказалась от сахара: личный опыт
Решиться отказаться от сахара не месяц не так-то просто, но кому-то это удалось. Своим опытом поделилась Ариэль Калдерон, которая подробно описала на сервисе Buzzfeed, как это было, и даже показала фото до и после своего челленджа. Пересказываем ее историю.
Зачем я убрала весь сахар?
Сперва Ариэль рассказала о себе и своем образе жизни. К моменту начала сахарного детокса она два года следила за своим весом и уже сбросила более 50 кг. Она сидела на диете и занималась спортом, еду в основном готовила сама, а не покупала готовую.
За это время она немного разобралась с тем, где подстерегает сахар и как его можно заменить, не используя искусственные подсластители.
Как-то она решила попробовать сахарный детокс. Среди причин, по которым она его для себя выбрала: улучшить свои отношения со сладким, а также выяснить, какие изменения произойдут с телом после отказа от сахара. Она также надеялась, что ее тренировки станут более результативными, а сама она – более энергичной. Результаты были не совсем такими, как она ожидала.
Сладкого и мучного не нужно бояться – объясняем почему
Существует предвзятое мнение, что потребление углеводов обязательно приводит к ожирению, высыпаниям на коже и диабете. Но на самом деле эти вещества очень полезные для организма.
Здоровое питание невозможно без углеводов
Международными организациями было выявлено, что норма для человека – это 45 – 65 % углеводов от всего объема пищи за день. По сравнению с белками и жирами – это достаточно больший процент.
Углеводы натурального происхождения (кроме молочных) человек получает, потребляя овощи, фрукты, бобовые, крупы, орехи. Углеводные продукты богаты витаминами и минеральными веществами, что так необходимо организму.
Мы получаем углеводы с рождения
Самый первый углевод мы потребляем вместе с грудным молоком. В этом природном продукте очень много лактозы – молочного сахара. Став взрослыми, нам жизненно необходимо сладкое во время стрессовых ситуаций. Углеводы способствуют расслаблению, ощущению комфорта. Недаром шутят, что в конфетах есть важный витамин «Р» – витамин радости.
Ожирение не связано с употреблением углеводов
Лишние килограммы и заболевания возникают не по причине употребления углеводов, а по причине их злоупотребления. Другими словами, можно растолстеть от любого продукта, если поглощать его в больших количествах.
Если у вас возникли проблемы с лишним весом, лучше всего обратитесь к грамотным специалистам, а не списывайте всю вину на углеводы. В медицинском центре ТАТМЕД в Пушкино работают лучшие врачи, использующие комплексный подход к обследованию и лечению. Они проведут современную диагностику и назначат адекватное лечение.
Хотите стать стройными – ешьте продукты со сложными углеводами
Сложные углеводы отличаются от простых – составом. В них находятся тысячи молекул сахара. Чтобы потратить полученную энергию и расщепить вещества, организму понадобится 3 – 5 часов. Именно поэтому после овсяной каши или фасоли очень долго нет аппетита. Переедание при таком потреблении углеводов практически невозможно.
Цельное зерно, рис, яблоки – это грубые пищевые волокна. Особенно важны такие продукты для нормализации микрофлоры и перистальтики кишечника. Отличный вариант включить в диету выпечку из цельносмолотой муки, горох, булгур.
Если вы здоровы, правильно питаетесь и занимаетесь спортом – немного рафинированных углеводов отнюдь не повредит. Наоборот, когда люди ограничивают себя в любимых продуктах, то чаще срываются и объедаются лакомствами, нанося вред организму. Главное, не заменять основную полезную пищу сладостями.
Углеводы и акне
Состояние кожи обычно ухудшается при вредных привычках, стрессах. На сегодняшний день нет никаких доказательств, что именно определенная группа продуктов влияет на развитие проблем с кожей. Основными причинами появления акне являются нарушения в гормональной системе, неправильный уход за кожей или использование некачественной косметики.
Диеты без углеводов – спутник камней в почках и запаха изо рта
Существуют такие диеты, на которых человек питается одними мясными и молочными продуктами, яйцами. Действительно, белки способствуют насыщению, вес теряется вместе с потерей воды. Постоянные безуглеводные диеты приводят к распаду мышечных белков, потере метаболически активных тканей, неправильному обмену веществ. Это сопутствует появлению камней в почках, неправильной работе всего организма, неприятному запаху изо рта.
А о вреде употребления молочных продуктов мы уже писали ранее, вы можете прочитать статью здесь.
Учеными доказано, что отказ от углеводов на 50% повышает риск летальных исходов от ишемической болезни сердца и на 35% от раковых опухолей.
Питайтесь вкусно и правильно! Не стоит бояться потребления углеводов в оптимальном количестве, если нет проблем со здоровьем, при которых доктор посоветует вам от них отказаться.
Отказ от кофе и сахара: личный опыт
Отказ от кофе и сахара: личный опыт
Однажды я решила отказаться от добавленного сахара и «слезть с кофеиновой иглы». Решение это возникло по двум причинам.
Во-первых, мне никак не удавалось похудеть.
Во-вторых, я стала мучиться от симптомов серьезной передозировки кофе: стала раздражительной, не могла сосредоточиться без первой, второй и третьей утренних чашек. Сердце билось, как загнанный зверек, голова болела, тревожные мысли не давали уснуть.
За три месяца, последовавшие за этим решением, я узнала о сахаре и кофе много нового.
Факт № 1. Это настоящая зависимость
Идея взбодриться капучино с рогаликом – не просто пищевая привычка, от которой легко избавиться. Это настоящая зависимость, которая может быть сильнее или слабее, но уходит насовсем, видимо, не скоро.
Желание «сорваться» не такое сильное, как у тех, кто пытается отказаться от курения или алкоголя, но вполне ощутимое. Даже спустя месяцы стоит чуть расслабиться, как какой-то бес начинает нашептывать в ушко: «Ты уже молодец, столько выдержала, вот кофейня, оттуда так славно пахнет, давай зайдем!»
Кофейный «бес» в моем случае оказался настырнее сахарного. Впрочем, «ломка» в первые десять дней без сладкого тоже самая настоящая: голова не соображает, руки трясутся, все раздражает.
Можно пережить это время, сбалансировав свою диету так, чтобы не ощущать резких приступов голода. В минуты особой грусти съедать ложечку меда или сухофрукт. Как только тоска по рафинаду отступит, потребность подслащать жизнь станет намного меньше.
Нужно постоянно следить за собой и спрашивать себя: почему нестерпимо захотелось кофе или сладкого? Есть ли в этом реальная необходимость?
Скорее всего, такой необходимости нет. Чаще всего просто хочется пить или пора обедать.
Отказ от добавленного сахара – наверное, самый удачный способ убрать из рациона массу не самых полезных продуктов. Правда, на чтение этикеток в магазинах поначалу будет уходить больше времени.
Зато из вашей диеты на автомате уйдет почти вся выпечка, соусы, фаст-фуд, газировка, бизнес-ланчи, состав которых нельзя контролировать, подслащенные молочные продукты, готовые завтраки, пакетированные соки и так далее.
Придется больше готовить. И эта самостоятельно приготовленная еда будет здоровее, чем раньше.
Вместо сладких хлопьев на завтрак придется варить кашу. Вместо фаст-фуда вы приготовите на обед салат, суп и куриную грудку или рыбу. С ланч-боксом в хороший денек можно выйти в сквер или парк и подышать свежим воздухом, а не табачным дымом в соседнем кафе.
На сэкономленные от сладостей и офисных обедов деньги можно оплатить абонемент в бассейн или уроки йоги. Пока вы потеете в зале или мокнете, преодолевая 25-метровую дорожку, думать о шоколадках совсем не хочется.
Факт №3. Нельзя съесть то, чего нет в холодильнике
Удержаться, имея под рукой банку кофе и пакет печенья, сможет только Железный Человек. Нормальным живым людям такая схватка с собой может оказаться не под силу.
К тому же, все, что связано с кофе, – это целая система ритуалов, которая начинается с выбора зерен и заканчивается покупкой самой красивой кофейной чашки. Просто взять и отбросить ритуальное поведение очень трудно.
Стоит избавиться от всех соблазнов в доме и не покупать их больше. Ритуальному поведению нужно искать замену. Хороший выбор – заняться спортом или начать учиться чему-то новому.
Поначалу лучше не ходить в места, где другие люди едят пирожные и запивают их кофе. Вид и запах слишком соблазнительны, а пример других – заразителен.
Факт №4. Люди вас не поддержат
Окружающие обычно стараются сбить с толку того, кто пытается бороться с любой зависимостью: никотиновой, алкогольной, кофеиновой или сахарной. Это происходит не со зла, а просто потому, что дразнить кого-то, кто пошел другим путем, весело.
Лучше не декларировать свои намерения, если вы не уверены, что друзья и коллеги вас поймут. Дома стоит попробовать начать жизнь без добавленного сахара всей семьей – иначе придется готовить для всех членов семьи разную еду, да и соблазны будут слишком велики.
Факт №5. Сила сахара и кофе преувеличена
Сейчас, спустя три месяца, многие спрашивают меня, стала ли я медленнее соображать, отказавшись от таких важных в жизни работника умственного труда продуктов.
Могу честно сказать, после того, как тяга к сахару угасла (это заняло примерно 10-15 дней), голова довольно быстро начала работать нормально без постоянных стимуляторов.
Радоваться. Когда симптомы передозировки кофе исчезли, стало легче засыпать в приемлемое время и просыпаться по утрам. Подгонять себя кофеином стало не нужно. Я стала пить больше воды, суточная потребность в которой составляет полтора-два литра.
В первый месяц я похудела на три с половиной килограмма. Кожа стала чище. Еда кажется вкуснее. И я гораздо лучше контролирую, сколько и чего я ем и пью.
По сути, такой простой шаг, как отказ от двух продуктов, без которых вполне можно жить, способен серьезно повлиять на качество жизни в целом. Отсутствие сахара в меню сильно оздоравливает диету. А обходясь без кофе, приходится следить за тем, чтобы спать достаточное количество времени.
Отказ от мучного на месяц: как это повлияет на организм (2020-09-16 20:58:39)
Отказ от мучного на месяц: как это повлияет на организм
Сербский теннисист Новак Джокович после того, как почувствовал проблемы со здоровьем, сел на диету, исключив все мучное. И это ему действительно помогло. После этого он вновь обрел форму и продолжал одерживать спортивные победы. Отказ от мучного и сладкого приносит пользу только, если это необходимо по медицинским показаниям, уверены диетологи. Чаще эту диету используют для похудения, но результат далеко не всегда отвечает ожиданиям.
Диетолог и тренер Мари Спано поясняет: исключив мучное из своего рациона, люди начинают сбрасывать вес практически на глазах. Но не все понимают, что уходит не жир, а жидкость. Дело в том, что углеводы, которые мы получаем в основном из мучного, содержатся в организме в виде гликогена – каждый грамм углеводов удерживает возле себя 3-4 грамма воды.
По словам Мари Спано, отказавшись от мучного, человек начинает испытывать бессоницу, тошноту, головокружение, а главное, замедляется его мозговая деятельность. Чтобы восполнить недостаток углеводов, которые являются главным поставщиком энергии, организм начинает использовать кетоны – углеводородные частицы. Их использование приводит к неприятному запаху изо рта, слабости и хронической усталости. Постепенно организм привыкает к «новому топливу», симптомы усталости исчезают, однако быть стопроцентным заменителем поставщика энергии кетоны не могут.
American Heart Association (Американская ассоциация сердца) опубликовала данные, согласно которым отказ от изделий из злаковых на 20–30 дней влияет на уровень нейромедиатора серотонина в мозгу. А значит, чем меньше углеводов, тем хуже психическое здоровье. Кроме того, злаковые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, ожирения и даже сахарного диабета второго типа. Специалисты ассоциации разъясняют: углеводы являются основным источником энергии для работы всех органов, роста и деления клеток.
Недополучая углеводы, организм оказывается в экстремальной ситуации: он вначале расходует запасы гликогена, а потом и жиров. В это период его почки получают колоссальную нагрузку, от чего страдает весь организм.
Кандидат медицинских наук Марина Копытько считает, что теоретически от мучного можно отказаться совсем, но при этом организм должен получать все те полезные вещества, которые содержатся в мучном, из других продуктов. На практике же, уверена доктор, делать этого не рекомендуется. Так, пшеница и рожь содержат от 10 до 13 процентов белка, от 6 до 70 процентов углеводов, от 2,5 до 4 процентов жиров. Всего лишь 200 граммов хлеба в день покрывают потребность человека на 25-30 процентов от суточной нормы белков, на 30-40 –углеводов.
Кроме того, хлеб позволяет частично удовлетворить потребности организма в кальцие, фосфоре, калие, магние и железе. Плюс, конечно, белки. Не случайно в России родилось выражение «хлеб всему голова».
А немецкие ученые установили, что, отказавшись только от хлеба, человек лишается антиоксидантов, которые препятствуют развитию рака толстой кишки. Об этом сообщил доктор Томас Хофманн – руководитель проекта по изучению действия злаковых на организм человека. Кстати, немецкие эксперты уверяют, что в хлебной корочке полезных веществ намного больше, чем в мякише. Более того, по словам доктора Хофманна, хлебобулочные изделия с темно-коричневой корочкой, в отличие от слабо пропеченных, со светлой коркой, содержат полезных антиоксидантов в восемь раз больше. И появляются эти полезные вещества только в печеных изделиях – в муке их нет.
Если же говорить о пользе диеты без мучного, диетологи разных стран в один голос утверждают: отказываться следует только от изделий из рафинированной муки: хлеба и булок из белой муки, печенья и прочего. Так, специалисты из группы Томаса Хофманна поясняют: после употребления мучных изделий из цельнозерновой муки даже в небольших количествах, помимо того, что человек получает большое количество полезных веществ, он еще долго не испытывает чувства голода. А после изделий из рафинированной муки уже через непродолжительное время возникает желание чего-нибудь съесть.
Оптовые цены на лекарственные средства и предметы медицинского назначения.
Школа самозанятых «ПроБизнес»
Для самозанятых граждан и физических лиц, желающих стать налогоплательщиками на профессиональный доход (в том числе имеющих статус ИП) и юридических лиц, с целью развития собственного бизнеса и взаимодействия между самозанятыми и крупными предприятиями.